|
Название: Куриные отбивные в кефирном маринаде Отправлено: Stern от 28.09.2018 08:52 Куриные отбивные в кефирном маринаде
(http://images.vfl.ru/ii/1538112840/48860237/23542123_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4886023723542123.html) На 500 г куриного или индюшиного филе: 200 г кефира 1 ст.л. растительного масла 1 ч.л. перечной пасты 2 кофейные ложечки сухого чеснока 2 кофейные ложечки порошка сладкой паприки 0,5 кофейной ложечки сухого имбиря 0,5 кофейной ложечки приправы Гирос (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,59503.0.html) 1 ч.л. с горкой соли перец по вкусу Кроме того: панировочные сухари 2 ст.л. тёртого пармезана (не обязательно) В подходящей ёмкости венчиком смешать кефир со специями и растительным маслом. Куриную грудку нарезать ломтиками толщиной 1 см, обработать тендерайзером или истыкать остриём ножа. Утопить мясо в маринаде и оставить на 2 часа в холодильнике. Извлечь мясо из маринада (маринад не удалять, всё, что прилипло, должно остаться), запанировать в сухарях с пармезаном, плотно прижать панировку рукой. А дальше по желанию - либо запечь, либо поджарить. Я запекала на противне, выложенном бумагой для выпечки, при температуре 200 °C (конвекция 180 °C) с одним переворотом минут 30. Отбивные буквально тают во рту и в горячем, и в холодном виде! :19: Вкусно до одури!!! :48: :5: №;% (http://images.vfl.ru/ii/1538112839/9a3f45e9/23542122_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9a3f45e923542122.html) Название: Re:Куриные отбивные в кефирном маринаде Отправлено: Анюта от 06.10.2018 13:58 Стеллик, принимай отчёт! :3:
Отбивные свиные, жарила в кляре, маринад точно по рецепту. Нежнейшее мясо, можно губами есть! :5: Вкусно! :48: :8: (http://images.vfl.ru/ii/1538825499/97a04665/23669426_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/97a0466523669426.html) Название: Re:Куриные отбивные в кефирном маринаде Отправлено: Анюта от 02.12.2018 13:54 На бис. :73: Очень вкусно! :48: :19:
(http://images.vfl.ru/ii/1542033435/830b8a76/24163517_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/830b8a7624163517.html) Название: Re:Куриные отбивные в кефирном маринаде Отправлено: Флёр от 05.02.2019 10:29 Стеллочка, а филе куриное -грудки?
Название: Re:Куриные отбивные в кефирном маринаде Отправлено: Stern от 05.02.2019 10:30 У меня грудки, Галюня, но годится любая часть, лишь бы мякоть и без шкурки.
Название: Re:Куриные отбивные в кефирном маринаде Отправлено: Флёр от 05.02.2019 20:38 (http://images.vfl.ru/ii/1549389291/03afd2b6/25267819_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/03afd2b625267819.html)
Вот наш вкусный ужин :48: Отбивные делала из куриных бёдер. Стеллочка, большое спасибо!!! :2: Название: Re:Куриные отбивные в кефирном маринаде Отправлено: Мама Лена от 19.02.2019 20:48 Времени на маринование было всего 1,5 часа, жарила на сковороде .
Стеллочка, спасибо большое :41: :41: w&q за такие нежные, сочные и мягкие отбивные. (http://images.vfl.ru/ii/1550598182/10c5af33/25465590_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/10c5af3325465590.html) У меня ещё остались в маринаде, хочу запечь. 9:1 Название: Re:Куриные отбивные в кефирном маринаде Отправлено: Мама Лена от 20.02.2019 22:12 Стелла,вчера нам очень понравились эти отбивные. А можно я так же приготовлю голени куриные? th Я их в духовке запечь хочу, ну очень вкусно получается. :19:
Название: Re:Куриные отбивные в кефирном маринаде Отправлено: Stern от 20.02.2019 22:20 Легко, Ленчик! Будет замечательно! В сухари паприки сухой подмешай, красивее получится! №;%
Название: Re:Куриные отбивные в кефирном маринаде Отправлено: Мама Лена от 21.02.2019 22:29 Красивое фото сделать не получилось, не хочет такая вкуснатища фотографироваться. Но это действительно очень вкусно. Сегодня я готовила куриные голени, замариновала утром, а вечером запекла.
Стеллочка, спасибо, спасибо, спасибо. :41: :41: w&q Очень вкусно. (http://images.vfl.ru/ii/1550776964/4c4ec7e9/25492776_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4c4ec7e925492776.html) Название: Re:Куриные отбивные в кефирном маринаде Отправлено: Мама Лена от 22.03.2019 20:03 Сегодня времени и для маринования было совсем мало, жарила на сковороде.
Стеллочка, спасибо дорогая :41: :41: w&q, вкусно. (http://images.vfl.ru/ii/1553274029/3925a367/25877861_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3925a36725877861.html) Название: Re:Куриные отбивные в кефирном маринаде Отправлено: Мама Лена от 24.03.2019 21:04 Эти уже запекла в духовке. Послала студенту, вкусно. :8:
Стеллочка, спасибо тебе большое. :41: :41: w&q (http://images.vfl.ru/ii/1553450530/2fa171aa/25903678_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2fa171aa25903678.html) Название: Re:Куриные отбивные в кефирном маринаде Отправлено: Мама Лена от 30.04.2019 22:12 Стеллочка,я сегодня без фото :6: :6:.По этому рецепту готовила индюшиные отбивные,мариновались ровно 2 часа.Результат супер. :8: :8:
Спасибо дорогая за рецепт :41: :41: w&q,мясо сочное,вкусное и готовится за пятнадцать минут. Название: Re:Куриные отбивные в кефирном маринаде Отправлено: Цветка от 14.05.2019 19:15 Стелла, какое вкуснющее мяско получилось.
