|
Название: Кабачки тушёные с грибами, чесноком и соевым соусом Отправлено: Stern от 29.06.2018 07:46 Кабачки тушёные с грибами, чесноком и соевым соусом
(http://images.vfl.ru/ii/1524377076/d976bde5/21463278_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d976bde521463278.html) 1 цуккини 300 г 250 г свежих шампиньонов (использовала замороженные) 1 сладкий перец 100 г 1-2 ст.л. растительного масла 2 больших зубка чеснока 1 перчик чили по желанию (у меня без) 3 ст.л. соевого соуса 10 г сахара (если есть, лучше коричневый) 50-100 мл воды Цуккини (чистить или нет на ваше усмотрение) нарезать вдоль ломтиками толщиной примерно 1 см, а затем брусочками такой же толщины. Сладкий перец нарезать полосками такой же величины как кабачок. Грибы нарезать тонкими пластинками. Чеснок и горький перец нарезать как можно мельче кубиками. В глубокой сковороде (идеально вок, но у меня её нет) разогреть растительное масло, всыпать цуккини, перемешать. Добавить чеснок, горький и сладкий перец. Как только овощи впитают масло и начнут поджариваться, добавить грибы. Перемешать, готовить до полного выпаривания жидкости. По 2 ст.л. влить горячую воду (если вы использовали замороженные грибы, достаточно 50 мл), каждый раз раз дожидаясь полного выпаривания жидкости. Когда вода закончится, посыпать овощи сахаром, перемешать, влить соевый соус, перемешать, тушить до выпаривания жидкости. Подавать как самостоятельное блюдо, с любым гарниром или использовать для постной шаурмы (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,69473.0.html). Вкусно до одури как в горячем, так и в холодном виде!!! :48: :5: №;% (http://images.vfl.ru/ii/1524377076/866a7931/21463277_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/866a793121463277.html) Название: Re:Кабачки тушёные с грибами, чесноком и соевым соусом Отправлено: NIZA от 30.06.2018 11:16 Стеллочка, ты ещё не пожалела, что позволила нам переться в отчёты с кастулЯми, судками и негламурными сковородками ? Тады принимай :3:
(http://images.vfl.ru/ii/1530348022/41a9fcaa/22304169_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/41a9fcaa22304169.html) Всё практически без отступлений, только кабачки обычные (надо было пристроить), с цуккини было бы вообще бомбезно, :19: :73: шампиньоны из морозилки, яблоки - белый налив. Даже паста перечная нашлась в холодильнике. И ещё у меня лентяйский вариант: все овощи натерла мелкими брусочками (кто развалился, я не виноват) :25: Получилось не так гламурно, как в оригинале, но вкусно просто бесподобно :5: Пы Сы поскольку мой отчёт в теме первый, очень-очень обязуюсь проставить фото поприличнее :girl_wink: Название: Re:Кабачки тушёные с грибами, чесноком и соевым соусом Отправлено: NIZA от 09.07.2019 00:23 Бомбезная весЧ :48: И чего народ не готовит,понятия не имею с&a
У меня всё строго по рецепту, только кабачки обычные натерла на тёрке бернеровской.И перед готовностью добавила пару ложек майонеза ( надо было пристроить) Шампиньоны из морозилки (..с лесными грибочками было бы вообще сказочно...но..не судьба :girl_wink:) (http://images.vfl.ru/ii/1562641386/ab7f7ddc/27148259_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ab7f7ddc27148259.html) Название: Re:Кабачки тушёные с грибами, чесноком и соевым соусом Отправлено: Бубу от 15.07.2020 23:35 (http://images.vfl.ru/ii/1594872065/7b4a2563/31086665_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7b4a256331086665.html)
Удивлена отсутствию многочисленных отзывов. Это очень вкусно. Спасибо за рецепт. :2: Название: Re:Кабачки тушёные с грибами, чесноком и соевым соусом Отправлено: koziv от 01.08.2021 13:47 Мне холодные даже больше понравились, чем теплые. Вкуснятина!
(http://images.vfl.ru/ii/1627815016/2c8b687c/35352003_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2c8b687c35352003.html) Название: Re:Кабачки тушёные с грибами, чесноком и соевым соусом Отправлено: koziv от 19.11.2022 20:18 В этот раз без грибов. Но очень вкусно!
(https://i.ibb.co/CVWGrZN/5-B97-DCC0-86-A8-460-A-B133-36-EDF1546986.jpg) Название: Re:Кабачки тушёные с грибами, чесноком и соевым соусом Отправлено: Stern от 19.11.2022 20:28 Ириша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|