Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Мясо, фарш, птица, субпродукты => Тема начата: Stern от 27.06.2018 07:10



Название: Куриные грудки в духовке «Капрезе»
Отправлено: Stern от 27.06.2018 07:10
Идея с канала Leckerschmeker.

Куриные грудки в духовке «Капрезе»

(http://images.vfl.ru/ii/1529474052/f8fd01a5/22181733_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f8fd01a522181733.html)

На 2 порции:
2 куриные грудки
1 средний помидор
100 г сыра моцарелла
8 листиков свежего базилика
соль, перец
оливковое масло

Сделать на каждой куриной грудке 4 косых глубоких надреза. Грудки посолить, поперчить, смазать оливковым маслом и оставить минут на 20 промариноваться.
Помидор ошпарить кипятком, ополоснуть холодной водой, снять шкурку, разрезать вдоль на 4 части, удалить сердцевину. Каждую часть разрезать наискосок пополам.
Моцареллу нарезать ломтиками толщиной примерно 0,5 см.
Сложить вместе кусочек помидора, листик базилика, ломтик моцареллы. В каждый надрез на куриной грудке вложить подготовленную начинку.

(http://images.vfl.ru/ii/1529474051/9c6b9c27/22181731_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9c6b9c2722181731.html)

Запекать грудки 20 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C. Я запекала в пиццепечке.
Вкусно до безобразия, красиво и диетично!  :48: :5: №;%
На гарнир Ризотто с кабачками (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,24433.0.html).

(http://images.vfl.ru/ii/1529474051/85c49406/22181732_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/85c4940622181732.html)


Название: Re:Куриные грудки в духовке «Капрезе»
Отправлено: Мама Лена от 28.06.2018 05:30
Стеллочка, а я их готовила, только фото сделать не успела :6: :6: :6:, у меня же репетиции все каждый день, выпускной. 9:1 9:1
Мои мужчины съели их моментально и просили передать, что очень вкусно. :48: :8: Делала все по рецепту, запекала в духовке, время приготовления идеально. :8:
Спасибо, дорогая, за рецепт :41: :41: w&q. Буду готовить ещё не раз. Это то блюдо, которое быстро, вкусно , сытно и красиво.


Название: Re:Куриные грудки в духовке «Капрезе»
Отправлено: Мама Лена от 02.07.2018 10:41
Пацан сказал, пацан сделал :27: и даже попробовал в этот раз. Оооочень и очень вкусно :48: :8:
Стеллочка, спасибо, дорогая. :41: :41: w&q Прямо из духовки, сок - это жидкости столько из грудки образовалось. th

(http://images.vfl.ru/ii/1530518784/9d9a746a/22325728_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9d9a746a22325728.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1530518784/2132c907/22325729_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2132c90722325729.html)


Название: Re:Куриные грудки в духовке «Капрезе»
Отправлено: sveta_3ay4ik от 08.07.2018 00:15
Очень понравились, быстро, вкусно и красиво. Правда у меня помидоры желтые. Рецепт супер-праздничный :2:, буду повторять обязательно. Стеллочка, огромное спасибо.  w&q

(http://images.vfl.ru/ii/1531021267/d7e7ff84/22396888_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d7e7ff8422396888.html)


Название: Re:Куриные грудки в духовке «Капрезе»
Отправлено: Цветка от 14.05.2019 11:04
Это очень ВКУСНО!!!
Приготовила в электрической духовке на даче (на всякий случай сначала в фольге минут 15, затем фольгу развернула и еще 10 минут).
Спасибо за нехлопотный и вкусный рецепт.
Грудки были маловаты (буквально девичьи  :girl_haha:) получилось всего 3 надреза:
(http://images.vfl.ru/ii/1557805930/e8b8ecba/26525393_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e8b8ecba26525393.html)


Название: Re:Куриные грудки в духовке «Капрезе»
Отправлено: NIZA от 20.05.2019 17:48
А у меня бюджетно-склерозный походный вариант  :girl_haha:

(https://c.radikal.ru/c15/1905/c0/486473668045.jpg) (http://www.radikal.ru)

Вот чесслово, в планах было все строго по рецепту, только запекать на даче в барбекюшнице. Сыр мы благополучно забыли, пришлось изображать из того, что было в наличии.
Запекали, предварительно завернув в фольгу в несколько слоев. Чтобы не подгорели добавила ещё яблочек немножко. Получилось бомбезно вкусно  :5: :48:


Название: Re:Куриные грудки в духовке «Капрезе»
Отправлено: Цветка от 16.01.2020 19:53
У меня сегодня на ужин целая куриная грудка.
Не стала отделять филе.
Сыра немного осталось, я его мелко порезала, смешала со сметаной и выложила толстым слоем на грудку.
(http://images.vfl.ru/ii/1579192096/09d90c60/29223023_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/09d90c6029223023.html)
Сочная, нежная, корочка -супер!!
Цитирую Анюту "не могли остановиться"
Съели всю. А планировала половину оставить на завтра.


Название: Re:Куриные грудки в духовке «Капрезе»
Отправлено: Бубу от 29.06.2020 02:33
(http://images.vfl.ru/ii/1593400317/faa3bcd9/30938560_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/faa3bcd930938560.html)

Вкусно, сочно, быстро. Спасибо за рецепт.  :2:


Название: Re:Куриные грудки в духовке «Капрезе»
Отправлено: Stern от 29.06.2020 06:09
Бубуся, на здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: