|
Название: Рыба в яблочном маринаде «Красная шапочка» Отправлено: Stern от 07.09.2018 07:46 Я готовила диетический вариант - только соль, яблочное пюре и растительное масло.
Рыба в яблочном маринаде «Красная шапочка» (http://images.vfl.ru/ii/1533190495/a8e0a922/22724315_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a8e0a92222724315.html) На каждый кусок филе рыбы: 2 ч.л. яблочного пюре 1 ч.л. растительного масла 1 помидорчик 80 г сухой чеснок по щепотке сухого орегано и базилика соль, перец Смешать яблочное пюре и растительное масло. Если рыба была заморожена, тщательно отжать. Куски рыбы с двух строн посолить, посыпать сухим чесноком, смазать яблочной смесью, сложить в ёмкость, накрыть и оставить в холодильнике мариноваться на час-другой. Помидор ошпарить кипятком, а затем ополоснуть холодной водой, разрезать вдоль на 4 части, вырезать сердцевину с семенами, снять кожицу, нарезать очень мелкими кубиками, посолить, отставить на несколько минут, отжать сок. Помидоры поперчить, смешать с базиликом и орегано. Бумагу для выпечки смазать слегка растительным маслом. В центр куска бумаги поместить куски рыбы, на рыбу выложить кубики помидора. Бумагу сложить, полностью запаковав в неё рыбу. (http://images.vfl.ru/ii/1533190495/ad27b491/22724316_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ad27b49122724316.html) (http://images.vfl.ru/ii/1533190495/b3bdc7c6/22724317_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b3bdc7c622724317.html) И в мультиварку на «выпечку» или в духовку при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) на 20 минут. Я сначала поместила в чашу мультиварки слегка смазанный растительным маслом и завёрнутый в фольгу картофель, а через 30 минут подложила пакет с рыбой. Трухлявая сухая рыба таяла во рту! :8: Вкусно до одури!!! :48: :5: №;% Название: Re:Рыба в яблочном маринаде «Красная шапочка» Отправлено: koziv от 03.10.2018 08:25 Вкусная рыбка! Только филе у нас ужасное продают. Каждый раз зарекаюсь филе покупать, и через длительное время опять попадаюсь. После разморозки с 450г осталось 280г, и как я его не выжимала, все равно очень много воды в духовке было...
(http://images.vfl.ru/ii/1538543768/348ad58b/23617255_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/348ad58b23617255.html) Название: Re:Рыба в яблочном маринаде «Красная шапочка» Отправлено: Бубу от 02.12.2018 20:42 Кожу с помидоров не снимала, я лень)))))))))))) Спасибо очень очень вкусно. №;% №;% №;%
(http://images.vfl.ru/ii/1543774402/105e6b61/24446139_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/105e6b6124446139.html) Название: Re:Рыба в яблочном маринаде «Красная шапочка» Отправлено: Анюта от 07.05.2020 11:55 Стеллик, тебе привет и спасибо от моей подруги Стеллы! :2: :2: :2:
(http://images.vfl.ru/ii/1588707444/014c7061/30421771_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/014c706130421771.html) Название: Re:Рыба в яблочном маринаде «Красная шапочка» Отправлено: mamalex от 29.03.2022 18:43 Вкусно и диетично :19:
Помидоры заменила кутчупом :73: (https://i.ibb.co/cx6GLgh/107-F3-F24-1524-4247-B969-0-A9-B5314-A1-AC.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Рыба в яблочном маринаде «Красная шапочка» Отправлено: Stern от 29.03.2022 19:24 Надюша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|