|
Название: Куриные грудки запеченные в томатном соусе Отправлено: Stern от 16.09.2019 09:34 Куриные грудки запеченные в томатном соусе
(http://images.vfl.ru/ii/1568614595/6dfcb954/27878223_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6dfcb95427878223.html) 2 куриные грудки 400 г 1 луковица 75 г 1 большой зубок чеснока 1 банка помидоров для пиццы 400 г 100 г тёртой моцареллы 2 ч.л. тёртого пармезана (не обязательно) по щепотке сухих базилика, орегано, тимьяна соль, перец растительное масло 1 яйцо мука и сухари для панировки Куриные грудки надрезать с толстого края, посолить и поперчить со всех сторон. (http://images.vfl.ru/ii/1568614595/00bc31da/27878220_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/00bc31da27878220.html) Заполнить карман тёртой моцареллой, прижать. Запанировать грудки в муке (панировала в кукурузной). Окунуть во взбитое со щепоткой соли и сухого чеснока яйцо. Запанировать в сухарях и обжарить в разогретом растительном масле до румяной корочки. Выложить грудки на тарелку. (http://images.vfl.ru/ii/1568614595/2de28c79/27878221_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2de28c7927878221.html) Протереть сковороду бумажным полотенцем. Лук и чеснок мелко нашинковать, припустить в 1 ст.л. разогретого растительного максла до мягкости. Добавить томат, приправить, тушить до выпаривания жидкости. Бороздка, проведенная ложкой в соусе, должна остаться. (http://images.vfl.ru/ii/1568614595/54073458/27878219_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5407345827878219.html) Разогреть духовку до температуры 180 °С (конвекция 160 °С). Форму для запекания смазать слегка растительным маслом. Покрыть дно формы соусом. Выложить на соус грудки, покрыть оставшимся соусом. Посыпать моцареллой и пармезаном. (http://images.vfl.ru/ii/1568614595/ecaabae3/27878222_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ecaabae327878222.html) Запекать 20 минут до расплавления сыра. Корочки не ждите, иначе пересушите! Подавать грудки с салатом (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,58999.0.html), посыпав зеленью. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1568614596/572aa5ec/27878224_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/572aa5ec27878224.html) (http://images.vfl.ru/ii/1568614596/22326312/27878225_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2232631227878225.html) Название: Re:Куриные грудки запеченные в томатном соусе Отправлено: Мама Лена от 28.09.2019 21:25 Стеллочка, бегу с благодарностью. Приготовила сегодня я эти грудки :30: :30: Сыр "Эдам", томаты для "пасты с базиликом". Наши куры водой накачаны, поэтому в форме жидкость, соус выварила как ты велела, поверь на слово.
Спасибо тебе, дорогая, за рецепт :41: :41: w&q, грудки получились очень вкусные. :48: (http://images.vfl.ru/ii/1569694728/591d7f69/28007464_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/591d7f6928007464.html) (http://images.vfl.ru/ii/1569695174/9579504c/28007524_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9579504c28007524.html) Название: Re:Куриные грудки запеченные в томатном соусе Отправлено: luchok от 05.05.2020 20:46 Ооочень вкусное мясо :41: готовила для посиделок с подружкой, очень нам понравилось :58:
(https://c.radikal.ru/c25/2005/42/42542a4235bb.jpg) (https://radikal.ru) В соус добавила сахар, томаты кислые попались и сверху сыром не посыпала Стеллочка, спасибо за рецепт :2: 8:8 Название: Re:Куриные грудки запеченные в томатном соусе Отправлено: Stern от 05.05.2020 21:34 Оленька, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|