Мы готовим каждый день...

Печенье на кефире

(http://images.vfl.ru/ii/1565433173/7f29f77f/27496857_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7f29f77f27496857.html)

125 мл кефира
2-3 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
1 яйцо
70 г растительного масла
300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
Для панировки:
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. какао-порошка (по желанию)
корица (по желанию)

Кефир комнатной температуры смешать венчиком с яйцом, сахаром, солью, растительным маслом. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и замесить пластичное тесто, не липнущее к рукам.
От теста отрывать небольшие кусочки, подкатывать в шарики, панировать с одной стороны в сахаре с какао и корицей и выкладывать, приплюснув, на противень, выстеленный бумагой для выпечки. У меня получилось полтора противня, 55 штук.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до румяного цвета.
Вкусно до безобразия!  :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1565433173/8bdab387/27496858_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8bdab38727496858.html)

Стеллочка, не перестаю тобе удивляться  :5: Набор ингредиентов - проще и банальней некуда, а результат - выше всех похвал. Бомбезное печенье практически из ничего.  :8: :48: У меня всё строго по рецепту, не считая мелочей: кусочки теста отрывала побольше, печенье получилось покрупней. Разрыхлитель вдруг закончился, нашла в баночке немного самодельного, его и сыпанула, не жалея. Побоялась, что не сработает, сработало, ещё как  №;% Такие птеродактили получились ... :77:  Спасибо за рецепт огромное, чувствую, пропишется он у нас на ПМЖ :girl_wink:

(http://images.vfl.ru/ii/1567600514/7592bd0a/27758004_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7592bd0a27758004.html)

 Стеллочка, а можно вместо кефира использовать сыворотку с домашнего молока?  th

Лиличка, боюсь, сыворотка здесь не подойдёт - слишком жидкая. th А если муки добавить, тесто получится дубовое.

Наконец-то у меня кефир совпал с этим рецептом  :46:
Соглашаюсь с Олей, - печенье Бомбезное!  :8:  :48:  Очень легко готовится, получается очень вкусным, но быстро заканчивается.  :19:
Все делала по рецепту. Единственное -с размером не угадала, печенья получились крупненькие, в количестве 26 шт. Но, надеюсь, вкус от этого не пострадал. :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт!  :41: :41: :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1573847965/5fe63339/28575103_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5fe6333928575103.html)

А я опять пекла это печенье  :19:
В этот раз сделала их меньше по размеру, по количеству получилось больше, но закончились они очень быстро.  :48: Пекла вчера вечером, а сегодня утром уже осталось всего  несколько штук, которые еле успела сфоткать для отчёта  9:2
Это печенье у меня получается не очень сладким, поэтому его с удовольствием едят те, кто ограничивает потребление сладкого.
Стеллочка, спасибо от всей моей семьи за этот рецепт!  :41: :41: :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1574521512/c102284a/28665013_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c102284a28665013.html)

В сахар не обмакивала (муж не любит). Печенье получилось изумительное!  :48:
Спасибо за рецепт! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1575285247/4dba8992/28773966_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4dba899228773966.html)

Надо было утилизировать кефир,как вовремя попался рецепт! :8: :2:
Сделала на пробу! Оценили... Делала второй раз,но уже двойную порцию.. Внучка с собой увезла,угостить семью, в которой живет  с понедельника по пятницу (ей там ближе к колледжу ). Вечером посыпались спасибки от них...
Стеллочка, спасибо от моих едоков!!!  :41: w&q
(http://f26.ifotki.info/org/b04e11926f0e8d546183fc44d40614bd5bcf72362779073.jpg)

Пекла вчера вечером, чтоб в школу было что взять. Пекла на домашнем йогурте, остальное по рецепту. Очень достойные печеньки из минимума продуктов! Берём в обиход!
(http://images.vfl.ru/ii/1580301165/8cdab313/29364665_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8cdab31329364665.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1581308247/5e6d7c61/29522218_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5e6d7c6129522218.html)

Испекла мужу на работу к чаю  :73:
Завтра продегустируем, на вид аппетитные  :19:
Спасибо, Стеллочка!  :7: :75:

Замечательное печенье  :5: а уж из таких простых продуктов такая вкусняшка  :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1582114514/97368791/29632433_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9736879129632433.html)

Стеллочка, спасибо большое  :2: 8:8
Очень хороший рецепт  №;%

Немного переборщила с какао, получились чумазые, но очень вкусные печеньки! :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1584511385/adde5551/29910458_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/adde555129910458.html)

(https://c.radikal.ru/c27/2003/d4/89f60291e7f1.jpg) (http://www.radikal.ru)
Пять минут на осознание рецепта - через полчаса такая красота! Буду экспериментировать с сахаром и посыпками (орешки и пр.). Штуки не посчитала сразу,  но взвесила - 510 гр.

И снова у меня это печенье (Подчистила холодильник перед отъездом)
Все прости и очень вкусно, и именно то, что любит мой муж ! :19: :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1606722457/8673ae3e/32488994_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8673ae3e32488994.html)

Вкусно!
(http://images.vfl.ru/ii/1624554605/fdc65330/34937624_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fdc6533034937624.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1626026243/bb1013de/35122111_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bb1013de35122111.html)

Очень вкусное печенье. Тесто вышло мягкое, раскладывала ложкой и сахаром посыпала.

(https://i.ibb.co/YDrvz1P/0-F7-DC3-F6-7-A10-4727-ACA2-CB2-D75209-D72.jpg) (https://imgbb.com/)

Ириша, на здоровье всем едокам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:

Испекла и я. Но почему-то мои нетресканные. Много муки?
Внук сказал, что  :8: ,
Для моих "зубчиков" твердо  :girl_red:

(https://i.ibb.co/xXmGCh2/D6-BC599-B-4-C22-4-C7-B-9-FD1-ACCA87-C17-A18.jpg) (https://imgbb.com/)

На здоровье внуку, Лиза :3: и спасибо за отчёт! :2:

Муки нужно, чтобы только-только замесить. 9:1

С Кирюхой печенек вкусных наваяли. :48: :8: Катал наравне со мной. :girl_wink: Мои темнее, его - светлее.
Вкусно! :5: :5: :5:

(https://i.ibb.co/rxWSHhw/E922-F191-4893-4-D31-9-D65-F47-D54-DA9504.jpg) (https://imgbb.com/)

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! :2: :2: :2:
Помощнику цёмачки!  w&q :41: