Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Блины, оладьи, панкейки => Тема начата: Stern от 17.05.2018 08:08



Название: Оладьи кабачковые с кукурузной мукой
Отправлено: Stern от 17.05.2018 08:08
Оладьи кабачковые с кукурузной мукой

(http://images.vfl.ru/ii/1526532842/bd7f65a9/21773315_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bd7f65a921773315.html)

1 цуккини 400 г
1 луковица 75 г
40 г сыра (30 г сыра гауда + 10 г пармезана)
1 яйцо
сухой чеснок, пажитник, сладкая паприка
~3 ст.л. кукурузной муки
соль

Выход - 15 штук.

Луковицу и сыр натереть на мелкой тёрке (лук можно блендернуть). Цуккини очистить, натереть на крупной тёрке. Добавить яйцо, сухой чеснок, пажитник, паприку, перемешать. Всыпать муку, перемешать.  Тесто должно быть достаточно густым. Посолить в последний момент (!), перемешать.
Жарить оладьи как обычно в разогретом растительном масле.
Оладьи немного суше, чем обычно, они хрустят и пахнут потрясающе !!!  :19: :19: :19:
Вкусно до одури!!!  :48: :5: №;%


Название: Re:Оладьи кабачковые с кукурузной мукой
Отправлено: Анюта от 24.05.2018 21:55
Стеллик, принимай отчёт!  :75: Вкуснейшие оладьи!  :48:

:17:

(http://images.vfl.ru/ii/1527310683/820a0ed0/21882561_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/820a0ed021882561.html)


Название: Re:Оладьи кабачковые с кукурузной мукой
Отправлено: Мама Лена от 26.05.2018 22:07
Даже и предположить не могла, что мука так изменит вкус оладьев.  Такие необычные, мука погрубее, чем пшеничная. У меня без пажитника, нет его, все остальное по рецепту. Теперь и на дачу кукурузную муку нужно везти.
Стеллочка, спасибо большое за рецепт. :41:
 :41: w&q

(http://images.vfl.ru/ii/1527366297/73db032d/21888686_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/73db032d21888686.html)


Название: Re:Оладьи кабачковые с кукурузной мукой
Отправлено: Анюта от 04.07.2018 16:52
Вторая серия!  :48: :48: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1530696466/97a2e941/22351309_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/97a2e94122351309.html)


Название: Re:Оладьи кабачковые с кукурузной мукой
Отправлено: NIZA от 27.07.2018 12:39
Вкусно до одури!!!  :48: :5: №;%
Точнейшая характеристика !!!! :5: А ещё готовятся  гораздо быстрее,чем кажется на первый взгляд. Лук с сыром вместе (не покусались ни разу  :77:) измельчила ручным !!!  3:! измельчителем , всё остальное строго по сценарию  :girl_wink:
Быстрый и вкусный завтрак готов  :30: :48: Минус единственный: одной порции для нас панически мало  3:3 Закончились оладушки мгновенно  :48: :8:
Стеллочка,спасибо за рецепт огромное,буду повторять ещё обязательно и неоднократно  :girl_wink:


Название: Re:Оладьи кабачковые с кукурузной мукой
Отправлено: Irina от 28.07.2018 06:19
Видимо у меня  кабачок был больше и сочнее, поэтому тесто получилось жидкое. Муки добавлять не стала, испекла что- то среднее между панкейками и блинами. Но до чего же вкусно получилось!!! Жарила практически на сухой сковороде, так что вполне диетический завтрак!
Спасибо за рецепт!
(http://images.vfl.ru/ii/1532747645/4c73b146/22656189_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4c73b14622656189.html)


Название: Re:Оладьи кабачковые с кукурузной мукой
Отправлено: Анюта от 11.07.2019 19:17
Стеллик, очень вкусные оладьи!  :19: :73:

(http://images.vfl.ru/ii/1562228279/4932e9aa/27097685_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4932e9aa27097685.html)


Название: Re:Оладьи кабачковые с кукурузной мукой
Отправлено: Анюта от 23.08.2019 12:19
Вкуснятина!  :48: :73: :73:

(http://images.vfl.ru/ii/1566397012/170d0278/27611255_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/170d027827611255.html)


Название: Re:Оладьи кабачковые с кукурузной мукой
Отправлено: Анюта от 24.06.2020 16:14
Очень вкусно!  №;% Благодаря кукурузной муке такой запах ...  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1591942526/f4e4de69/30786503_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f4e4de6930786503.html)


Название: Re:Оладьи кабачковые с кукурузной мукой
Отправлено: koziv от 19.07.2020 15:49
Готовила детям на завтрак. Вкусно!
(http://images.vfl.ru/ii/1595162928/1ec2ed4d/31113053_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1ec2ed4d31113053.html)


Название: Re:Оладьи кабачковые с кукурузной мукой
Отправлено: Анюта от 10.09.2020 10:14
Отвлеклась на телефон ...  :girl_haha: Но муж сказал, что вкусно!  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1599581991/f747468b/31578348_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f747468b31578348.html)


Название: Re:Оладьи кабачковые с кукурузной мукой
Отправлено: Zhanna от 27.05.2021 08:30
Стеллик, ну что, надыбала я кабачок по пути из стомотологички :30:. Мне его отжимать после того как потру th? Он же водянистей цукини?

А с одним пармезаном нормально будет :15:? Уже готовенький, натёртенький лежит в морозилке. 9:1


Название: Re:Оладьи кабачковые с кукурузной мукой
Отправлено: Stern от 27.05.2021 08:47
Жанночка, просто слей то, что натечёт.
Мы же его не солим, так что много жидкости быть не должно. 9:1

С пармезаном круто будет!  :8:

Я их вчера на работе готовила.  :48: :5: №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1622095363/0bc480e4/34602537_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0bc480e434602537.html)


Название: Re:Оладьи кабачковые с кукурузной мукой
Отправлено: Zhanna от 28.05.2021 10:20
Тесто жидковастеньким получилось :15:. Но оладушки были очень вкусными :48:! Жаль закончились быстро.

(http://images.vfl.ru/ii/1622186149/003dca77/34615578_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/003dca7734615578.html)

Стеллочка, спасибо :41: :2:!


Название: Re:Оладьи кабачковые с кукурузной мукой
Отправлено: Stern от 28.05.2021 10:48
Густоту теста всегда нужно регулировать, иначе никак.  :21: Потому и пишу количество муки примерно.


Название: Re:Оладьи кабачковые с кукурузной мукой
Отправлено: mamalex от 07.07.2023 07:24
Вкуснейшие оладушки :8:
Спасибо, Стеллочка! :41:

(https://i.postimg.cc/k5Z1nQhY/IMG-3575.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Оладьи кабачковые с кукурузной мукой
Отправлено: Stern от 07.07.2023 08:41
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: