|
Название: Суп овощной с итальянским акцентом Отправлено: Stern от 23.09.2018 06:52 Суп овощной с итальянским акцентом
(http://images.vfl.ru/ii/1532407942/55b06649/22601377_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/55b0664922601377.html) На 1 литр воды очищенные овощи: 150 г картофеля 50 г лука 50 г моркови 50 г сельдерея 100 г белокочанной капусты 150 г цуккини (или ещё 150 г капусты) 50 г сладкого перца 1 помидор 150 г 20 г растительного масла щепотка сахара соль 1-2 ст.л. мелко нарезанной зелени 1 ч.л. без горки тёртого сыра на порцию (использовала грана падано) Луковицу очистить, разрезать пополам, замочить в холодной воде на 30-60 минут. Воду поменять пару раз. Все овощи кроме помидора нарезать мелкими кубиками, всыпать в казанчик с антипригарным покрытием и подсушить, непрерывно помешивая. Когда овощи осядут, а жидкость выпарится, влить 1 ст.л. растительного масла, перемешать, минутку протушить. Влить горячую воду, всыпать сахар и соль, довести до кипения и варить на медленном огне минут 20 до готовности овощей. Помидоры ошпарить кипятком, а затем ополоснуть холодной водой, разрезать вдоль на 4 части, вырезать сердцевину с семенами, снять кожицу, нарезать мелкими кубиками. Протушить помидор в 1 ч.л. растительного масла до выпаривания жидкости и добавить в суп вместе с зеленью. (http://images.vfl.ru/ii/1532407942/de6f9616/22601376_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/de6f961622601376.html) Дать супу настояться минут 20 и подавать, всыпав в тарелку сыр. Вместо сыра можно подать со сметаной. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: №;% (http://images.vfl.ru/ii/1532584542/cdebd8d1/22629077_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cdebd8d122629077.html) Название: Re:Суп овощной с итальянским акцентом Отправлено: Стряпуха от 03.10.2018 08:07 Пришла поблагодарить за рецепт превосходного лёгкого супчика. Вкусно! :73: :19: Муж оценил по достоинству!
Стеллочка, спасибо огромное! (https://b.radikal.ru/b26/1810/05/28e45e5e26b6.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re:Суп овощной с итальянским акцентом Отправлено: Кобейка от 06.11.2018 14:26 Супчик прелестный! :48: :48: :48: Пока я штудировала немецкий, он в мультиварке сварился с минимальным моим участием! Единственно - зелени не случилось в холодильнике. Нам с мужем очень понравился (ему сыпнула перца чили в тарелочку 9:2). :48: :48: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1541501093/f98896d3/24085004_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f98896d324085004.html) Стеллочка! 8:8 8:8 8:8 Название: Re:Суп овощной с итальянским акцентом Отправлено: Irina от 12.06.2019 19:44 Легкий летний суп, нам понравился! :48: Спасибо за рецепт! :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1560358218/1eba1220/26866913_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1eba122026866913.html) Название: Re:Суп овощной с итальянским акцентом Отправлено: Анюта от 15.12.2020 18:28 Очень вкусный супчик! :73: :19: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1607963816/3d2424f3/32659229_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3d2424f332659229.html) Название: Re:Суп овощной с итальянским акцентом Отправлено: Стряпуха от 07.10.2021 13:03 Вкусный супчик, все с удовольствием поели! №;%
(http://images.vfl.ru/ii/1633600656/509187cf/36158001_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/509187cf36158001.html) Название: Re:Суп овощной с итальянским акцентом Отправлено: Stern от 07.10.2021 13:03 Олечка, на здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|