|
Название: Салат с ореховой заправкой «Ассорти» Отправлено: Stern от 13.06.2019 10:51 Салат с ореховой заправкой «Ассорти»
(http://images.vfl.ru/ii/1560411114/bf45e3e8/26871909_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bf45e3e826871909.html) На всю большую шашлычную компанию, примерно 12 порций. 1 кочан салата айсберг или любого зелёного салата 1 салатный огурец 1 большой сладкий перец 250 г 4 помидора 400 г 1 луковица 100 г или пучок зелёного лука 1 пучок редиски 15 штук крупных 1 пучок мелко нарезанной зелени соль, перец Заправка: 100 г поджаренных орехов (грецкие, арахис, кунжут...) 1 большой зубок чеснока 200 мл растительного масла без запаха сок половины большого лимона соль, перец по вкусу Если используете репчатый лук, замаринуйте его на часок в воде с добавлением сахара и уксуса. Салат нашинковать широкой лапшой или порвать руками. Перец нашинковать тонкими полосками. Так как у меня огурцы и помидоры те ещё :77:, я огурец очистила, разрезала вдоль пополам, удалила сердцевину, нарезала ломтиками. Помидоры разрезала вдоль на 4 части, середину с семенами вырезала, нарезала полосками. Редиску натереть на крупной тёрке или нарезать тонкими полукольцами (я тёрла). Смешать все овощи, зелень добавить перед заправкой. (http://images.vfl.ru/ii/1560411114/09e7b5de/26871908_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/09e7b5de26871908.html) Орехи (использовала арахис из баночки, поджаренный и присоленный) измельчить (я высыпала в пакет и раскатала скалкой), всыпать в миску, добавить измельчённый чеснок, влить масло и лимонный сок, всыпать соль и перец. Взбить "ногой" блендера и довести до вкуса. (http://images.vfl.ru/ii/1560411114/fff7ab5d/26871907_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fff7ab5d26871907.html) Полить салат заправкой, перемешать и сразу подавать. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: Название: Re:Салат с ореховой заправкой «Ассорти» Отправлено: Кобейка от 13.06.2019 23:04 Стелочка! Салат с ореховой заправкой - чудо! :8: Очень вкусно! :48: :48: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1560450115/8ed1ba2d/26878547_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8ed1ba2d26878547.html) Спасибо за новые придумки! 8:8 8:8 8:8 Название: Re:Салат с ореховой заправкой «Ассорти» Отправлено: mylik.sv от 26.06.2019 16:33 (http://images.vfl.ru/ii/1561555919/4988d607/27015252_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4988d60727015252.html)
Как же эта заправка украшает салат! :5: Очень вкусно! :48: :8: Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Салат с ореховой заправкой «Ассорти» Отправлено: Stern от 11.07.2019 09:28 По многочисленныи просьбам! 9:2
(http://images.vfl.ru/ii/1562826440/e2d94ab3/27171350_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e2d94ab327171350.html) |