Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Пироги, пирожки... => Тема начата: Stern от 25.12.2010 12:35



Название: Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Stern от 25.12.2010 12:35
Рецепт из книги д-ра Откера "Выпечка приносит радость!".

Калорийность- 296 ккал/ 100г

Пирог яблочный "Нежный"

Форма Ø 26 см

Приготовление: около 30 минут
 
начинка
25 г масла
750 г яблок

тесто
125 г мягкого масла или маргарина
125 г сахара
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
цедра половины лимона
3 яйца
200 г муки, перемешанной с 2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. молока

для смазки
3 ст.л. сиропа от абрикосового варенья или лимонный сахар (http://sterngotovit.com/forum/index.php?topic=770.0)

Яблоки очистить, разрезать на 4 части. Каждую часть надрезать вдоль шириной 2 мм не до конца. Масло для начинки растопить.
Мягкое масло или маргарин взбивать миксером (насадками для теста), постепенно добавляя сахар, ванильный сахар, соль, лимонную цедру. Добавить по одному яйца, взбивая каждое яйцо примерно 0,5 минуты. Добавить в два приёма муку с разрыхлителем и молоко. Тесто получается как очень густая сметана.
Выложить тесто в разъёмную форму диаметром 26 см, выложенную бумагой для выпечки, разгладить. Сверху выложить яблоки (не вдавливать!). Яблоки смазать растопленным маслом.

температура выпечки
электрическая духовка режим "верх-низ" 180° с предварительным разогревом
электрическая духовка режим "конвекция" 160° без предварительного разогрева
газовая духовка 2-3 уровень без предварительного разогрева
Время выпечки: около 45-и минут

Готовый пирог смазать горячим сиропом от абрикосового варенья или лимонным сахаром. Остудить на решётке.
На фото двойная порция в противне 28,5х40 см. 20 кусков, 5 больших сладких яблок.

Поготовка яблок:

(http://images.vfl.ru/ii/1444038485/aceedc4b/10080096_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/aceedc4b10080096.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1444038485/8ffa116b/10080097_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8ffa116b10080097.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1444038485/c165d3e7/10080098_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c165d3e710080098.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1444038486/d4d2082d/10080099_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d4d2082d10080099.html)

Ещё раз разрезать пополам вдоль центрального надреза. Получим надрезанные четвертушки.

(http://images.vfl.ru/ii/1444038486/c48649a8/10080100_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c48649a810080100.html)

Это на фотках кажется, что яблоко надрезано толсто. Ничего подобного! Ломтики тоненькие! 2-3 мм, не больше!

Яблоки лучше брать маленькие. У меня были очень большие, соответственно, тяжёлые, вот и провалились сильно. Я бы посоветовала печь пирог в прямоугольной форме, не обязательно разъёмной. Пользуясь бумагой для выпечки, его прекрасно можно вытащить из любой формы. Нарезанный на квадратные кусочки, он очень красиво смотрится с яблочком в центре. Как пирожные.  :51:

(http://images.vfl.ru/ii/1444038486/3109110e/10080103_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3109110e10080103.html) (http://images.vfl.ru/ii/1444038486/d528d10d/10080101_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d528d10d10080101.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1444038486/ce85e8a4/10080102_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ce85e8a410080102.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1444038487/9edb664d/10080104_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9edb664d10080104.html)

Вкуснятина!!! :48: :8:


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Stern от 25.12.2010 12:38
Девочки, вчера по заказу мужа повторила пирог.
Яблочки окунула нижней частью (той, которой яблоки укладываются на тесто) в манку. Яблоки провалились гораздо меньше и тесто под яблоками суше.  :60: :60: :60:
 
(http://images.vfl.ru/ii/1444038783/2c5e5949/10080179_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2c5e594910080179.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1444038783/68bec8e3/10080180_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/68bec8e310080180.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: koziv от 25.12.2010 16:25
Какое тут вкусное тесто!!!!!!  :9: А как это красиво!!!! :37: Пекла уже неоднократно!

(http://s45.radikal.ru/i108/1012/59/02a12707ac51.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Милда от 03.02.2011 09:36
Стеллочка, пирог испекла! Вкусно, очень :2: :48: Варенья светлого у меня нет, поэтому вишнёвым сиропом прошлась.

(http://f7.ifotki.info/org/933f06657125f2267f7b68b04078a5236dc30679374979.jpg) (http://ifotki.info/)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: luchok от 10.02.2011 21:38
Принимайте отстающих  :77:
Я тоже этот пирожок много раз пекла и хозяйку рецепта добрым словом вспоминала - ну очень замечательное тесто, оригинальное исполнение, аромат, вкус - бесподобные  :5: :41: СПАСИБО БОЛЬШУЩЕЕ  :58:

(http://s42.radikal.ru/i095/1102/9c/d04b352e21c7.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Мышаня от 11.02.2011 21:33
Итак, испекла я этот пирожок. Тоже решила сделать двойную порцию - чего мелочиться? :48:
Все ингредиенты на 2 умножила.... кроме..... разрыхлителя......забыла :22: его так и пошли 2 ложечки..... Так что пирожок у меня не очень поднялся, хотя вкус и аромат - бомбовые. Даже лимонный сахар  (http://sterngotovit.com/forum/index.php?topic=770.0) сделала по такому случаю. Мущинки мои таскают, а я терплю до утра :45: Утром наверну!!! :5:
Воть:

(http://s50.radikal.ru/i129/1102/7e/e4316f0d337d.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://s002.radikal.ru/i200/1102/22/8e9d23c1fdb0.jpg) (http://www.radikal.ru)

Спасибо, Стеллочка!!! :2: :2: :2:


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: NIZA от 13.02.2011 22:56
Такие пирожочки у вас аппетитные, аж я соблазнилась, в очередной раз на бис делала "Неженку", замутила сразу 2 порции, как всегда разошёлся на "Ура"

(http://s55.radikal.ru/i150/1102/9e/0cb1fc453316.jpg) (http://www.radikal.ru)

(http://s015.radikal.ru/i331/1102/25/577d169abb13.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: МАМА СОНИ от 25.05.2011 22:56
Стеллочка, я с пирожком! Вкуснючий донемагу :5: :5: :5:! У меня были яблоки "голден", они сами по себе очень сладкие, поэтому лимонного сахара мне показалось маловато, покрутилась-покрутилась и еще сверху намазюкала на лимонный сахар (http://sterngotovit.com/forum/index.php?topic=770.0) абрикосовое варенье :27:.

(http://i021.radikal.ru/1105/10/4206a9432d66t.jpg) (http://radikal.ru/F/i021.radikal.ru/1105/10/4206a9432d66.jpg.html)

Правда, произошла у меня неприятность. Когда вытягивала бумагу для выпечки, яблоки провалились :78: Как правильно снимать бумагу: когда тесто горячее или уже остынет? Вечно с этим морочусь.

Спасибо большое!!! На выходные едем на природу на шашлыки, буду печь опять этот нежнейший пирожок.


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Stern от 26.05.2011 00:07
Когда вытягивала бумагу для выпечки, яблоки провалились :78: Как правильно снимать бумагу: когда тесто горячее или уже остынет? Вечно с этим морочусь.
Оленька, бумагу нужно снимать когда пирог остынет.  :35:
Страшная тайна  :46:: если нет гостей, я вообще бумагу не снимаю, она мне абсолютно не мешает.  :51:


Ну надо же..как оригинально!
Ну, впрочем, ка и всё, что от Штерн! :8:
Натуль, этот пирог в Германии самый "дежурный".  :38:


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Alexia от 02.06.2011 22:52
Стелла, огромное спасибо за пирог! Долго я смотрела на то, как другие делают эту красоту, и, наконец, решилась...
Яблочки сели на удивление ровно ))  Сама не ожидала ))
Угощайтесь!
Удалось сфотографировать так, что не видно отрезанного края (молодежь и подростки ждать не могли)

(http://s002.radikal.ru/i199/1106/4b/ae232d4010ca.jpg) (http://www.radikal.ru)

У нас теперь это будет хит!


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Милда от 23.06.2011 13:13
Стеллочка, пирог просто реабилитационный: повышает самооценку, улучшает настроение, укрепляет семью ( :girl_haha:), приучает малышню к труду. Получается всегда, так что пора и мне двойную порцию печь. Спасибо! :2: :2: :2:

(http://f8.ifotki.info/org/821c7e79edcf717901f5fee0546ac149bceb4791483983.jpg) (http://ifotki.info/)

(http://f8.ifotki.info/org/5dc1b242c54c6dab22e9c95e54190699bceb4791483984.jpg) (http://ifotki.info/)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Светлана от 16.08.2011 15:11
Стеллочка! Вот и я добралась до этого рецептика! Запах сногсшибательный, красивенький такой, ровненький!!!
:17:
Пробовать будем завтра - еду к подруге на день рождения. Ну к той самой, у которой недавно неделю гостила. :36: Естественно опять буду баловать вкусностями. А чтобы там долго у плиты не стоять и, учитывая отсутствие духовки, готовлю всё дома. Фотографировать некогда, у меня ещё твой пирог с кабачками (http://sterngotovit.com/forum/index.php?topic=330.0) запланирован. Только что-то я начинки для кабачкового пирога много наваракала, куда бы ее вкусно пристроить? :15:


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Stern от 16.08.2011 15:50
Светик, так в пирожки же кабачковые без теста (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,9329.0.html)!  :8: :48: Или просто в готовое слоёное тесто!  :60:

Надеюсь, пирог твоим друзьям понравится!  :51: Спасибо за отзыв!  :2:


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Irina от 20.08.2011 17:49
Стеллочка! Я его испекла!!!! Действительно, никаких заморочек, а такой результат!!!
Однозначно буду печь еще и не один раз!
Фотографию тоже в следующий раз выложу :22:



Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Милда от 25.08.2011 09:44
Стелла, очень нравится нам этот пирог! Сделала со сливами, сверху Крошиным конфитюрчиком прошлась. Очень вкусно, тесто просто необыкновенно хорошее! Спасибо! :2: :2: :2:

(http://f9.ifotki.info/org/33c1e966691f3998a0db1fa78d0ab6996dc30a96914417.jpg) (http://ifotki.info/)

Сливы были твердые, на тесто раскладывала кожицей вниз. А оставшиеся кусочки положила срезом вниз. Под ними было, конечно, сочнее. Тесто не размокло, а стало таким влажным и кисленьким. В общем, то что надо!  :48:


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: iver от 25.08.2011 19:13
Спасибо! Испекла, понравилось  :8:. В следуший раз буду над ним "издеваться" и "делать красиво"  
У меня есть корзиночки, туда тесто, сверху - половинку яблока (как раз влезет и по краям место останется куда тесту расти) и выпекать. Получатся красивые порции. И подавать с шариком мороженого или с каким-то сливочно-ванильным соусом...


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Irina от 27.08.2011 07:11
А я сделала с нектаринами! Хотела украсить черной смородиной, но ягодки оказались глубоко внутри пирога! И те кусочки нектарин, что были поменьше размером, тоже полностью утонули! Но вкусно!!!! :19:

(http://s015.radikal.ru/i333/1108/24/5c036e0a26b1.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: LаVанда от 28.08.2011 20:58
Стелла, спасибо за рецепт пирога!  :2: :2: :2: Это даже не пирог, а какие-то пирожные получаются, я нарезала сразу на квадратики, чтобы в каждом было яблочко, а сверху еще после выпечки вареньем мазнула эти яблочки. Получилось красиво и вкусно-о-о-о! Ребятишки у меня и назвали это пирожным. А тесто нежнейшее какое и пропекается прекрасно! Непременно будем печь ещё не раз. :5: :8:


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Лика от 14.09.2011 19:52
Стеллочка, еще раз кричу Спасибо!!!  :58: :58: :58:

Чудесный пирожок, тесто замечательное и прощает все измывательства. В общем зачем-то купила нектарины, кроме запаха в них нет ничего вкусного и вот...

(http://i023.radikal.ru/1109/35/5e1a7bc29f8d.jpg) (http://www.radikal.ru)

Масла сливочного оказалось только 50 гр, остальное долила растительное, яйца закинула все сразу и не особо усердно взбивала. :23: Но, получилось всё очень замечательно. Разрез не покажу - нет его, съели, буквально из под рук :54:. Одичали мои мужики за лето без выпечки.  :46:



Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Bуblichkа от 16.09.2011 23:27
Стеллушка, спасибо от моих за сладенькую вкусняшку :43: Мужу очень понравился тонкий лимонный вкус пирога, вобщем занесли в домашнюю тетрадочку-будем повторять еще. Делала на 1 порцию, маловато-девочки, если у вас большая семья, делайте сразу двойную порцию-это вкусно!!!!! :48: :8:
Еще попробую с другими фруктами. Стелл, а ты как думаешь-если зимой мороженные фрукты добавлять-наверное, вид будет не очень? Ну если сразу мороженые, например, сливы или персики положить?

