|
Название: Шницель по-мюнхенски Отправлено: Stern от 24.02.2019 08:54 Рецепт с сайта chefkoch.de от kramesch.
Шницель по-мюнхенски (http://images.vfl.ru/ii/1550987328/1dc9d169/25519972_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1dc9d16925519972.html) 6 свиных шницелей соль, перец, тёртый мускатный орех 6 чайных ложек сладкой баварской горчицы 6 чайных ложек хрена со сливками 2 яйца мука панировочные сухари растительное масло смалец (не обязательно) Шницели обработать тендерайзером или просто отбить кухонным молоточком. С двух сторон посолить, поперчить, посыпать мускатным орехом. Одну сторону шницеля смазать горчицей, другую сторону шницеля смазать хреном со сливками. Запанировать шницели в муке, окунуть в яйцо, запанировать в сухарях и поджарить в достаточно большом количестве растительного масла с добавлением смальца до румяной корочки. Вкусно до одури!!! :48: :48: :48: :5: :5: :5: :19: :19: :19: Итак, мы приготовили и съели шницель по-мюнхенски. Если же мы этот шницель посыплем сыром и запечём 15 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C (конвекция 160°C) до расплавления сыра, то получим старобаварский шницель! :girl_haha: (http://images.vfl.ru/ii/1551079766/0f2afd81/25533864_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0f2afd8125533864.html) Я запекала оставшиеся шницели на следующий день. Супер!!! :48: №;% Название: Re:Шницель по-мюнхенски Отправлено: Анюта от 04.03.2019 12:58 Стеллик, шницели - бомба! №;% №;% №;% Семья в восторге! Не могли остановиться! :73: :73: :73:
Сладкой горчицы не было, по твоему совету добавила к французской немножко мёда. :8: (http://images.vfl.ru/ii/1552020105/398c108f/25677641_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/398c108f25677641.html) Название: Re:Шницель по-мюнхенски Отправлено: Анюта от 09.03.2019 13:57 Стеллик, а вот и продолжение! :48: :73: :73:
Очень вкусно и удобно! №;% :17: (http://images.vfl.ru/ii/1552130499/288c3c2e/25692543_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/288c3c2e25692543.html) Название: Re:Шницель по-мюнхенски Отправлено: Анюта от 01.09.2020 13:17 Стеллик, второй серии не будет, съели сразу. :73: :19: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1598775965/0b02b6fc/31488626_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0b02b6fc31488626.html) Название: Re:Шницель по-мюнхенски Отправлено: Анюта от 26.02.2021 12:17 Очень вкусно! :73: :19: :48: Муж хвалил! :30:
(http://images.vfl.ru/ii/1614254084/3a26fd36/33464545_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3a26fd3633464545.html) Название: Re:Шницель по-мюнхенски Отправлено: koziv от 22.05.2021 21:06 Ох и вкуснятина это! Все в восторге!!!
(http://images.vfl.ru/ii/1621706769/bffc32f9/34548153_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bffc32f934548153.html) Название: Re:Шницель по-мюнхенски Отправлено: mamalex от 17.12.2022 08:19 Вкуснейшие шницели :19:
Спасибо, Стеллочка :7: (https://i.ibb.co/fSrttDM/AF86-FC06-E0-D9-46-A1-BAC1-240-EE80-DF35-F.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Шницель по-мюнхенски Отправлено: zorry от 05.06.2023 19:29 Очень славный рецепт оказался :8:. У меня был обычный хрен, со свеклой и без сливок, но он дал сочность, а на вкус не повлиял совсем. А вот горчица чувствовалась и должна сказать, что она к лицу шницелям :48:
Запекала в духовке, смазав дополнительно сверху подсолнечным маслом по панировке, прлучилось супер! Спасибочки. (https://i.ibb.co/56cs7YK/image.jpg) Название: Re:Шницель по-мюнхенски Отправлено: mylik.sv от 08.02.2024 13:31 Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.postimg.cc/76nzSgks/IMG-3955.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Шницель по-мюнхенски Отправлено: Stern от 08.02.2024 13:39 Ленчик, на здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|