|
Название: Фишбургер с маринованным огурцом и котлетой Отправлено: Stern от 10.09.2019 06:22 Фишбургер с маринованным огурцом и котлетой
(http://images.vfl.ru/ii/1564900466/cd900376/27431821_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cd90037627431821.html) На 2 порции: 4 ломтика тостерного хлеба или 2 булочки 120 г филе морской рыбы 1 картофелина 100 г 2 ст.л. творожного соуса (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,77843.0.html) 1 маленький маринованный огурчик 2 ст.л. как можно мельче посеченного лука 2 салатных листа Отварить картофель в мундире, обдать холодной водой, очистить, натереть на мелкой тёрке. Измельчить филе рыбы (я просто мелко посекла, но можно пропустить через мясорубку или использовать блендер). (http://images.vfl.ru/ii/1564900465/a197c996/27431816_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a197c99627431816.html) Смешать рыбу с луком и картофелем, посолить, поперчить, вымесить. Из полученного фарша сформовать две котлеты, запанировать в сухарях, завернуть в пищевую плёнку и поместить на час в холодильник. Поджарить котлеты в разогретом растительном масле до румяной корочки. Хлеб поджарить на сухой сковороде или в тостере с двух сторон до румяной корочки. На ломтик хлеба выложить салатный лист, горячую котлету, слайсы огурца, 1 ст.л. соуса. Накрыть вторым ломтиком хлеба и подавать. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1564900466/5b6ed580/27431820_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5b6ed58027431820.html) Название: Re:Фишбургер с маринованным огурцом и котлетой Отправлено: Мама Лена от 08.03.2020 20:56 Давно мне так не хотелось бутерброда с рыбной котлетой. Накрутила фарш - минтай, испекла отрубные булочки. И вот они, желанные :36: :36:
Стеллочка,спасибо тебе, дорогая :41: :41: w&q, вкусно. :48: :8: Название: Re:Фишбургер с маринованным огурцом и котлетой Отправлено: Stern от 08.03.2020 21:48 Леночка, на здоровье вам, моя дорогая! :3: Спасибо за почин и отчёт! w&q :41:
|