(http://i019.radikal.ru/1109/f4/61053d21b588.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Stern от 17.09.2011 07:10
Катюша, на здоровьичко вам :3: и спасибо за отчёт!  :2:
Я бы консервированные фрукты не использовала, не будет ни вида, ни вкуса, так как они утонут моментально и расквасят тесто. Да и зачем их использовать, если яблоки есть круглый год?


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Лика от 18.09.2011 10:44
Сестра :62:, у меня та же история :21:...Откусила один...беее :39:...ароматизированный поролон :45:...из половины сварила джем с ванилью, а вторую половину значитца можно в пирог пристроить :65:...Ликусь, а в пироге они (нектарины) как?

Крошик, в пироге они стали самое то :8:
Я купила, можно сказать, по привычке, видать, от отдыха еще не отошла. :13: Нектарины были испанские, а там сейчас сезон. Не учла, что их к нам привозят недозревшими, и они в холодильниках складских дозревают :spiteful:



Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Juli-Julia от 18.09.2011 21:45
Какие у всех пироги красивые!
И я соблазнилась, тем более повод, подружка из отпуска возвращается
Только у меня яблоки провались, и не высокий получился. Форма очень большая по диаметру, а другой не было

(http://i028.radikal.ru/1109/56/17d734f31411.jpg) (http://www.radikal.ru)

Но какой он вкусный!!!! Очень вкусный!!! Тесто воздушное и полностью оправдывает название пирога - нежное.
Яблочки пропеклись отлично. Переживала за них.
Аромат у пирога потрясающий. Очень-очень мне понравился  :1:

И не только мне  :1:
Он поразил подруг сначала фактом своего присутствия, потом необычным и, на их взгляд, потрячающе красивым внешним видом, а затем вкусом. Тесто даже сравнили с рождественским кексом: до того ароматное! Сколько я о себе хорошего узнала  :7:  :27:

Стелла, спасибо за рецепт!
И спасибо всем-всем, кто попробовал его до меня и написал, до чего же он вкусный!


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Милда от 20.10.2011 22:56
Стеллочка, я рискнула испечь пирог в мульте. Получилось СУПЕР! Правда, яблочки порезала мелко и в тесто замешала.
Фото пока не покажу, не получилось :15:
Спасибо!!! :2: :2: :2: :48:


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: LаVанда от 30.10.2011 21:29
Стеллочка, ну какой прекрасный рецепт такого чудесного пирожка!    :8:  Не устаю благодарить тебя, когда в очередной раз пеку этот пирог. Вкуснота необыкновенная!  :73:
Домашние не хотят никаких новшеств, через раз просят продолжения банкета испечь очередной Пирог яблочный "Нежный".
(http://s008.radikal.ru/i304/1110/00/adc2a7386045.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Фрекен Бок от 08.11.2011 16:07
Стеллочка, хочу и здесь сказать спасибо за чудный рецепт!  :43: От пирожка этого веет теплом и уютом! :1:

(http://ib2.keep4u.ru/b/2011/11/08/3d/3d04bc1f925d1038acb561edbcde2eb0.jpg) (http://keep4u.ru)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: BlackHairedGirl от 08.11.2011 20:09
Пекла много раз этот пирог, чудо :8: что и говорить. Хочу попробовать с грушами, т.к. полная сумка стоит, куда бы их пристроить :15: И как-то страшновато, боюсь испорчу пирожок.

..........................

Докладываю: пирог испекла, но тесто поднялось очень сильно и закрыло груши :girl_red: хотя я их не вдавливала в тесто, а аккуратненько сверху уложила... Но фотку всё равно решила поместить, т.к., может, мой опыт кому-то пригодится. Груши не потекли (чего я опасалась), но я ещё на всякий случай их снизу обмакнула в манку (прочла здесь на сайте). Но есть одно "но": с грушами получилось приторно-сладко и не хватает кислинки, в следующий раз добавлю смородину. Конечно, яблочки этому тесту больше всего идут! :41:

(http://s45.radikal.ru/i107/1111/be/0a3383700d5at.jpg) (http://radikal.ru/F/s45.radikal.ru/i107/1111/be/0a3383700d5a.jpg.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: BlackHairedGirl от 09.11.2011 11:05
Муж сегодня утром признался, что тесто вкуснейшее :37: Но над формой надо поработать. Наверное :15:, груши надо как-то резать не длинными, а в форме кружочков, как яблочки, чтоб тесто их не закрыло... Вобщем, буду совершенствоваться, груши ещё остались и ждут повторения! :38:


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Кобейка от 11.11.2011 18:01
Уже все сознательные граждане испекли этот пирог, а я вот только сегодня собралась... :51: Муж пол дня гордо ходил мимо и не ел, а тут уже со вторым куском, проходя мимо меня изрек: "Вот знал же я, что нельзя пробовать :16: Ну и как теперь остановиться?" :spiteful:

(http://images.vfl.ru/ii/1321023455/a5e8ea28/180803_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a5e8ea28180803.html)

Ну и я же опять двойную порцию испекла, чтоб мало не показалось :71: Так напробовалась, что и ужинать уже не хочу  :girl_red:

Стеллочка! Спасибо пребольшое за очень нежный, вкусный и простой пирог  :43: :43: :43: И чегой-то я его раньше не пекла :15:


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Милда от 23.07.2012 07:44
Стеллочка, пекла в новой духовке твой пирожок! Аж 3 штуки за два дня. Вот один из них. Двойная порция, на заказ. НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПИРОГ! Спасибо огромное за рецепт, у меня этот пирог получается всегда! А уж в новой духовочке и быстрее к тому же.

(http://f11.ifotki.info/org/20064d96c4cf2221b9fc81824e802815b0d731125678680.jpg) (http://ifotki.info/)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: luchok от 05.09.2012 21:59
Давно я хотела этого пирожка  :19: :19: :19:
пекла его неоднократно, он мегавкусный  :48:
очередное повторение:

(http://s60.radikal.ru/i170/1209/05/9da600c5dbfa.jpg) (http://www.radikal.ru)

 :17:



Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Милда от 06.09.2012 07:32
Оленька, пирог аж дышит!!!  :19: :19: :19: Пожалеть, что ли, мужа и тоже испечь?  :15: :27:
А яблоки у Олиного пирожка какие сочные!  :8:

Стеллочка, твой пирог и у нас стал самым "дежурным", я уже со счета сбилась, сколько раз пекла его за лето. Муж заказывает на все свои угощалки на работе. Но последний раз ему сказочно повезло: испекла для дома двойную порцию и заболела, так за два дня все было унесено на работу. Сейчас вот поправлюсь и себе лично опять двойную порцию изображу.

http://www.youtube.com/watch?v=7fGe9klbAHI


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Irina от 07.10.2012 19:41
Пекла сегодня утром пирог для свекрови (С Днем учителя ходили поздравлять!) Сверху- колюквенный сироп. Понравился всем!
(http://images.vfl.ru/ii/1349627835/716ec79a/1019561_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/716ec79a1019561.html)
Стеллочка, тебе персональное  :17: за такой чудесный рецепт!


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Флёр от 03.12.2012 19:17
(http://s019.radikal.ru/i620/1212/f6/50385bca150e.jpg) (http://www.radikal.ru)
Принесла БОЛЬШОЕ спасибо за вкусный пирог!!!!!!!! №;%
Стеллочка, :14:сын меня заболтал и я забыла пирог смазать сиропом :78:
Но всё равно было вкусно!


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Кроха Мала от 16.02.2013 20:53
Пирожок не дать ни взять - нежный и пушистый, ммм... Стернушка, за рецепт мильон МЕРСИ!!! :2: :2: :2: На ночь глядя целых 2 куска умяла, вернее, они как-то случайно во рту растаяли :48: :46:


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: НовА от 18.02.2013 20:56
Пригодилась моя квадратная форма))))) Во какая красота получилась:

(http://img-fotki.yandex.ru/get/6434/17725225.35/0_8cf09_b61817b7_XL)

А какая вкуснота! Сил нет!
Вы не смотрите, что он такой зеленоватенький местами. Это правильная цветопередача. Я его сверху желе из крыжовника намазала. Мммммммммм! Мечта!


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Irina от 03.09.2013 20:04
А я сегодня снова вспомнила про этот пирог. И не зря, уж очень он вкусный получился! :41:


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Alexia от 07.09.2013 20:01
Нет, Стеллочка, это не пирог!
Это произведение искусства!!

Испекла в квадратной форме, вид - изумительный.  :48:
А до чего пушистый , до чего вкусный!!! 
Девчат, предупреждаю - надо сразу двойную порцию заводить, иначе назавтра попросят повторить.

Стеллочка, от всей души -


   :17:


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: DoNata от 08.09.2013 20:19
Добрый вечер, Стелла!
Спасибо огромное за пирог  :75: , правда я его немного подпалила  :31: , поэтому без фото, но повтор не за горами, и , обязательно удвою порцию  :73:


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Анюта от 08.09.2013 23:32
Стеллочка, давно на этот пирожок глядела. Сегодня зашли гости неожиданно. Хотела, делать шарлотку, затем вспомнила. Смели вмиг.  :48: Остался маленький кусочек, который я, наверное, сейчас скушаю. Гости не могли оторваться. И вид очень красивый. :17:От меня моего мужа и гостей. (http://images.vfl.ru/ii/1378672650/157d5249/3061628_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/157d52493061628.html)
спешу с отчетом.


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: DoNata от 09.09.2013 23:01
Доброго вечера, Стелла!
Я, как обещала, с отчетом)) второй пирог готов, порция удвоена, добавлены яблоки и нектарины, обмазка персиковым джемом из супермаркета  :23:

(http://s006.radikal.ru/i213/1309/10/f3ad47b5daf2.jpg) (http://radikal.ru/fp/8bfef3ee1c114b0eba9e299d3a5c2387)

Спасибо огромное!!! от всего нашего офиса)))  №;% №;% №;% первый пирог, даже подпаленый, улетел секундой))
 


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: nvk от 10.09.2013 10:21
Стелла, а можно консультацию?
У меня микроволновка с функцией конвекция отдельно работающая. Так вот я там всегда разогреваю сначала духовку до нужной температуры. А тут у тебя написано в рекомендациях следующее:
температура выпечки
электрическая духовка режим "верх-низ" 180° с предварительным разогревом
электрическая духовка режим "конвекция" 160° без предварительного разогрева
газовая духовка 2-3 уровень без предварительного разогрева
Время выпечки: около 45-и минут

Т.е. мне просто в холодную духовку ставить пирог и включать режим конвекция, а успеет пропечься? :girl_red:
Хочу поставить такой пирожок, правда яблоки у меня крупные, я их порежу наверное не на четвертинки а больше.


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Stern от 10.09.2013 10:28
Я думаю, Надюша, что конвекция - она и в Африке конвекция, должно пропечься. 9:1


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: kuzea от 18.09.2013 21:07
Приношу на суд автора и я свой отчет. :14: th Пекла этот замечательный пирожок прямо к столу из духовки(еле отбилась,чтобы фотки сделать!) :girl_haha:  :23:
(http://f15.ifotki.info/thumb/2d44e833486be9297c263013705e2c5957ef1d162185976.jpg) (http://i-fotki.info/15/2d44e833486be9297c263013705e2c5957ef1d162185976.jpg.html)
Просто необыкновенный пирог(как и все замечательные рецепты Стеллы! 9:1 4:4)Первое,что ответили мне на вопрос:"Ну,как?",-"Нежный!!"Браво! :36: :58: Он же так и называется-"Нежный"  :30:
(http://f15.ifotki.info/thumb/59d7c05cec262ceddec2a8d1a776b4bb57ef1d162186012.jpg) (http://i-fotki.info/15/59d7c05cec262ceddec2a8d1a776b4bb57ef1d162186012.jpg.html)
Резали прямо горячий,лопали без остановки! :19:
(http://f15.ifotki.info/thumb/483951db145d3084188d72f063d6717b57ef1d162186047.jpg) (http://i-fotki.info/15/483951db145d3084188d72f063d6717b57ef1d162186047.jpg.html)
Довольны все несказанно!  №;% :5: Уже так и спрашивают:"Рецепт от Стеллы?Значит вкусно!" :7:Огромное спасибо за очередной шедевральный рецепт! :75: :girl_dance: :41:


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: кицюня от 19.09.2013 14:48
Стеллочка, продолжаю продолжать :girl_haha:наступать твоими рецептами на МЧ. Правда, пекла этот наивукснейший пирог уже в -надцатый раз, но он ел впервые. Увидел его уже в кусочках-пироженках, всё поражался, как это я не поленилась каждое яблочко почистить, нарезать красивенько и запихнуть в каждый кусочек ровненько. a&1 Но мы же ещё и не то могем, правда? :56:Стеллунь, в очередной раз огромное Вам гранд-мерси! :2: Я без фоты, т.к. частично пирог ушёл в качестве тяжёлой артиллерии, а вторая часть, как у всех. :48:


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: yaroshka от 19.09.2013 18:15
Стеллочка, огромное, тебе, спасибо от моего большого семейства за этот чудесный, нежный пирог!  №;%


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Janna от 17.10.2013 12:41
Стеллочка!Пекла уже три раза.Пирог очень вкусный и быстрый :5:.Всегда игнорировала рецепты типа шарлотки с маслом.Но этот совсем другой.Два раза пекла в сложной,так сказать,духовке-то горит,то не печет.Все равно хорошо и нежноооо.А вот маме на день рождения испекла в своей,хорошей с конвекцией.Просто чудо -и вид и вкус.Сразу и рецептик ушел в народ. :58: :58: :58:Спасибо!!!!
Фото ,жаль,не сделали.Но мы исправимся.


