Мы готовим каждый день...

Салат из свежей капусты с зелёным горошком

(http://images.vfl.ru/ii/1539149175/be7c7d26/23726528_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/be7c7d2623726528.html)

150 г капусты (без кочерыжки и грубых листьев)
100 г замороженного зелёного горошка (можно консервированного)
1 луковица 50 г
50 г моркови
1 большое яйцо
1 ст.л. молока
2-3 ст.л. мелко нарезанной зелени
Заправка:
1 ч.л. вкусной горчицы
2 ст.л. оливкового масла
уксус и сахар по вкусу
или просто майонез

Луковицу нарезать тонкими перьями и замариновать на пару часов. Маринад: 250 мл воды, 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. уксуса 5%.
Горошек довести до готовности в сковороде с капелькой масла. Яйцо взбить с молоком и специями, поджарить тонкий омлетик.
Капусту тонко нашинковать, слегка (!) перетереть с солью. Добавить морковь, натёртую на жюльенной (корейской) тёрке, обсушенный лук, горошек, нарезанный тонкой лапшой омлетик, зелень.
В пиалочке смешать составляющие заправки в однородную эмульсию, довести заправку до вкуса. Полить заправкой салат, перемешать и подавать, посыпав зеленью.
Вкусно до безобразия!!!  :48: :5: №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1539149175/5049f0a7/23726527_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5049f0a723726527.html)

Стелла, как же я так опростоволосилась?
Я не сфотографировала этот салат вчера. Даже глазам своим сегодня не поверила. И в корзине искала, думала может быть удалила по ошибке.
Так обидно  :31: :26:
Во-первых он получился очень красивым: морковка такая яркая была и омлетики я не все вмешала, а часть разложила сверху затейливо так  :girl_haha:;
Во-вторых он суперский!!!!!!!!
Это единственный полностью съеденный салат из 4-х, которые вчера были на столе (а готовила-то  3 порции)
Невестка и гости попросили рецепт.
Спасибо тебе огромное и от них.

Стеллик, нет горошка.
А кукуруза сюда никак?

Запросто, Цветик!  9:1

Вот он, мой красавец :46::

(http://images.vfl.ru/ii/1541390388/1d86bf20/24067004_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1d86bf2024067004.html)

Сделала с кукурузой. Т.к. зеленого горошка дома не оказалось.
Меня в ступор ввел кум. Он очень хорошо готовит и любит новые рецепты.
Расспросил как готовится этот салат. И сказал, что обязательно повторит дома, но ..... с зеленым горошком.
Я прям онемела. Но призналась, что в оригинальном рецепте как раз зеленый горошек и присутствует.

Случился у нас на работе корпоративный завтрак  :girl_haha:  в честь наступающего Н.Г.
А што делать, если такой график. Только позавтракать и можем вместе.
Мой вклад в праздничное меню был в виде этого салата.
Фото нет, извини.
Но... уже распечатала  твой рецепт сотрудницам.
Это ли не самое лучшее признание, Стеллик?

(http://images.vfl.ru/ii/1547997652/856867c9/25033662_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/856867c925033662.html)

Давно присматриваюсь к этому салатику, наконец звезды сошлись :30:
У меня с пекинкой, в следующий раз сделаю с нормальной капустой, а то пекинка какая то безвкусная.
Ага, почти утерли двойную порцию и никто не критиковал!
Стеллочка, спасибо, салатик чудесный, свежий и сытный :7:

Очень вкусный салат! :48: :8:
Вместо горошка кукуруза.

Стеллочка, спасибо за рецепт  :2:

(https://i.ibb.co/m8NsdjY/C3-DA4319-9175-42-DA-BB54-6372-D69-D00-E3.jpg) (https://imgbb.com/)

Очень вкусно! :48: У меня вместо горошка кукуруза.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.ibb.co/QpCrQDr/C3846-AF3-D56-A-4567-85-C0-59-B275312-F35.jpg) (https://imgbb.com/)

Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: