|
Название: Ризотто с лисичками Отправлено: Stern от 03.08.2019 06:32 Ризотто с лисичками
(http://images.vfl.ru/ii/1564548643/37e813ec/27386972_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/37e813ec27386972.html) 200 г лисичек 150 г риса (сухой вес) 1 небольшой пучок зелёного лука 2 зубка чеснока 100 мл белого сухого вина 100 г брынзы 1 ст.л. растительного масла по щепотке тимьяна и майорана соль, перец ~ 500 мл овощного бульона Белые части лука и чеснок мелко нарезать, припустить до мягкости в разогретом растительном масле. Добавить сухой рис, перемешать, готовить до прозрачности риса. Влить вино, выпарить. Добавить крупно нарезанные лисички, слегка подсолить, перемешать, готовить до выпаривания жидкости. По 50 мл вливать горячий бульон (я использовала порошковый) и тушить на маленьком огне до готовности риса. С последней порцией бульона вмешать специи, брынзу и тонко нарезанные зелёные части лука. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1564548644/5ea1be7b/27386973_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5ea1be7b27386973.html) Название: Re:Ризотто с лисичками Отправлено: Цветка от 12.08.2019 07:17 Стеллик, это нереально вкусно!!!!!!!!!!!
Для меня лисички-это самые любимые грибы. Приготовила вчера к приходу детей. Лисички были мелкие, я их не резала. Но вот почему-то брынза не вся не разошлась, так кусочками и осталась. (http://images.vfl.ru/ii/1565583075/02f4d0cf/27514138_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/02f4d0cf27514138.html) Название: Re:Ризотто с лисичками Отправлено: Stern от 12.08.2019 07:26 Ура! :36: Я знала! :girl_dance:
Цветик, на здоровье вам, моя дорогая! :3: Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: |