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Лимонка от 15.03.2014 13:19
Я его  "слепила из того, что было"....  А был у меня масляный крем от торта, который никто не хотел есть ( жирно ) - я его в пирог.  Разрыхлитель кончился, взяла соду гашеную.  Яблоки весной безвкусные - а в холодильнике была банка консервированных ананасов...

В общем, как в том анекдоте  -  "Авокадо мы заменили на картошку, креветки - на сало,  а в целом Ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился!"  a&1
Только фото неудачное - один раз щелкнула и батарейка села.
Вкусный пирожок, спасибо!

(http://f16.ifotki.info/org/a51d0b655e4e702adb20758a4ec1cead6d7c26177538449.jpg) (http://i-fotki.info/)








Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Stern от 15.03.2014 14:01
В общем, как в том анекдоте  -  "Авокадо мы заменили на картошку, креветки - на сало,  а в целом Ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился!"  

 a&1 a&1 a&1
 

Вкусный пирожок, спасибо!

За что спасибо ?! :33:


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Лимонка от 15.03.2014 14:04
За идею!  :27:


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Harita от 08.04.2014 17:02
Долго ждал пирог своей очереди в закладках, сегодня ему пришло самое время. Красавчик пострадал при перевалке. Еще в форме сверху намазала лимонным курдом и часть красивой верхушки осталась на доске. Причем косяк, где его не ждала. Форма рефленная, бумагой не простилала, выскочил на раз, не повредился нигде, хотя чет засомневалась, что испорчу товарный вид дна, но ... Ну внешность она не принципиальна, он все равно для домашнего пользования. А вкус на высоте. Стеллочка, спасибо за рецепт.
(http://f16.ifotki.info/thumb/dedccd0c7fea979edf9b3276409d7335025d9c179625369.jpg) (http://i-fotki.info/16/dedccd0c7fea979edf9b3276409d7335025d9c179625369.jpg.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Сибирячка от 22.05.2014 20:22
Очень вкусный и достойный пирог! Стелла, спасибо за рецепт!  :2: :2: :2:
Испекла его в квадратной форме, в тесто и сверху - лимонный сахар, а яблоки не чистила от кожуры. В следующий раз буду делать двойную порцию, на весь лист.
Фотодоказательство:
(http://images.vfl.ru/ii/1400779250/529b709a/5212421_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/529b709a5212421.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: МАМА СОНИ от 03.07.2014 21:35
Стеллочка, а можно в этот пирог вместо яблок абрикосы приспособить?Ооочень люблю это тесто  :41:!


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Stern от 03.07.2014 21:47
Думаю, что можно, Оленька. Только в манку нижней стороной хорошенько окунуть. 9:1


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: МАМА СОНИ от 03.07.2014 21:49
А абрикосы ставить срезом вниз или вверх  :15:?


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Stern от 03.07.2014 21:53
Я бы срезом вниз укладывала. Если срез будет свеху, пирог соком зальёт, а так сок в манку впитается. И кожицу надрежь, а то сморщится и весь вид испортит.


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: МАМА СОНИ от 08.07.2014 07:51
 Стеллочка, вчера пекла этот пирог с абрикосами.Мама дорогая, какая же вкуснятина получилась  :19:  :5:!!!Абрикосы взяла слегка твердоватые, нарезала как яблоки, ну чуть-чуть шире, обмакнула в манку, как ты советовала и обмазала малиновым вареньем  :41:!Очень, ну очень вкусно получилось, ничуть не хуже, чем с яблоками  :8:!Жаль, фотоаппарат сестре дала, не могу показать пирог во всей красоте.Спасибо, дорогая, ооочень вкусно  w&q w&q w&q!!!


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: mylik.sv от 17.07.2014 18:24
Стеллочка, принимай отчет! :3:

(http://s020.radikal.ru/i717/1407/38/250ec1b67aaet.jpg) (http://radikal.ru/fp/c8aca331b8844960b3bf1160518c0cc9) 

Вкус - изюмительный! :5: Тесто замечательное, очень нежное! №;%
Стеллочка, миллион спасибок за рецепт! :41: :41: :41:


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: BlackHairedGirl от 13.11.2014 16:56
В который уж раз пеку этот пирог, и каждый раз срываю овации! Стеллик, всё благодаря тебе!!!  :17: :17: :17:, любят у меня его самой нежной любовью! Разметают на раз!!!

(http://images.vfl.ru/ii/1415886876/f923bc6d/6932208_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f923bc6d6932208.html)

п.с. Звыняйте, абрикосового сиропа в этот раз не было, да и вообще никакого не было - мазали яблочки мёдом :48: На фото порция - на один раз покушать, утром его уже не было, т.к. ночью студент наш полуночник наведывался на кухню... :46:



Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Dumka от 22.04.2015 11:21
Пришла с огромной благодарностью за рецепт и идею формирования пирога. Млею от идей, которые можно использовать и в других блюдах. Идею резаных яблок уже на второй день использовала в пироге абрикосовом, положив в тесто варенье из абрикосов вместо пюрированных абрикосов.
(http://s04.radikal.ru/i177/1504/1d/a891b378a249.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Dumka от 22.06.2015 17:16
Стелла, никак не наедимся пирогом твоим! Скоро лопнем. Покрываю только лимонным сахаром. А на этот раз в тесто добавила две горсти (прости, не взвешивала) мороженной вишни, не размораживая. Кислинки хотела. Яблоки сейчас слабенькие. Ох и вкусно! :48: Запиваем просто чистой холодной водой-жара.  :8: Сколько буду жить, столько буду печь этот пирог. Делаю всегда двойную порцию от рецепта. СПАСИБО, спасибо . Живи долго... вместе с нами.

(http://s020.radikal.ru/i718/1506/1d/3c7228fe31f5.jpg) (http://www.radikal.ru)

(http://s019.radikal.ru/i617/1506/52/30b73259f507.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: МАМА СОНИ от 28.06.2015 11:46
 Стеллочка, вчера опять пекла этот изумительный пирог, но не с яблоками, а с свежесорванной вишней, черешней, малиной и покупным персиком.Вот каждый раз пеку с разными фруктами и каждый раз не могу определиться - с чем же вкусней  :5: ?Ну очень вкусный пирог получился, от одного малинового запаха можно было убицца наповал   :41:!Сверху еще присыпала коричневым сахаром, такая себе вкусная карамелька сверху получилась  :41:!Видела бы ты, как гости рульку закусывали пирогом  :27:!Короче, я обожаю этот пирог в любых вариациях  :41:!Спасибо тебе, дорогая, в стопицотый раз  w&q w&q w&q!!!


