|
Название: Рагу мясное ленивое Отправлено: Stern от 08.06.2019 07:51 Рагу мясное ленивое
(http://images.vfl.ru/ii/1557723418/7500c6b8/26513159_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7500c6b826513159.html) 250 г свинины или куриной грудки 1 луковица 50 г 150 г шампиньонов 250 г картошки 100 г помидоров черри 50 г сливочного масла горсть зелени травки-приправки по вкусу, сухой чеснок, паприка соль, перец 0,5 ст.л. растительного масла Мясо нарезать тонкой лапшой. Посолить, поперчить, посыпать приправками (я использовала приправу гирос, паприку, сухой чеснок). Смешать мясо с луком, нарезанным тонкими перьями, полить растительным маслом, перемешать, накрыть и оставить мариноваться как минимум на час (я оставляла на ночь). Шампиньоны нарезать дольками (каждый гриб на 8 частей через ножку). Картофель очистить, натереть на крупной тёрке. В сковороде растопить сливочное масло. Выложить в масло мясо, грибы, картошку. Посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком. Готовить под крышкой на самом медленном огне 20 минут. В процессе пару раз перемешать, за пять минут до готовности добавить разрезанные пополам помидоры. Готовое рагу заправить зеленью (использовала руколу) и подавать. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: Название: Re:Рагу мясное ленивое Отправлено: Анюта от 20.07.2019 14:44 Вместо шампиньонов кабачок, остальное по рецепту. :48: Не могли остановиться! :73:
:17: (http://images.vfl.ru/ii/1563555077/6b59223e/27264460_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6b59223e27264460.html) |