|
Название: Блинчики гречневые постные Отправлено: Stern от 20.11.2018 09:33 Блинчики гречневые постные
(http://images.vfl.ru/ii/1542693797/e5174b77/24276951_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e5174b7724276951.html) 75 г гречки 75 г муки 10 г дрожжей 0,5 ст.л. сахара 0,5 ч.л. соли 200 мл картофельного отвара 200 мл воды (использовала минералку почти без газа) 1 ст.л. растительного масла Приготовить опару. Дрожжи растереть с сахаром, влить тёплый картофельный отвар, размешать до растворения сахара. Всыпать пшеничную муку, соль, размешать венчиком до исчезновения комочков, накрыть и поставить минут на 30 в тёплое место. Гречку смолоть в кофемолке в муку. Когда опара поднимется пышной пузырчатой шапочкой, всыпать гречневую муку, размешать, влить 100 мл воды комнатной температуры, оставить в тёплом месте ещё на 30 минут. Влить оставшуюся воду (тесто должно быть чуть гуще обычного блинного), растительное масло, размешать и печь блины на разогретой сковороде, смазанной маслом. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: №;% Название: Блинчики гречневые постные Отправлено: Бубу от 01.12.2018 23:54 Отличные вкуснющие блинки, только мне пришлось муки прилично добавить, до этого расползались и невозможно было перевернуть. Спасибо огромное за рецепт, муж с сыном с удовольствием поужинали. Учитывая, что сыну нельзя молоко и яйца, прям мой вариант блинов.
(http://images.vfl.ru/ii/1543699120/330f08e1/24433421_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/330f08e124433421.html) (http://images.vfl.ru/ii/1543699120/5cf6ea44/24433422_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5cf6ea4424433422.html) Название: Re:Блинчики гречневые постные Отправлено: Stern от 20.03.2019 06:57 Да, Бубуся, с мукой караул, никак мне с вами не совпасть. 3:3
На здоровье вам, дорогая! :3: Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: Название: Re:Блинчики гречневые постные Отправлено: Irina от 27.01.2020 12:24 Честно признаюсь- сама не ела, не люблю гречку в выпечке, муж был этому только рад, ему все достались! Сказал, нужно повторить обязательно!
Спасибо за рецепт, дорогая! (http://images.vfl.ru/ii/1580115847/6b8ac76b/29339845_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6b8ac76b29339845.html) Название: Re:Блинчики гречневые постные Отправлено: Цветка от 31.03.2020 08:28 Ну у меня не совсем постные, т.к. в готовое тесто по этому рецепту добавила остатки (мл. 100) вчерашнего для гречневых блинов с яйчницей глазуньей (жалко выбрасывать).
Не спалось, встала по привычке в 5 утра. Нашла чем себя занять :girl_haha: (http://images.vfl.ru/ii/1585632375/8ad0c2e2/30057095_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8ad0c2e230057095.html) Название: Re:Блинчики гречневые постные Отправлено: Stern от 31.03.2020 08:35 Красивые! :5: :19: :19:
На здоровье вам, Цветик :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41: |