У меня было филе бедра куриное. Маринад -бомба! Мясо мариновадось сутки. Я его запекла шашлычками на деревяных шпажках в духовке. (http://images.vfl.ru/ii/1557850189/dc89d296/26533677_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dc89d29626533677.html) Я в восторге!!! Название: Re:Куриные отбивные в кефирном маринаде Отправлено: luchok от 20.02.2020 12:56 Правда очень вкусно и мясо нежное :5: пересолила только слегка, соли надо поменьше.
Ребенок с удовольствием поел :girl_claping: Стеллочка, спасибо за рецепт :2: 8:8 Название: Re:Куриные отбивные в кефирном маринаде Отправлено: Анюта от 31.05.2020 14:26 Из внутреннего филе. Маленькие, но очень вкусные! :73: :19: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1590839100/15db1ea8/30667667_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/15db1ea830667667.html) Название: Re:Куриные отбивные в кефирном маринаде Отправлено: Мама Лена от 07.06.2020 19:34 Просто чудесное блюдо. Замариновал,запанировал,запек. Получите вкуснющую грудку.
Стеллочка,спасибо большое за рецепт :41: :41: :41:, отбивные просто тают во рту. Очень вкусно и быстро.(http://images.vfl.ru/ii/1591547369/b698f881/30744368_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b698f88130744368.html) Название: Re:Куриные отбивные в кефирном маринаде Отправлено: Анюта от 18.09.2020 11:29 Стеллик, до фотосессии с трудом a&1 дожила последняя отбивнушка! :73: :19: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1600271820/7e5cfa2e/31649865_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7e5cfa2e31649865.html) Название: Re:Куриные отбивные в кефирном маринаде Отправлено: Анюта от 15.01.2021 13:42 Не могли остановиться! :73: :19: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1610655599/46d3d1a1/32954426_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/46d3d1a132954426.html) Название: Re:Куриные отбивные в кефирном маринаде Отправлено: Zhanna от 20.01.2021 10:17 У меня бёдрышки. Мариновались часов 6. Ну очень вкусно получилось :48:! Сухарей, правда, маловато оказалось, но ничего. Муж попросил в следующий раз всё таки ещё с сыром попробовать. Так что, повтор не за горами :46:.
(http://images.vfl.ru/ii/1611126554/8a49f296/33019764_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8a49f29633019764.html) Стеллочка, спасибище огромадное :41: :2:! Благодаря тебе, у меня очень увеличился и разнообразился список вторых блюд 9:1 w&q! Название: Re:Куриные отбивные в кефирном маринаде Отправлено: Мама Лена от 19.04.2021 07:48 Готовила из грудки индейки, мариновала два часа,запекала в духовке. Панировала в манке с сыром.
Стеллочка, спасибо большое за рецепт :41: :41: :41: w&q w&q. Отбивные получились очень нежные и сочные. (http://images.vfl.ru/ii/1618810992/81323d32/34132946_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/81323d3234132946.html) Название: Re:Куриные отбивные в кефирном маринаде Отправлено: koziv от 28.04.2022 19:10 Ну очень вкусные отбивные!! Запекала в духовке.
(https://i.ibb.co/BNn90Yw/D9-A57870-516-D-4-A84-A575-E8-D6-E5386408.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Куриные отбивные в кефирном маринаде Отправлено: NIZA от 31.05.2023 11:03 Кто сказал, что куриное филе - скучно и банально?! Заходите, готовьте и я уверена, мнение ваше точно изменится! :girl_wink:
Смакотааа... :48: :8: (https://i.postimg.cc/TYHpQJWR/IMG-1288.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Куриные отбивные в кефирном маринаде Отправлено: koziv от 01.07.2023 12:21 Вкуснейшие отбивные!
(https://i.postimg.cc/76BrBSV6/IMG-3416.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Куриные отбивные в кефирном маринаде Отправлено: МАМА СОНИ от 17.07.2023 08:45 Задуриваю мелких, что это нагетсы, главное, чтоб не застали процес готовки :27:. Сказала Соня, чтоб всегда такие покупала :27:. Спасибо, Стеллочка, очень вкусно w&q!
(https://i.postimg.cc/CxK6QgWw/IMG-1826.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Куриные отбивные в кефирном маринаде Отправлено: NIZA от 21.09.2023 17:11 Вкуснейшие отбивнушечки :5: У меня куриные.
Смакота... :48: :8: (https://i.postimg.cc/zfwnbDxC/IMG-2621.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Куриные отбивные в кефирном маринаде Отправлено: koziv от 27.12.2023 16:00 Очень вкусно!
(https://i.postimg.cc/tggpt4w8/IMG-3568.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Куриные отбивные в кефирном маринаде Отправлено: sveta_3ay4ik от 07.03.2024 08:18 Вкусные отбивные! Хрустящая корочка и сочная мякоть! Супер! :41:
(https://i.postimg.cc/L5Y62Y9N/IMG-7512.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Куриные отбивные в кефирном маринаде Отправлено: Stern от 07.03.2024 08:19 Светочка, на здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|