|
Название: Мини-штрудели с яблоками из слоёного теста Отправлено: Stern от 20.07.2019 06:39 Мини-штрудели с яблоками из слоёного теста
(http://images.vfl.ru/ii/1554362277/35753206/26048916_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3575320626048916.html) На 12 штруделей: 2 листа готового слоёного теста по 275 г размером 28х40 см 0,75-1 кг яблок немного лимонного сока 100 г молотых орехов (использовала миндаль) 2-4 ст.л. сахара 1 ч.л. корицы яичный белок или яйцо для смазывания сахар для посыпки Яблоки очистить, нарезать как можно мельче кубиками, сбрызнуть лимонным соком, перемешать. Всыпать сахар, корицу, орехи, перемешать. Выложить начинку на раскатанное тесто, оставляя по длинной стороне 3 см свободными. Смазать края водой. (http://images.vfl.ru/ii/1554362276/04286e03/26048914_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/04286e0326048914.html) Скрутить по длинной плотные рулеты и разрезать каждый на 6 частей. Осторожно подтягивая тесто и уплотняя начинку, слепить тесто снизу. Каждый штрудель обернуть куском бумаги для выпечки и вставить в форму для кексов. (http://images.vfl.ru/ii/1554362276/5b066cf2/26048915_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5b066cf226048915.html) Выпекать при температуре 200 °C (конвекция 180 °C) до румяного цыета. (http://images.vfl.ru/ii/1554362277/2f3198a4/26048917_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2f3198a426048917.html) Подавать, полив глазурью или со взбитыми сливками. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: От Главного дегустатора звездопад! (http://s20.rimg.info/eda79661877ec7934043ed7daeee734c.gif) (http://smiles.33bru.com/smile.182200.html)(http://s20.rimg.info/eda79661877ec7934043ed7daeee734c.gif) (http://smiles.33bru.com/smile.182200.html)(http://s20.rimg.info/eda79661877ec7934043ed7daeee734c.gif) (http://smiles.33bru.com/smile.182200.html)(http://s20.rimg.info/eda79661877ec7934043ed7daeee734c.gif) (http://smiles.33bru.com/smile.182200.html)(http://s20.rimg.info/eda79661877ec7934043ed7daeee734c.gif) (http://smiles.33bru.com/smile.182200.html) (http://images.vfl.ru/ii/1554362277/9b7c99dc/26048918_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9b7c99dc26048918.html) Название: Re:Мини-штрудели с яблоками из слоёного теста Отправлено: koziv от 21.11.2019 11:36 Напекла вчера рулетиков пропорции. Видимо мельче порезала, получилось 12 штук. Ну очень вкусно, обязательно буду повторять!
(http://images.vfl.ru/ii/1574325336/7e7e3242/28638751_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7e7e324228638751.html) Название: Re:Мини-штрудели с яблоками из слоёного теста Отправлено: koziv от 22.03.2021 14:29 Пекла вчера эти штрудели в гости с собой. Яблоки лень было резать, потерла... Очень вкусно!
(http://images.vfl.ru/ii/1616412488/02f9056f/33771636_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/02f9056f33771636.html) Название: Re:Мини-штрудели с яблоками из слоёного теста Отправлено: Stern от 22.03.2021 14:35 Ириша, на здоровье вам, моя дорогая :3: спасибо за отчёт! w&q :41:
|