Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Блины, оладьи, панкейки => Тема начата: Stern от 21.02.2019 08:08



Название: Блинчики постные
Отправлено: Stern от 21.02.2019 08:08
Блинчики постные

(http://images.vfl.ru/ii/1550724745/000ce09d/25483071_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/000ce09d25483071.html)

~2 стакана тёплой воды (использовала картофельный отвар)
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
сухой чеснок, пажитник, паприка, куркума
40 г растительного масла

Для сладкого варианта (на первом фото): 1 ст.л. сахара + 1 пакетик ванильного сахара, по желанию корица на кончике ножа.

Муку смешать с разрыхлителем, солью, сахаром, специями. Влить стакан тёплой воды и растительное масло, взбить миксером до исчезновения комочков. Постепенно доливая тёплую воду, получить тесто чуть гуще обычного блинного (я бы сказала, тесто получается консистенции жидкого кефира).
Включить таймер и забыть о тесте на 30 минут!
Жарить как обычно, на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.

(http://images.vfl.ru/ii/1550724745/66ef739d/25483072_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/66ef739d25483072.html)

Очень достойные блинчики!  :48:  №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1550724745/b040e33f/25483073_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b040e33f25483073.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1550724745/33808ed3/25483074_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/33808ed325483074.html)


Название: Re:Блинчики постные
Отправлено: Бубу от 21.02.2019 13:55
Очень, очень достойные блинки. Вместо пажитника у меня немного карри + мускатный орех. Муж съел три, внук два, а вот главный виновник мероприятия пока спит, но надеюсь оценит. Спасибо огромное за рецепт.

(http://images.vfl.ru/ii/1550748703/590a140e/25486903_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/590a140e25486903.html)

 Белобрысый оценил, очень понравились блинки.


Название: Re:Блинчики постные
Отправлено: Бубу от 23.02.2019 19:23
И снова здрасьте)))))))))) Приправ у меня мало и стараюсь не зажаривать для ребенка. Бледненько, но вкусненько)))))
Спасибо.

(http://images.vfl.ru/ii/1550939492/35d8ab21/25515794_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/35d8ab2125515794.html)


Название: Re:Блинчики постные
Отправлено: Бубу от 03.03.2019 15:37
Соскучились? Мы снова с блинками)))) Спасибо.


Название: Re:Блинчики постные
Отправлено: Бубу от 16.03.2019 18:14
А любимый ребенкин рецепт. Спасибо.

(http://images.vfl.ru/ii/1552751180/22716181/25789531_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2271618125789531.html)


Название: Re:Блинчики постные
Отправлено: Анюта от 21.03.2019 14:12
Не то, чтобы у меня не было яиц и молока, но очень интересно было попробовать!  a&1

Стеллик, на удивление вкусно!  :48: :73:

(http://images.vfl.ru/ii/1552130498/b5207f97/25692540_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b5207f9725692540.html)


Название: Re:Блинчики постные
Отправлено: Бубу от 25.03.2019 23:49
Сегодня как то они расползались активно, даже не знаю почему. Но все равно очень вкусные. Спасибо.

Фотка какая то зеленая)))))))) На самом деле они вполне симпатишные в натуре))))

(http://images.vfl.ru/ii/1553548462/c18bf810/25919570_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c18bf81025919570.html)


Название: Re:Блинчики постные
Отправлено: BlackHairedGirl от 31.03.2019 21:03
Блинчики постные с гороховым пюре :48: :48: :48: Стеллочка, спасибо!  :2: :2: :2: Делала на гороховом отваре.

(http://images.vfl.ru/ii/1554055309/3fb74f2b/26000915_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3fb74f2b26000915.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1554054942/87d423f5/26000800_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/87d423f526000800.html)


Название: Re:Блинчики постные
Отправлено: Бубу от 27.06.2019 06:36
Если ребенку решила сделать блинков, то этот рецепт наше все. )))) Делаю их на рисовом, соевом, овсяном и гречневом молоке. Спасибо за рецепт в очередной раз.


Название: Re:Блинчики постные
Отправлено: Бубу от 30.07.2019 23:55
Сегодня я сделала пол порции теста и дальше проводила эксперименты с натертым яблокам смешанными чайной ложкой муки. Я и сверху выкладывала, и мукой рисовой посыпала, и жарила в виде блинов и оладьев, и в конце яблоки в тесте размешала, а в самом конце еще и рисовой муки добавила в тесто.  Фото к сожалению нет, так как ребенок все сожрал съел и это после приличного ужина. Еще раз спасибо за рецепт.


Название: Re:Блинчики постные
Отправлено: BlackHairedGirl от 24.03.2020 19:25
Напекла блинчиков, наконец-то, на муке высший сорт и цельнозерновой 50 на 50. Пекла на маленькой тефлоновой сковороде. Почему-то бледные получились. Начинять буду завтра, планирую с картошкой и с фасолевым пюре. Муж снимал пробу с вареньем, одобрил. Стеллик, спасибо за рецепт! :2: :2: :2:
(http://images.vfl.ru/ii/1585066740/b60db308/29990365_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b60db30829990365.html)


Название: Re:Блинчики постные
Отправлено: BlackHairedGirl от 17.12.2020 17:10
Блинчики с яблочной начинкой. На муке высший сорт и ц\з 50 на 50. Яблоки натёрла на крупную тёрку, прокрутила в микроволновке несколько раз по 3 минуты, добавила корицу и ванильку. Очень вкусно пахнет :41: :41: :41: Завтра будем обжаривать и кушать. Стеллик, спасибо! :2: :2: :2:
(http://images.vfl.ru/ii/1608214112/e1cc4bd8/32691704_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e1cc4bd832691704.html)


Название: Re:Блинчики постные
Отправлено: Лина от 11.03.2021 09:52
Фото нет, блинчики исчезли  :girl_red:
Приятно удивлена результатом :36: :19:
Спасибо за рецепт, Стеллочка w&q


Название: Re:Блинчики постные
Отправлено: Zhanna от 18.06.2021 08:39
Тренируюсь потихоньку :27:! Неожиданно получилось вкусно и вполне красиво :48:!

(http://images.vfl.ru/ii/1623993583/704b4353/34864368_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/704b435334864368.html)

Стеллочка, спасибо за рецепт и меня рукодельницу :41: :41: :41: :2: :2: :2:!


Название: Re:Блинчики постные
Отправлено: Stern от 24.03.2022 08:25
Нервы успокаивала.

(https://i.ibb.co/fv3L7yg/Bild-005.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Блинчики постные
Отправлено: NIZA от 30.06.2022 14:08
Пост мы не держим, но никакой молочки в холодильнике не нашлось. Как оказалось и без неё можно прекрасно обойтись! :8: В качестве начинки пристроила глазурь (зеленая +шоколадная дали очень не красивый цвет :23: пришлось маскировать). :girl_wink:
 Ну ооочень всем нам вкусно было! :48: :8:

(https://i.ibb.co/bRctbsX/BBD86-D03-1-AA5-4-A78-B172-A5-DEFCBD728-D.jpg) (https://imgbb.com/)



Название: Re:Блинчики постные
Отправлено: koziv от 07.01.2024 11:34
Очень вкусно!

(https://i.postimg.cc/k5bZbmvQ/IMG-6318.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Блинчики постные
Отправлено: Stern от 07.01.2024 11:37
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: