Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Печенье, пряники, вафли... => Тема начата: Stern от 31.05.2019 16:36



Название: Печенье сметанное
Отправлено: Stern от 31.05.2019 16:36
Печенье сметанное

(http://images.vfl.ru/ii/1559309672/c926e732/26725603_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c926e73226725603.html)

150 г жирной густой сметаны или сливок
1 большое яйцо
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
50 г растительного масла
щепотка соли
0,5 ч.л. соды
1,5 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. лимонной цедры (по желанию)
250 г муки

Выход - 35-40 штук.

Взбить венчиком (орудовала электрическим) яйцо с сахаром и ванильным сахаром в белую пену. Добавить сметану, взбить. Добавить растительное масло, взбить. Всыпать соду, вылить на соду лимонный сок, подождать минутку, взбить. Всыпать муку, взбить.
Тесто получается консистенции густого кексового - липкое, но форму держит.
Разогреть духовку до температуры 180 °С (конвекция 160 °С).
Смазать бумагу для выпечки растительным маслом. Чайной ложкой выложить на бумагу печенье, соблюдая достаточно большое расстояние. У меня на противень поместилось 20 штук. Печенье слегка приплюснуть и подровнять мокрой ложкой.
Выпекать печенье до золотистого цвета минут 10-12.
Печенье внутри мягкое и вкусное до безобразия!!!  :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1559309671/526e766d/26725601_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/526e766d26725601.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1559309672/d0124de0/26725602_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d0124de026725602.html)


Название: Re:Печенье сметанное
Отправлено: Стряпуха от 31.05.2019 17:20
Стеллочка! Прибежала к тебе со спасибкой.  :73: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1559308195/aae1dd0f/26725344_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/aae1dd0f26725344.html)

Испекла печенюшки. Попробовала одну.  :girl_red: Вкусно. Народ еще не ел, только я пробу сняла.  :girl_haha:

Спасибо большое за рецепт.  :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1559308195/68b44a59/26725345_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/68b44a5926725345.html)

Я на тебя обиделась!  a&1. Мне рот нужно зашить, а она выкладывает всякие вкусности.  :spiteful: :33:


Название: Re:Печенье сметанное
Отправлено: BlackHairedGirl от 01.06.2019 16:50
Испекла к чаю на вечер эти печеньки! Сняла пробу. Вкусно! №;%  :48: Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: :2: :2:
(http://images.vfl.ru/ii/1559396835/3709c70d/26737537_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3709c70d26737537.html)


Название: Re:Печенье сметанное
Отправлено: Irina от 24.06.2019 14:25
 Очень вкусное печенье! Я правда над ним немного поизгалялась  :girl_red:, несколько штук сделала с начинкой из моченой брусники. Тоже вкусно. Так что будем экспериментировать дальше! :73:

(http://images.vfl.ru/ii/1561376647/cafc6187/26988703_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cafc618726988703.html)