|
Название: Баклажановые отбивные Отправлено: Stern от 18.08.2019 06:58 Баклажановые отбивные
(http://images.vfl.ru/ii/1561271890/655d83db/26975676_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/655d83db26975676.html) 1 баклажан 350 г 2 больших яйца кукурузная мука для панировки сухой чеснок, орегано, пажитник соль, перец растительное масло Баклажан очистить, нарезать вдоль пластинками толщиной 1 см. Ломтики щедро посолить и отставить минут на 20 до выделения сока. Сок слить, баклажаны промыть и тщательно обсушить. Отбить каждый ломтик с двух сторон молоточком для мяса, посолить, поперчить, посыпать приправами. В сковороде разогреть растительное масло. Взбить яйца со щепоткой соли. Отбивные окунуть в яйцо, запанировать в муке, снова кунуть в яйцо и поджарить на среднем огне до золотистой корочки. Выложить на бумажное полотенце и подавать с ореховым майонезом и салатом. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1561271890/70cc1657/26975677_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/70cc165726975677.html) Название: Re:Баклажановые отбивные Отправлено: Бубу от 18.08.2019 18:05 Отбить я почему то забыла, вспомнила сейчас, прочитав название темы)))), но все равно очень вкусно.
(http://images.vfl.ru/ii/1566142696/0b04fe8d/27579457_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0b04fe8d27579457.html) Название: Re:Баклажановые отбивные Отправлено: sveta_3ay4ik от 24.08.2019 20:52 Пожарила эти отбивные, очень похожи на рыбу :48: Стеллочка, Спасибо за рецепт :8:
(http://images.vfl.ru/ii/1566671706/76b12390/27645377_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/76b1239027645377.html) Название: Re:Баклажановые отбивные Отправлено: Stern от 24.08.2019 21:36 Светочка, на здоровье всем едокам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|