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: светта от 29.06.2015 10:21
Стеллочка, я вчера тоже делала этот хваленый пирог! Теперь я поняла, за что его все хвалят!!! Нежный, мягкий, пушистый, вкусный!!! :19: Делала с консервированными абрикосами, черной и красной смородиной - все в восторге!!!
 :17:


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Бубу от 30.06.2015 00:23
(https://pp.vk.me/c628819/v628819981/b1de/HMh9FUKkRdU.jpg)

Сделала лимонный сахар и сразу им обмазала пирог. Больше не было ничего.
Муж был застукан за кражей шедевра.)))))))))))))) Спасибо, очень вкусно.


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: МАМА СОНИ от 01.07.2015 18:43
 Опять я  :75:!Приехали родители из отпуска и  у меня даже не было сомнений, какой я буду печь пирог.В этот раз фруктов было намного больше, чем теста, я боялась, что оно не поднимется из-за такой тяжести, но все отлично пропеклось  №;%!Там  у меня вишня, малина, клубника, смородина, черника  :5:.Ну оччччень вкусно  :5:!Опять спасибо, Стеллочка  w&q!

(http://s020.radikal.ru/i704/1507/a0/a89d88b19f36.jpg)

(http://s017.radikal.ru/i427/1507/4b/4bd9a360576a.jpg)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: BlackHairedGirl от 24.07.2015 21:37
(http://images.vfl.ru/ii/1437762694/97a65862/9380232_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/97a658629380232.html)

Младший потребовал пирожок к чаю. Ну конечно же, Нежный. Самый любимый :41: :41: :41: Вот такой в этот раз... Яблок было  мало, пришлось добавить вишенок. Сверху - "липовый" мёд. Стеллочка, спасибо за СУПЕР рецепт!!!
 :17:


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Dumka от 24.07.2015 21:44
Красунчик, Таня. Думаю внутря и ревень можно добавить как в шарлотку, если яблок мало. И вишенка принцесса. Люб мне этот пирог :41:


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: mamalex от 26.07.2015 14:48
Вкуснотень :19:
(http://s009.radikal.ru/i307/1507/e5/368575b64b19.jpg) (http://www.radikal.ru)
Половинки абрикос макала в манку и укладывала срезом вниз
Верх помазала абрикосово-яблочным вареньем (остатки от закрывачки)
Незаморочливо и смачно :8:
Стеллочка, спасибо :2: :7:


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: mylik.sv от 26.07.2015 19:58
Пытаюсь утилизировать дачные яблочки-паданки.
В этот пирог постаралась пристроить максимальное их количество. :girl_wink: Шкурку у яблок не чистила, т.к. еще очень тоненькая, нежная.

(http://images.vfl.ru/ii/1437929807/3f530b60/9394253_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3f530b609394253.html)

Стеллочка, пирог - просто чудо! :5: Нежнейший, вкуснейший! :48:
Спасибо большое за рецепт! :2: :41:



Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Sindi от 03.08.2015 17:57
Дорогая Стелла! Сегодня день моих вам благодарностей,начну отписываться по рецептам.В воскресенье был праздник,собирала родных,решила попробовать новенькие рецепты выпечки и закусок,первым в бой пошел ваш пирог.Гостям очень понравился,лимонно-ванильный,супер! w&qСпасибо!!!!
(https://file-up.net/big_0f166b81867219075320150803165913.jpg)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: NIZA от 05.10.2015 15:06
Этот пирог у нас в фаворитах. Даже внучка заявила, что это самый вкусный пирог из всех пирогов . :48: :8:
Стеллочка, спасибо,дорогая, тебе за такие простые и замечательные рецепты. :5: w&q :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1444046534/27262acf/10081880_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/27262acf10081880.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: mylik.sv от 06.10.2015 23:09
Стеллочка, принимай отчет:

(http://images.vfl.ru/ii/1444162045/30013706/10098132_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3001370610098132.html)   (http://images.vfl.ru/ii/1444162142/eeb9f3a7/10098144_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/eeb9f3a710098144.html)

Разрезала еще теплым.

Сливочное масло к яблокам не добавляла, смазывала сиропом из грушевого варенья.
Вкуснотища! :48: :48:
Стелочка, спасибо большое за рецепт! :2: :41:


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Мама Лена от 09.10.2015 20:43
Вчера собирались с друзьями и я испекла этот пирог. Я обычно не экспериментирую на гостях, но Стеллочкиным рецептам доверяю на сто процентов. :48: Очень нежный и вкусный пирог. Пекла в прямоугольной форме полторы нормы. Стелла, спасибо от меня и от моих гостей.  :41:

(http://s020.radikal.ru/i701/1510/91/860058d04aa0.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Анюта от 10.10.2015 22:00
Этот пирог пользуется в нашей семье заслуженной любовью! :41:
Спасибо за рецепт, Стеллочка! :48:

(http://s017.radikal.ru/i431/1510/5e/00a0770dba6b.jpg) (http://radikal.ru/big/dafcfa117a5a4437aa4c97120e196343)

Пирог готовила с грушами.


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Анюта от 19.11.2015 00:10
Это один из самых любимых пирогов с яблоками.  :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(http://i058.radikal.ru/1511/41/242ea5d82ac3.jpg) (http://radikal.ru/big/908cd21fef484dab93d2a4af6d177ae8)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: NIZA от 17.01.2016 23:11
У нас опять этот сказочный пирог  :5: :19: :73: Неужели есть ещё люди на нашем форуме,которые не пекли его? Товарищи,мне вас искренне жаль ,столько времени потеряли  3:3 И вместе с тем я вам так завидую...у вас всё ещё впереди  :5: :19:
(http://images.vfl.ru/ii/1453061114/b4dd12a4/11104858_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b4dd12a411104858.html)
И ещё...
одно дело испечь этот пирог в разгар яблочного сезона,и совсем другое,когда зима,за окном метёт метель и свищет вьюга,а у тебя на столе благоухает кусочек лета . :5: Это даже не песня,это  просто вальс или полонез какой-то  :5: :41:


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Dumka от 08.02.2016 09:42
Стелла, принимай отчет. Нам не надоело благодарить и готовить :girl_haha:

