|
Название: Пирог слоёный с мясным фаршем Отправлено: Stern от 11.06.2018 10:11 Пирог слоёный с мясным фаршем
(http://images.vfl.ru/ii/1528699786/887b4d2f/22070871_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/887b4d2f22070871.html) 1 лист готового слоёного теста 275 г, 28х40 см 200 г мясного фарша 1 луковица 50 г сухой чеснок, приправа для пиццы соль, перец 50 г брынзы зелень по желанию В сковороде обжарить фарш с капелькой растительного масла до румяного цвета, разделяя кусочки ложкой. Добавить мелко нарезанный лук, обжарить. Приправить, и тушить, подливая горячую воду по необходимости, до готовности. Готовую начинку остудить. Из листа теста вырезать два круга диаметром 20 см. Выложить один круг на бумагу для выпечки. На тесто равномерно выложить фарш, посыпать натёртой на тёрке или раскрошенной брынзой, зеленью. Накрыть начинку вторым кругом теста. Поставить в центр рюмку и разрезать заготовку на 8 частей. (http://images.vfl.ru/ii/1528699786/f4061d4f/22070870_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f4061d4f22070870.html) Выпекать пирог при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) до румяного цвета. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: №;% (http://images.vfl.ru/ii/1528699786/01c6b93f/22070872_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/01c6b93f22070872.html) Обрезки теста я раскатала с прямоугольник, посыпала сахаром и корицей, скатала рулетик, нарезала на кружочки и испекла печенье. Название: Пирог слоёный с мясным фаршем Отправлено: NIZA от 14.06.2018 11:16 И здесь поффастаюсь :3:
(http://images.vfl.ru/ii/1528966939/f6e76eff/22110400_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f6e76eff22110400.html) Начинка у меня другая, идея понравилась очень и очень :5: с фаршем будет вообще бомбезно, буду готовить обязательно :5: Название: Re:Пирог слоёный с мясным фаршем Отправлено: Stern от 23.06.2018 06:35 Оленька, да тут и не в начинке дело, главное - идея! :8:
На здоровье вам, моя дорогая! :3: Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: Название: Re:Пирог слоёный с мясным фаршем Отправлено: Кроша от 24.06.2018 08:59 главное - идея! :8: Стеллусь, т.е. этот тот случай, когда формовка влияет на вкус :15:? Или тебе просто сама идея формовки понравилась :girl_wink:? В холодильнике как раз разморозился фарш, оставшийся от приготовления чебуреков, а не пустить ли мне его на пирожок :37: :girl_claping:?! Стеллусечка, тесто не раскатывать, верно :girl_wink:? Сбивает с правильного пути инструкция на упаковке :spiteful:, следуя ей, тесто необходимо раскатать с&a...хотя чего там раскатывать с&a, толщина от силы мм. 5... Название: Re:Пирог слоёный с мясным фаршем Отправлено: Stern от 24.06.2018 09:02 Инночка, и понравилась, и влияет. Из надрезов выходит пар, пирог лучше пропекается. 9:1
У меня тесто продаётся уже раскатанным, толщина примерно 1,5 мм. Название: Re:Пирог слоёный с мясным фаршем Отправлено: SNN от 01.07.2018 22:41 Спасибо за очередную вкусняшку!
(https://b.radikal.ru/b07/1807/08/57f373dd40f0.jpg) (https://radikal.ru) Название: Re:Пирог слоёный с мясным фаршем Отправлено: Мама Лена от 02.07.2018 10:48 Стеллочка, такой вкусный пирог и очень быстрый. :8: Пекла в духовке, в начинке мясо и капуста.
Спасибо, дорогая, за рецепт. :41: :41: w&q (http://images.vfl.ru/ii/1530517673/e6539166/22325583_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e653916622325583.html) Название: Re:Пирог слоёный с мясным фаршем Отправлено: SNN от 17.07.2018 17:17 Я с пирожком! :17:
(https://b.radikal.ru/b09/1807/34/5fcd8b6d1d05.jpg) (https://radikal.ru) Название: Re:Пирог слоёный с мясным фаршем Отправлено: Lantanna от 05.01.2021 17:38 За пирожок спасибо! :2:
(http://images.vfl.ru/ii/1609857754/0b69f1f0/32861562_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0b69f1f032861562.html) Название: Re:Пирог слоёный с мясным фаршем Отправлено: koziv от 02.01.2023 12:33 Очень вкусный пирог! Особо мужу понравился! Вместо брынзы сыр твердый.
(https://i.ibb.co/xMHRwcD/8-A270-B35-44-FA-43-AB-A562-9-E3-DBAA57-F23.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Пирог слоёный с мясным фаршем Отправлено: koziv от 08.01.2023 10:17 Очень нам пирог понравился! В этот раз без сыра, но больше лука добавила.
(https://i.ibb.co/DYYdJzT/B4841-BCA-E6-A5-48-FC-A70-A-DC2-C9-ABCC787.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Пирог слоёный с мясным фаршем Отправлено: Stern от 08.01.2023 10:21 Ириша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|