Мы готовим каждый день...

Закуска из помидоров с орехами а-ля сациви

(http://images.vfl.ru/ii/1531111465/ee9797dc/22408878_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ee9797dc22408878.html)

2 помидора 350 г
1 луковица 50 г (если есть, лучше красная)
50 г очищенных грецких орехов
2 зубка чеснока
50 г оливкового масла
2-3 ч.л. 5% уксуса или лимонного сока (по вкусу)
хмели-сунели или пажитник
соль, перец
30 г кинзы

Лук нарезать как можно мельче кубиками и оставить мариноваться на часок (маринад: 250 мл воды, 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. 5% уксуса).
Орехи слегка поджарить на сухой сковороде, удалить по возможности плёнки.
Орехи и чеснок измельчить в пасту. Добавить масло, уксус, специи, размешать. С лука слить маринад, обсушить лук на бумажном полотенце, добавить к ореховой пасте, размешать. Попробовать, довести до вкуса (осторожно! остановиться трудно! :46:). Кинзу мелко нарезать, половину добавить в пасту, размешать.
Помидоры нарезать колечками толщиной примерно 0,5 см, выложить на тарелку, смазать пастой.

(http://images.vfl.ru/ii/1531111465/88d1e0eb/22408877_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/88d1e0eb22408877.html)

Посыпать оставшейся зеленью, охладить и подавать.
Вкуснота невыносимая!!!  :48: :48: :48: :5: :19:

Стеллик, помидоры и баклажановые колечки универсальные (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic=315.0).
Очень вкусно  :48:, не могли остановиться!  :19:

:17:

(http://images.vfl.ru/ii/1536485718/2c1254dc/23256088_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2c1254dc23256088.html)

Ох и подсуропила ты мне эти рецептом, Стелла.
Я вчера делала 4 салатика и решила сделать по этому рецепту всего 1,5 порции помидор.
И что?
Еле отбилась от своей семейки. :11: Заставляли в разгар посиделок идти делать еще. :73: :73:
А я как вспомню, что орехи чистить, жарить, измельчать...... :777: самое интересное пропущу за столом.
Вообщем дала клятвенное обещание на этой неделе повторить  8:8  :7:
(http://images.vfl.ru/ii/1539511291/d7d3c5b7/23788999_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d7d3c5b723788999.html)

Несу еще 2 спасибки.
Вчера проставлялась на работе за отпуск (прошедший).
Приготовила эту закуску.
Улетела мгновенно.
Но я же умная девочка  :13:. Пасту приготовила с запасом.
И когда вчера вечером приехали дети в гости, быстренько соорудила тарелочку таких помидорчиков.
Правда оказалось, что не очень умная  :77:.
Дети попросили добавку, а намазочки больше не было.
В пятницу у мужа Д.Р. заказал намесить побольше пасты, а помидоры он самолично намажет  :46: для своих сотрудников.

(http://images.vfl.ru/ii/1540357748/6a8c04d9/23919557_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6a8c04d923919557.html)

... Хвалили. Муж сказал, что сильно хвалили эти помидоры сегодня его сотрудники.
Пасты было много (контейнер 200мл).
Будут повторять в понедельник.
Стеллик, цемачки w&q :30:

Стеллочка, у меня нет кинзы... Есть лук зелёный, пойдет?

Конечно пойдёт, Ириша.  9:1 С любой зеленью будет вкусно. :48:

Готовила обе помидорные закуски. Эта вкусненькая!!! Намазки сделала больше, думаю теперь, куда пристроить... th

(http://images.vfl.ru/ii/1554036517/86efe0cf/25996402_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/86efe0cf25996402.html)

Ириша, на здоровье вам, дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:

Смешай с отварной фасолью и блендерни!  :48: :8:

Или свекла запеченная. Получишь Пхали из свеклы (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,53584.0.html). №;%

Давно на эти помидорки смотрю, вот наконец-то появился повод приготовить . 9:2
Очень-очень вкусно! :19: :19:

Стеллик, принимай отчёт!  4:4 Вкусненько!  :48: :73:

(http://images.vfl.ru/ii/1562405661/f18b919e/27120040_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f18b919e27120040.html)

И у нас сегодня на ужин эти помидорки. Вкусно! Буду повторять, но оливкового масла положу меньше в следующий раз, нам его многовато было. Спасибо за рецепт, Стеллик! :2: :2: :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1562602422/13d21e9e/27144297_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/13d21e9e27144297.html)

Дети в гости заезжали:
(http://images.vfl.ru/ii/1566930394/22721216/27677498_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2272121627677498.html)
Вкусно.
Смолотили тарелочку моментально.

По-моему, это становится моим фирменным рецептом  :74: :23:
Еду в гости. Приготовила двойную порцию.
Уверена, что примут на ура!!!
Пробу сняла. :73:
Спасибо мульон раз!!!

(http://images.vfl.ru/ii/1567249208/c138b70f/27716851_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c138b70f27716851.html)

Вчера во время нашего разгуляя приехал сын одной из подруг.
Он соучередитель и повар одного из Тульских ресторанов.
Попробовал эту закуску. Угадал все ингредиенты :13:
Попросил рецепт. Я ему сбросила скриншот.
Сказал, что обязательно включит в меню.
Стелла, ну ведь чертовски приятно, правда?!
Я за нас обеих сияла, как медный таз :girl_haha:

У меня по мотивам, так как орехов было маловато. Вкусно всё равно! Спасибо! :41: :41: :41:
(http://images.vfl.ru/ii/1641133865/83402c49/37369474_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/83402c4937369474.html)

Очень вкусно! :48:
Ещё присыпала пармезаном. :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.ibb.co/tYxbpTV/AD256-D5-B-CD97-4644-8-C5-F-92527866-F131.jpg) (https://imgbb.com/)