Не было молока - заменила 4-мя ст. ложками домашней простокваши. На 2-ю порцию. Все получилось без потерь  :27:

(http://s019.radikal.ru/i612/1602/ec/6cf9a227b19f.jpg) (http://radikal.ru/big/06df8da94acd49088968cc56a9589ad6)

(http://s017.radikal.ru/i435/1602/a2/a8a7034731da.jpg) (http://radikal.ru/big/6ebee30fe636478282e6cc9da217e3a2)

(http://s019.radikal.ru/i615/1602/63/5167656574a2.jpg) (http://radikal.ru/big/780375aef4ff420e9332504eab3d081c)

 :17:


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Анюта от 07.03.2016 22:17
Спасибо, Стеллик, за любимый пирог! :48:

(http://s016.radikal.ru/i334/1603/f3/2c8564bb34fe.jpg) (http://radikal.ru/big/dd219f306df144d38b1224a26c1ad0d3)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: МАМА СОНИ от 04.06.2016 20:49
 Пирог клубничный "Нежный"  :3:.Честное благородное, хотела печь "Двойное дно", даже форму 28см застелила пергаментом, но.... не судьба  1§2.А вот на этот любимейший пирог всегда судьба  :27:!Превкуснейший, пренежнейший пирожок, моя любовь навеки  :41:!Опять спасибо, Стеллочка  w&q!

(http://s017.radikal.ru/i429/1606/d8/3d70e801ccdc.jpg)

(http://i042.radikal.ru/1606/3e/9d61fab6d1a6.jpg)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Светлана от 05.07.2016 16:39
Это моё самое любимое тесто  :41: :41:. Вчера купила дитенку нектарины, а у них аромат есть, а вкус как картошка. Пристроила  №;% Как сказала Оля :Превкуснейший, пренежнейший пирожок, моя любовь навеки ! Абсолютно согласна с предыдущим оратором!!!

(http://s017.radikal.ru/i421/1607/46/e9d3092f0605.jpg) (http://radikal.ru/big/491fc07bb9ae47c6b4667a1f7acc3128)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Stern от 20.11.2016 22:09
Забыла отчитаться.  :46: Пекла на выезде. Помогал Гл.дегустатор.

(http://s017.radikal.ru/i422/1611/bd/b16680c1cab2.jpg) (http://radikal.ru)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Цветка от 22.11.2016 21:48
Стеллик, сегодня моя сотрудница проставилась этим пирогом за отпуск. Огромный (не уточнила, но по-моему двойная порция) пирог за 10 минут был полностью съеден всего 11 людями.
Какой же он вкусный  :36:, я и забыла  №;% №;%.
Грешна, съела сразу 2 куска. :75: :75:
А чего мелочиться?


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Мама Лена от 05.01.2017 21:59
Сегодня неожиданно пришли гости и я быстренько приготовила этот очень вкусный пирог. :30:
Стеллочка,спасибо большое тебе за  такой замечательный рецепт  :41: :41: w&qПирог уже съели,нам было очень вкусно. :48:(http://s013.radikal.ru/i324/1701/dc/6dab7ba63136.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Мама Лена от 07.01.2017 09:42
И уже для друзей приготовила этот пирог,быстро и красиво.
Всем было очень вкусно.Спасибо Стеллочка. w&q w&q (http://s018.radikal.ru/i513/1701/78/ee9645983d6f.jpg) (http://www.radikal.ru) (http://s014.radikal.ru/i328/1701/a7/2025ea27e8b2.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: МАМА СОНИ от 08.04.2017 20:08
 Что ни говори, а это самое вкусное тесто из всех быстро-дежурных пирогов   :41: !Люблю его нежной любовью уже много лет и еще пока не нашла теста вкуснее  :48:  №;%!Спасибо, Стеллочка, тысчупицотый раз  w&q!

(http://s020.radikal.ru/i718/1704/fd/9aa44c19277c.jpg) (http://radikal.ru)

У меня с клубникой, вишней и малиной  :5:.Прям замороженные положила на тесто, ни в чем не обваливала, пирог прекрасно пропекся  №;%.


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Кроша от 09.04.2017 12:17
Олькаааа :37:, какой пирожулькин :37: :58: №;%!!! хх:?

Вот жеш :15:...

Мне б тоже яблоки пристроить не мешало), хотела в пирог от Энди Шефа, а тут ты с красотой :37:!!!

А на два пирога яблок не хватит :74:...

Аааа хх:?, снова эти гадские муки выбораааа хх:?...


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: МАМА СОНИ от 09.04.2017 12:31
Знаешь, Иннуська, я очень заочно уважаю  Энди шефа, но, положа руку на сердце, для меня Стеллочки пирог намного вкуснее  ///  9:2! Но я тебе ничего не говорила, это секрет  ///  :27:


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Dumka от 14.04.2017 15:38
Вкуснючая двойная порция (меньше не пеку!)

 Спасибо тебе, Стелла , большое пребольшое. Пирог супер. Ни кексов, ни тортов не хочется.

(http://s50.radikal.ru/i128/1704/e6/b8654a642fe5.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s008.radikal.ru/i305/1704/f9/677a8f86b9fd.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s019.radikal.ru/i626/1704/50/6d978ae38b56.jpg) (http://radikal.ru)  :17:


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Dumka от 07.05.2017 17:50
И еще, и еще раз спасибо! А из остатков яблок-компот с лаврушкой и веточками калины, шелуха лука.

(http://s48.radikal.ru/i119/1705/89/f400f472f2a8.jpg) (http://radikal.ru)
  
(http://s009.radikal.ru/i307/1705/66/2d68da9003b8.jpg) (http://radikal.ru)  

(http://s009.radikal.ru/i310/1705/cc/bede6d617333.jpg) (http://radikal.ru)  
  


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Stern от 07.05.2017 19:06
На здоровье вам, Наташенька  :3: и спасибо за отчёт!  w&q :41:


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Qween от 07.05.2017 20:34
Стеллочка, и я с пирогом! Очень вкусный, нам нравится  :48: . Пекла 2 раза подряд  :8: .

