|
Название: Ризотто со шпинатом Отправлено: Stern от 25.04.2019 07:48 Ризотто со шпинатом
(http://images.vfl.ru/ii/1551887966/b6298673/25661728_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b629867325661728.html) 500 г риса (сухой вес) 2 луковицы 150 г 4 больших зубка чеснока 150 мл белого сухого вина 250 г замороженного измельчённого шпината 50 г сливочного масла ~ 1,5 л бульона (использовала овощной порошковый) 50 г тёртого пармезана тёртый мускатный орех сухие итальянские травы соль, перец В глубокой сковороде растопить масло, припустить до мягкости и вкусного запаха нарезанные мелкими кубиками лук и чеснок. Всыпать рис, помешивая, готовить до прозрачности риса. Влить вино, выпарить. Вливать по 150 мл горячий бульон и готовить до впитывания жидкости. С последней порцией бульона добавить приправы и шпинат. В готовое ризотто вмешать пармезан. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: От Главного дегустатора 5 звёзд! :30: :30: :30: Я подавала с Куриными грудками, маринованными в домашнем майонезе (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1521.0.html). (http://images.vfl.ru/ii/1551887762/99f0610e/25661709_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/99f0610e25661709.html) Название: Re:Ризотто со шпинатом Отправлено: Кобейка от 23.03.2021 17:59 Очень вкусно! Как в ресторане! Ели, мурчали от удовольствия, ходили за добавкой. :48: :48: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1616510888/efffe66d/33788288_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/efffe66d33788288.html) Стеллочка! :41: Спасибо :41: :41: :41: Название: Re:Ризотто со шпинатом Отправлено: Кобейка от 09.04.2021 19:48 Мои потребовали продолжения банкета :27: Поэтому повторяю :48: :48: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1617986716/05974843/34019214_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0597484334019214.html) Стеллочка! :41: Название: Re:Ризотто со шпинатом Отправлено: Кобейка от 20.05.2021 18:52 Опять я :46: это о чем говорит - о том, что вкусно! :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1621525771/6bd6f5a9/34525275_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6bd6f5a934525275.html) Стеллочка! Низкий поклон! :41: Название: Re:Ризотто со шпинатом Отправлено: Stern от 20.05.2021 19:06 Светуля, на здоровье вам, моя дорогая! :3: Спасибо за отчёт и за верность рецепту! w&q :41:
|