|
Название: Куриные котлеты по-японски Отправлено: Stern от 29.07.2019 10:50 Куриные котлеты по-японски
(http://images.vfl.ru/ii/1564383475/222a4b81/27365399_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/222a4b8127365399.html) На 2 порции: 300 г куриного или индюшиного филе 1 маленькая красная луковица 30 г 2-3 ст.л. мелко нарезанной кинзы 1 ч.л. крахмала 1 желток сухой имбирь, лимонник соль, перец соус терияки или сладкий соус чили Японцы филе мелко секут, я купила готовый индюшиный фарш. Лук посечь как можно мельче. Добавить к мясу лук, зелень, крахмал, желток, соль, сухой имбирь, лимонник, перец. Тщательно вымешать фарш, сформовать 4 котлеты. Разогреть масло до температуры 180 °C и жарить котлеты во фритюре примерно 4 минуты. (http://images.vfl.ru/ii/1564383475/c084a440/27365402_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c084a44027365402.html) Готовые котлеты смазать соусом терияки или чили. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1564383475/487115c4/27365400_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/487115c427365400.html) (http://images.vfl.ru/ii/1564383475/049eeb3b/27365401_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/049eeb3b27365401.html) Название: Re:Куриные котлеты по-японски Отправлено: Мама Лена от 06.08.2019 21:20 Уж очень заинтересовал меня этот рецепт, ну я и приготовила сегодня. И конечно же правильно сделала 9:1.
Грудку порезала ножом, вместо лимонника чуть мяты и вместо кинзы петрушка. Жарила в мульте на режиме жарка в большом количестве масла минут десять (у меня нет там функции установка температуры). Что могу сказать, очень интересные котлеты, необычный вкус. Очень понравились. Я сделала и с терияки, и со сладким чили. С терияки понравились больше. Заходила подруга, тоже в полном восторге от котлет. Они ещё очень ароматные получились. Стеллочка, дорогой ты наш шеф, огромное спасибо тебе за такие изумительные рецепты. :41: :41: w&q С соусом чили. (http://images.vfl.ru/ii/1565115618/4a3d095f/27461023_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4a3d095f27461023.html) С соусом терияки. (http://images.vfl.ru/ii/1565327835/93eb2b08/27485361_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/93eb2b0827485361.html) Название: Re:Куриные котлеты по-японски Отправлено: Анюта от 09.11.2020 09:32 Стеллик, ну, ты знаешь, что это значит, когда до фотосессии доживает одна котлетка...
:73: :19: :48: (http://images.vfl.ru/ii/1599831877/55e4d240/31605122_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/55e4d24031605122.html) Название: Re:Куриные котлеты по-японски Отправлено: Цветка от 07.04.2021 18:08 Впервые приготовила эти котлеты. Филе куриной грудки мелко резала. Жарила, конечно, не во фритюре.
Сладкий соус Чили. Объедение просто! Приготовила тройную порцию, так что ещё и на 2 дня на работу брали по паре штук (http://images.vfl.ru/ii/1617807833/5b534b33/33986341_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5b534b3333986341.html) Название: Re:Куриные котлеты по-японски Отправлено: mylik.sv от 19.01.2024 13:15 Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.postimg.cc/k4N7t8mB/IMG-3650.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Куриные котлеты по-японски Отправлено: Stern от 19.01.2024 16:28 Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|