(http://s018.radikal.ru/i522/1705/a0/c367ae5125fb.jpg) (http://radikal.ru)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Мама Лена от 12.05.2017 19:31
Собирались с друзьями,к чаю испекла этот пирог. :30:
Очень вкусно.Уголок без яблока,это кусочек для старшего сына,не любят они однако. :39:
Стеллочка,спасибо тебе дорогая. :41: :41: w&q (http://s008.radikal.ru/i305/1705/09/2760ec9218b7.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Цветка от 22.09.2017 23:44
Как говорится «все новое—это хорошо забытое..»
Вот так и у меня с этим пирогом. Когда-то был в любимчиках, а сейчас для всех новинка:
(http://s03.radikal.ru/i176/1709/d2/f0044ac76ef5.jpg) (http://www.radikal.ru)
Запах на всю квартиру сногшибательный!!!!
Особенно от того «донора», что на втором плане


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: BlackHairedGirl от 08.10.2017 18:53
Первый раз (!) в этом сезоне испекла, наконец-то дошли руки. Стеллик, спасибо!!! Вкуснее пирога с яблоками для нас нет, очень мы его уважаем. Тесто - наивкуснейшее №;% №;% №;%
(http://images.vfl.ru/ii/1507477723/31461774/18915107_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3146177418915107.html)
 :17:


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: koziv от 10.12.2017 00:09
Очень давно не пекла этот пирог, а тут захотелось. Как всегда очень вкусно! :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1512852687/9929dbbf/19751950_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9929dbbf19751950.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Анюта от 24.02.2018 19:32
Стеллик, вбила ещё одно яйцо, так яблоки утонули.  :63:
Без разреза, отдала детям на вынос.

(http://images.vfl.ru/ii/1519484712/3ed38e17/20716999_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3ed38e1720716999.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: МАМА СОНИ от 16.06.2018 19:59
 Нет в мире лучше этого яблочного пирога, особенно с вишней  :41:  :27:!Стеллочка, опять громаднейшее спасибо  w&q!

(https://d.radikal.ru/d40/1806/5c/799318801a37.jpg) (https://radikal.ru)

(https://d.radikal.ru/d05/1806/59/f312875b021c.jpg) (https://radikal.ru)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Анюта от 30.08.2018 14:39
Любимый пирог  :73: :19: Сверху положила мармелад  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1523712993/d18ac22e/21372006_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d18ac22e21372006.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: МАМА СОНИ от 15.09.2018 18:25
 Старый добрый любимый пирожок  :41:! У старенького дедушки сегодня день рождения, 86 лет, он любит яблочные пироги без крема, вот его сегодня порадовала  :41:! Спасибо, Стеллочка, как всегда очччень вкусно  w&q!

(http://images.vfl.ru/ii/1537028059/3c43edde/23349069_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3c43edde23349069.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Qween от 16.11.2018 14:45
Не только Олечка испекла вчера этот замечательный пирог  :48: . Моя сестра попросила рецепт вкусного яблочного пирога. Конечно я дала ей "Нежный", и семья сестры теперь в восторге от этого красивого, вкусного пирога! Стеллочка, спасибо :2:!

(http://images.vfl.ru/ii/1542370019/a5b39c96/24222881_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a5b39c9624222881.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1542370019/bb409320/24222882_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bb40932024222882.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Анюта от 04.03.2019 12:58
Сковорода большая, нужно было полторы порции печь.  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1552020105/e9067d15/25677640_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e9067d1525677640.html)



Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: BlackHairedGirl от 10.07.2019 19:46
Пекла полпорции. Балую сынулю :41: кричал "ура" :46: Стеллочка, тебе спасибо! Пирожок супер, как всегда! :48: :48: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1562776992/6e62a42b/27166520_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6e62a42b27166520.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: МАМА СОНИ от 05.10.2019 17:01
  Это мой самый любимый яблочный пирог  :41:!В такую гадкую погоду прямо бальзам на душу  :41:!Спасибо, Стеллочка, очень вкусно  w&q!

(https://b.radikal.ru/b36/1910/6a/c3e9897a51a5.jpg) (https://radikal.ru)




Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Irina от 08.04.2020 12:51
Кто чем занимается на карантине, младшая увлеклась выпечкой. Стеллочка, это для тебя!
Спасибо за рецепт!

(http://images.vfl.ru/ii/1586339675/8afdcb44/30138322_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8afdcb4430138322.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1586339039/61b48658/30138206_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/61b4865830138206.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: МАМА СОНИ от 16.05.2020 20:51
 Купила какую-то неудачную клубнику, да еще и дорожезную капец  :spiteful:.Сонька лучшие съела, а из остатка испекла свой самый любимый в мире пирог  :41:!Добавила замороженную вишню.Спасибо, Стеллочка, очень-очень вкусно  w&q!

(https://d.radikal.ru/d15/2005/16/eac443e49e30.jpg) (https://radikal.ru)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: BlackHairedGirl от 23.05.2020 21:03
Отрываюсь по полной, снимаю стресс от карантина. Антикарантинный пирог - лучше не придумаешь! Стеллик, спасибо! :41: :41: :41: w&q w&q w&q

(http://images.vfl.ru/ii/1590256803/e7528dd6/30600502_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e7528dd630600502.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: МАМА СОНИ от 28.06.2020 19:27
 Хватило мне совести принести последний кусочек. С личной вишней вдвойне вкусней  :41:!Миллионный раз спасибо, Стеллочка, это самый лучший пирог в мире  :41: w&q!

(https://b.radikal.ru/b25/2006/75/d30180dbe827.jpg) (https://radikal.ru)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: МАМА СОНИ от 14.08.2020 17:36
 Пирог медовый сливовый с голубикой "Очень нежный"  :girl_haha:! Это самый шедевральный в мире пирог  :41:! Вот только за него тебе надо дать звезду Мишлен, Стеллочка  w&q  9:1 :27:! Спасибо пицот пятый раз  w&q!

(https://a.radikal.ru/a43/2008/cb/910af8e066c8.jpg) (https://radikal.ru)

(https://a.radikal.ru/a22/2008/92/94184e5d8147.jpg) (https://radikal.ru)

Теперь по порядку  :27:. Сегодня же Медовый Спас, мама попросила пирог с мёдом. А я хотела пирог со сливами. Нашла у нас кучу медовых пирогов, но.... Вот каждый раз, когда я мечусь между рецептами, всегда останавливаюсь на этом и просто что-то меняю, прям как конструктор  :27:. Короче, вместо 25 г сахара влила в тесто 2 ст.л. мёда, ну очччень вкусно, хотя не особо слышно  №;%. Из-за мёда  сильно загорел, я так понимаю  th


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: koziv от 01.10.2020 19:14
Пекла пирог на природу в субботу. Между яблок напихала слив и груш кусочками. Ну очень вкусно!!!
(http://images.vfl.ru/ii/1601568741/cf141b36/31801781_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cf141b3631801781.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Анюта от 30.12.2020 23:14
Муж попросил.  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1609358406/aa0aad58/32820268_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/aa0aad5832820268.html)


Название: Re:Пирог яблочный "Нежный"
Отправлено: Stern от 30.12.2020 23:26
Анечка, на здоровье вам, дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: