Мы готовим каждый день...

Десерт кремово-творожный с фруктами

(http://images.vfl.ru/ii/1634804053/4cb3a09f/36351523_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4cb3a09f36351523.html)

На 10 порций:
1 банка абрикосов без косточек половинками 800-850 мл
250 г жирного пастообразного творога
2 пакетика ванильного пудинга в порошке по 37 г
400 мл молока
400 мл сиропа из банки с абрикосами или ещё 400 мл молока
100 мл яичного ликёра (или 100 мл жидких сливок)
2 пакетика закрепителя сливок
2 пакетика ванильного сахара
сахар по вкусу
Для украшения:
200 г  жирных сливок для взбивания
1 пакетик закрепителя сливок
1 пакетик ванильного сахара
сахар по вкусу
50 мл яичного ликёра (шоколадная крошка или измельчённое печенье)

С абрикосов слить сироп, долить водой до уровня 400 мл. Абрикосы выложить на бумажное полотенце.
Завариваем два пудинга отдельно, молочный и абрикосовый. Если вы готовите десерт со свежими фруктами или ягодами, то завариваете сразу весь пудинг на молоке.
Порошок пудинга смешать с сахаром (я всыпала в каждый пудинг по  3 ст.л.), разбавить молоком или соком до жидкой консистенции. Оставшееся молоко или сироп вскипятить, снять с огня, венчиком вмешать разведенный в молоке порошок, снова довести до кипения при постоянном помешивании. Остудить оба пудинга.
Смешать закрепитель крема с ванильным сахаром. Оба сорта пудинга взбить с творогом и ликёром, добавить закрепитель, взбить.
Сливки взбить, добавить закрепитель, смешанный с ванильным сахаром, взбить.
Разложить крем по формочкам, сверху выложить половинки абрикосов, украсить взбитыми сливками и яичным ликёром.
Для детского варианта ликёр опустить, в крем добавить 100 г сливок и посыпать десерт шоколадной крошкой или измельчённым печеньем.
Порошок пудинга можно заменить соответствующим количеством кукурузного крахмала + пакетик ванильного сахара.
Вкусно до безобразия!  :48: :5: №;% От Главного дегустатора со товарищи по 5 звёзд!!!  :30: :30: :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1634804053/8868c07f/36351524_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8868c07f36351524.html)

Готовила полпорции и без фруктов:
пакетик пудинга, 400мл молока, 50 гр сахара, 50 гр яичного ликера, 170гр мягкого творога и сверху взбитые сливки - обалденная нежность и вкуснота   :19: :41:
Получилось три креманки

(http://images.vfl.ru/ii/1588918263/786afdcf/30449569_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/786afdcf30449569.html)

Спасибо за рецепт  :2: 8:8

Главный дегустатор от наслаждения глазки закатывал!  :girl_haha:

(http://images.vfl.ru/ii/1622093979/6653a524/34602395_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6653a52434602395.html)