|
Название: Кабачки фаршированные творогом в духовке Отправлено: Stern от 17.06.2019 07:23 Кабачки фаршированные творогом в духовке
(http://images.vfl.ru/ii/1560744786/76494e92/26909746_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/76494e9226909746.html) 2 средних цуккини 600 г 150 г жирного блендернутого творога 1 яйцо 100 г сыра (50:50 гауда и твёрдая моцарелла) 50 г тонюсенькой вермишели 2 ст.л. мелко нарезанной зелени сухой чеснок, пажитник соль, перец Смешать творог, яйцо, 50 г (!) натёртого на мелкой тёрке сыра гауда, зелень. Приправить, перемешать, добавить сухую вермишель, перемешать. Кабачки разрезать вдоль пополам и извлечь серединки, оставляя стенки толщиной примерно 7-8 мм. На этом этапе я вспомнила, что в холодильнике скучает остаток нарезки :77: и выстелила кабачковые лодочки балыком. (http://images.vfl.ru/ii/1560744786/bd7c0da2/26909745_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bd7c0da226909745.html) Наполнить кабачки начинкой, поместить в смазанную маслом форму. Духовку разогреть до температуры 200 °С (конвекция 180 °С). Поставить в духовку форму с кабачками, снизить температуру на 20 градусов и запекать 30 минут. Посыпать кабачки оставшимся сыром и запекать до румяного цвета. Вкусно до одури!!! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1560744786/152fc4eb/26909747_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/152fc4eb26909747.html) (http://images.vfl.ru/ii/1560744786/09e201da/26909748_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/09e201da26909748.html) Название: Кабачки фаршированные творогом в духовке Отправлено: Мама Лена от 21.06.2019 22:35 Стеллочка, я их приготовила :30: :30:, очень-очень вкусно. Только бекон забыла положить, так и остался на столе, пока начинку готовила, там все по рецепту, даже взвешивали сегодня. Муж долго пробовал, разглядывал начинку, так и не догадался, что там. :girl_wink:
Спасибо тебе, дорогая, за рецепт :41: :41: w&q. Очень вкусно, нежно и диетично. Такое самостоятельное блюдо, только нужно тогда приготовить двойную порцию. :48: :8: (http://images.vfl.ru/ii/1561145924/2a4c668f/26964598_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2a4c668f26964598.html) (http://images.vfl.ru/ii/1561145924/5f132d04/26964599_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5f132d0426964599.html) Название: Re:Кабачки фаршированные творогом в духовке Отправлено: BlackHairedGirl от 22.06.2019 09:36 Стеллочка, докладываю! СУПЕР! №;% №;% №;% Очень вкусно, и главное диетично - то шо доктор прописал для худеющих! №;% Правда, мой сыр (российский, моцареллы не было) никак не хотел румяниться, я минут 20 ждала, потом моё терпение иссякло :27: Наверное, здесь для румяности обязательно надо моцареллу? Или мой сыр неправильный? Ну и фиг с ним, мне было очень вкусно №;% №;% №;% Повторю с моцареллой. Спасибо, дорогая w&q w&q w&q огроменное :17:
(http://images.vfl.ru/ii/1561184733/7e7f29ee/26967263_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7e7f29ee26967263.html) (http://images.vfl.ru/ii/1561185073/f479961a/26967290_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f479961a26967290.html) Название: Re:Кабачки фаршированные творогом в духовке Отправлено: Stern от 24.06.2019 07:03 Танюша, на здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
Я для себя выяснила, что только наша тёртая моцарелла даёт красивую корочку. Остальные сыры просто запекаю до расплавления. Дольше нет смысла - может просто коркой взяться, но красивой корочки не будет. |