Мы готовим каждый день...

Капуста тушёная в духовке

(http://images.vfl.ru/ii/1532242474/f3185ba5/22577947_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f3185ba522577947.html)

300 г капусты (подготовленная, без кочерыжки)
50 г лука
50 г моркови
25 г сельдерея
30 г сладкого перца
150 г куриной грудки (без кожи и сухожилий)
30 г яблочного пюре
15 г растительного масла
щепотка сухого чеснока
0,5 ч.л. соли
1 лавровый листик по желанию

Я готовила диетический вариант. Те, кто не придерживается диеты, добавляют перец и приправы по вкусу.
Куриные грудки нарезать небольшими кубиками. Смешать яблочное пюре, соль, растительное масло в однородную эмульсию. Добавить в эту смесь куриные грудки, перемешать, отставить.
Капусту тонко нашинковать. Морковь и сельдерей натереть на жюльенной (корейской) тёрке. Сладкий перец нарезать тонкой лапшой. Лук нарезать как можно мельче кубиками. Овощи тщательно перемешать, добавить куриные грудки вместе с маринадом, ещё раз хорошо перемешать.
Рукав для запекания закрыть с одной стороны, вложить в рукав капусту, закрыть рукав, поместить на противень, сделать пару насечек.
Готовить в духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до закипания выделившегося сока, затем температуру уменьшить на 20 °С и запекать 20-30 минут в зависимости от качества капусты.
Если вам нужна капуста как гарнир, куриные грудки можно исключить, а яблочное пюре, соль и растительное масло добавить к овощам и перемешать.
Вкусно до одури!!!  :48: :5: №;%  

Капуста в рукаве превзошла все мои ожидания! Намного вкуснее, чем в мультиварке!
Стеллочка, ты гений кулинарии! :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1534951095/136154c1/22999814_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/136154c122999814.html)

Стеллусь, а что если вместо куриной грудки Краковской колбаски :48: добавить :23:?

Подозреваю, что любые мясо-колбасные обрезки хорошо в это блюдо зайдут, верно :girl_wink:?

Совершенно верно!  9:1

А яблочное пюре можно заменить мелко натертым свежим яблоком? И оно, наверное, должно быть кисленьким? th

Лиличка, конечно можно яблоко взять. Лучше всего кисло-сладкое.  №;%

Лилечка, я Антоновку на тёрочке в пюре натёрла).

Моя капустка):

(http://f23.ifotki.info/org/80611ee3d66c0cfb4354143cfe08c2d125011f320182765.jpg) (http://i-fotki.info/)

Как самостоятельное блюдо :8: :48:!!!

А уж как хороша такая капустка в качестве начинки, мммм :5:...

Стеллусечка, за рецепт большущий сенк-с :75: w&q :41:!!!

По теме выскажусь чуть позже :23:.

А вот  и моя капуста из духовки, в пакете для запекания она  выглядела так:
(http://images.vfl.ru/ii/1537703309/40b29374/23466776_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/40b2937423466776.html)
Увеличить (http://vfl.ru/fotos/40b2937423466776.html)

Очень диетический вариант получается, в отличии от обычных способов тушения капусты с использованием масла и помидоров  №;%
Вместо грудки использовала мясо с куриных окорочков. И да, после дегустации готовой капусты сразу пришла мысль сделать с такой капустой пирог, должно быть очень вкусно.  :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт и идею приготовления! :41: :41: :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1537703650/6f42f5c8/23466854_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6f42f5c823466854.html)

У меня сейчас нет духовки, но в моей мультиварке есть режим «Духовка»  :30:
Ужин получился замечательный  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1540050399/e50a9ec4/23887372_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e50a9ec423887372.html)

Стеллочка! Спасибо за рецепт!  8:8

Стеллочка, ты гений!!! Как же это просто, все порезал, смешал, закинул в рукав и в духовку. Очень вкусно получилось. У меня все по рецепту, только без курицы.
Спасибо большое за рецепт :41: :41: w&q, очень вкусно.

(http://images.vfl.ru/ii/1549113419/b357b59d/25223126_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b357b59d25223126.html)

Стеллочка,как мне в эту капусту добавить мясной почерёвок, куриной грудки нет. 1§2

Галюня, так порежь меленько и вмешай в капусту.  №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1549214305/5ea29297/25239486_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5ea2929725239486.html)
Вот наш ужин :48: Очень вкусно!
Стеллочка, спасибо! :2:

Стеллочка, а в эмульсию взбивать всё одно надо th? В ней, в эмульсии, есть какой-то тайный заговор смысл th?

Стеллусь, есть принципиальная разница, сколько капусты я заложу в рукав для запекания th?

Можно действовать по принципу, сколько войдёт :46:?

Сегодня 4 порции буду готовить, да 9:2, т.е. из 1200 кг. капусты :46:.

Время приготовления в зависимости от количества порций не меняется же th? Или ... th? Периодически (заметь!!! не постоянно :46:!!!) туплю относительно этого вопроса :girl_red: :46:...

Инночка, я всегда пишу, как делала я, остальное на усмотрение тех, кто готовит. :girl_wink:
Я бы затолкала столько, сколько поместится, она же осядет.
Я бы время приготовления  не увеличивала. За 30 минут капуста в духовке должна приготовиться.

Не знаю, в чём секрет), но капустка по этому рецепту всегда имеет ошеломляющий эффект :37: №;%!!!

Я и раньше запекала капусту в духовке, но в глубоком противне). Результат тоже очень и очень №;%!!! Но капуста в противне и капуста в рукаве, разные они всё же)). И каждая хороша/вкусна по-своему №;%!!!

(http://images.vfl.ru/ii/1551929736/1577d37f/25666017_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1577d37f25666017.html)

Стеллочка, не устану благодарить тебя за этот рецепт :41:, гранд мерси, дорогая :75: w&q :41:!!!

Скоро снова приду w&q, не расслабляйся :46:...

Очень вкусная капуста!  :48:  Муж хвалил! :30:
:17:

(http://images.vfl.ru/ii/1552332829/c1f4bdba/25727704_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c1f4bdba25727704.html)

Очень вкусная капустка получилась, пряная  :48: сельдерей свое дело делает.

(http://images.vfl.ru/ii/1554972138/979f55e0/26146981_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/979f55e026146981.html)
Спасибо  :2:

Стеллик, мужу вкусно  :48:, доволен  №;%, а я довольна, что без возни!  :8:

:17:

(http://images.vfl.ru/ii/1558269389/0dc381a4/26584929_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0dc381a426584929.html)

А вот и капустка!  :73: :73: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1574938982/149b77d6/28724413_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/149b77d628724413.html)

Готовую капусту притрусила сыром.  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1579111478/bc63250c/29212443_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bc63250c29212443.html)

Приготовила капусту на обед, но и на ужин она прошла очень хорошо.  :19: :73: Очень вкусно.  :41: Буду готовить не раз! №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1583342567/0b8864ac/29775803_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0b8864ac29775803.html)
 :17:

(https://c.radikal.ru/c11/2007/a8/ecc7bd8b4c1f.jpg)

Быстро, вкусно, просто и божественно для фигуры)))) Спасибо за рецепт.  :2:

В одном пакете  капуста, в другом котлеты - и вкусный ужин готов  (А главное - минимум грязной посуды!!!)  :73: :19: 8:8

(http://images.vfl.ru/ii/1605444192/b0109a97/32311196_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b0109a9732311196.html)

Стеллочка,у меня без куры, зато с овощной смесью (операция "Утилизация" в действии :girl_wink: 7:7) И духовка как раз разогрета была, так что получилось супер быстро и мега - вкусно  №;%

(https://d.radikal.ru/d31/2012/e5/11c647cb8500.jpg) (http://www.radikal.ru)

Спасибо огромное за идею  w&q  :5:

По заказу мужа. :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1611310626/0c200620/33053042_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0c20062033053042.html)

Шикарное блюдо :48: :8: Запекала в мульте на программе "Плов" (спасибо Иришке, научила w&q). Сладкий перец у меня в морозилке закончился, а душа просила яркости :23: , добавила  помидорку :77:  и грибочков немножко пристроила. На фото остатки блюда, то, что осталось из двойной порции, потому курогрудей там не густо, но они там были, чесслово  :girl_wink:

 (https://d.radikal.ru/d06/2102/ea/b40391227ce0.jpg) (http://www.radikal.ru)

Угостили свежей капустой, в первую очередь запекла в рукаве, очень нам нравится такая капуста!
Спасибо за рецепт, дорогая!!! :5: w&q

(http://images.vfl.ru/ii/1631117896/795438d1/35785637_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/795438d135785637.html)

Очень вкусная капуста получилась  :48:! И над кастрюлей стоять не надо :8:! Капусту попросила порезать мужа, кочан большой был. Порезал как любит, шашечками. Ну что поделать с&a. На вкусе не отразилось.

(http://images.vfl.ru/ii/1631422075/ce3f652f/35831243_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ce3f652f35831243.html)

Стеллочка, спасибо за рецепт :41: :2:!

Мне нужна была как раз как гарнир, грудки пожарены отдельно.
Из молодой капусты вообще песТня  :30:
 :17:

(https://i.ibb.co/vJP5sQr/394-AA571-08-D7-4-C10-A061-C0-E209-DDDFE6.jpg) (https://imgbb.com/)

Перца болгарского не было, а в остальном все по рецепту!  :27: Очень вкусно! :48: :48: :48:
Спасибо за рецепт!  :41:

(https://i.ibb.co/nmnCZx5/6-ADBDDA4-F5-EC-4776-A398-D6-D48-B8-D0557.jpg) (https://imgbb.com/)

Без перца, не любим мы его в капусте  :girl_wink:
Стеллочка, спасибо за рецепт  w&q

(https://i.ibb.co/Z1c5LC7/2-DCB33-DE-D324-4-B7-F-832-B-0-B3-A4171620-E.jpg) (https://imgbb.com/)

 Капусту делала в духовке давненько. Сегодня смотрела на огромный кочан и думала что бы с ним сотворить? Живем на даче, сковородка большая оказалась занята. Муж решил картошку жарить. А я, поскольку обхожусь без картошки, к капусте присматривалась. Всё сделала как положено. Вместо яблочного пюре, правда, манговый дрессинг для салата и перца нет у меня. Куриное филе, капуста, лук-морковь и зелень. Огромное спасибо за рецепт. Ничего не нужно перемешивать, всё уместилось в один пакет. Всё чисто и быстро!

(https://i.ibb.co/jzX52xv/F88-F29-CB-8125-4735-95-D9-90-DF1-F5082-E3.jpg) (https://imgbb.com/)

Очень вкусно получилось!

(https://i.postimg.cc/cJYyhtVw/C0-DB93-A1-8685-4917-A2-D9-C4-B995-C7-BFDE.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусная капусточка, хоть и без мяса №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/vHkfgJ8b/85-A8-EC65-8-E53-48-C8-BE6-F-9-E8344-A55-F4-B.jpg) (https://postimages.org/)

Давненько не готовила, а зря.
Очень вкусно  №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/W374fjqW/IMG-2361.jpg) (https://postimages.org/)

На здоровье вам, Надюша :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41: