|
Название: Суп яичный с помидорами Отправлено: Stern от 30.10.2018 10:30 Суп яичный с помидорами
(http://images.vfl.ru/ii/1540880883/766f5af2/23995596_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/766f5af223995596.html) На 2 тарелочки: 1 луковка 50 г 1 зубок чеснока 20 г моркови 2 помидора 200 г 50 г замороженного зелёного горошка 1 большое яйцо 250 мл любого бульона (использовала растворимый) 1 ст.л. соевого соуса по желанию соль, перец, возможно сахар 1 ст.л. зелени Лук нарезать кубиками как можно мельче. В кастрюле разогреть 0,5 ст.л. растительного масла, припустить лук до мягкости. Добавить натёртую на жюльенной (корейской) тёрке морковь, очень мелко нарезанный чеснок, тушить до мягкости. Помидоры разрезать вдоль на 4 части, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками как можно мельче. Добавить помидоры в кастрюлю, тушить, помешивая, до тех пор, пока помидоры превратятся в кашу. Добавить зелёный горошек, влить бульон, соевый соус, довести до кипения. Яйцо взбить венчиком с солью, перелить в кулёчек, срезать с уголка кулёчка очень маленький кусочек. В кипящий суп по спирали влить яйцо, довести до кипения, приправить по вкусу и подавать, посыпав зеленью. Очень душевный супчик за 15 минут! :48: :5: №;% (http://images.vfl.ru/ii/1540880884/837472dd/23995597_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/837472dd23995597.html) Название: Суп яичный с помидорами Отправлено: Мама Лена от 05.11.2018 14:57 У нас на обед сегодня этот "буржуйский", как мои мужчины назвали, суп. Очень интересный вкус. Яйца делают его мягким таким и густым. Я чуток сахара не доложила. Но нам понравился суп. :8:
Стеллочка, спасибо большое за рецепт, очень вкусно и необычно. :41: w&q (http://images.vfl.ru/ii/1541419020/b2dedcc7/24071278_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b2dedcc724071278.html) Название: Re:Суп яичный с помидорами Отправлено: Stern от 20.01.2019 07:12 Ленусь, а почему «буржуйский» ?! a&1 Вроде бы самые простые ингредиенты. с&a
На здоровье вам, моя дорогая! :3: Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: Название: Re:Суп яичный с помидорами Отправлено: Цветка от 26.01.2022 06:53 Отделила готового бульона и сварила ровно 2 порции.
Но поскольку было 3 плеча индейки, мясо от одного все таки добавила. Очень вкусно. А готовится и правда за 15 минут: (http://images.vfl.ru/ii/1643168851/d013e543/37723070_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d013e54337723070.html) Название: Re:Суп яичный с помидорами Отправлено: Stern от 26.01.2022 06:57 Цветик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|