Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Кексы, коврижки, маффины, штоллены... => Тема начата: Stern от 21.12.2010 10:06



Название: Кекс "Твидовый"
Отправлено: Stern от 21.12.2010 10:06
Рецепт с сайта "Юличкины рецепты" от Мурочки.

Кекс "Твидовый"

(http://images.vfl.ru/ii/1636278113/ebe36c32/36582081_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ebe36c3236582081.html)

стакан 250 мл

100 г шоколада
2,5 стакана муки
3 ч.л.разрыхлителя под нож
3/4 ч.л.соли
1,5 стакана сахара
100 г маргарина растопить
2 яйца
пакетик ванильного сахара
250 г сметаны

Смажьте форму диаметром 26 см маргарином и посыпьте мукой.
Натрите шоколад на крупной терке.
Смешайте муку, разрыхлитель, соль.
Взбейте на низкой скорости сахар с маслом.
Добавьте яйца, ванильный сахар, поочередно муку и сметану. Всыпьте тертый шоколад.
Переложите все в форму и выпекайте до готовности.

(http://images.vfl.ru/ii/1636278113/0e12ecfe/36582082_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0e12ecfe36582082.html)


Название: Re:Кекс "Твидовый"
Отправлено: Светлана от 26.04.2011 16:10
Стелла! Несу :17:! Рецептик замечательный. Как раз нашла, куда пристроить неиспользованную шоколадную крошку, оставшуюся после украшения торта. Делала полпорции для маленьких кексиков-зверушек. Вот только сметаны ушло почти как на полную порцию.
Очень понравилось, мелкий ныряет все время в тарелку за новым зверем. :30:. Мы тут с ним отвлеклись и белки-мишки стали похожи на беглецов из горящего леса :71: :71: (хвосты-лапы поджарились), пришлось делать ампутацию. Поэтому без фото :71: :71:


Название: Re:Кекс "Твидовый"
Отправлено: koziv от 15.05.2011 22:32
Чего-то нас на шоколадную выпечку "пробило" - вчера были кексы с шоколадом (http://sterngotovit.com/forum/index.php?topic=321.0), сегодня "Твидовый" :46: Мне этот кекс понравился больше, он нежнее и более влажный, я такие люблю :41:

(http://s53.radikal.ru/i141/1105/ba/788f450e0ad4.jpg)


Название: Re:Кекс "Твидовый"
Отправлено: Zoya7 от 10.01.2012 21:18
Пекла еще осенью. Очень понравился!! Звиняйте за фотку, она с обрезанием.

(http://images.vfl.ru/ii/1326219486/ff170185/270608_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ff170185270608.html)


Название: Re:Кекс "Твидовый"
Отправлено: НовА от 24.04.2012 22:21
Замесила в ХП. Конечно, за то время, что дается в программе "Кекс", он не пропекся, добавляю по 10 минут, посматриваю за ним)) Если получится (а, в общем-то, куда ему деваться с подводной лодки), то летом не придется включать духовку. Что-то в последнее время летом у нас стоит невыносимая жара.
..............................

Остывает))) 30 минут добавляла на выпечку. Выглядит очень симпатично. Муж ходит, облизывается, надеется, что, если все получилось хорошо, то его любимый "Свердловский" кекс я буду печь в двойном размере. :71:

...............................

Разрезала. Теплый, конечно, еще, но уже спать хочется)))) Ждать сил нет. В общем мне все понравилось, так что, думаю, летом смогу для кексов использовать свою печечку. А то от духовки так жарит, что жить не хочется.
Фотоотчет:

(http://img-fotki.yandex.ru/get/6109/17725225.27/0_7d10b_a3130344_XXL.jpg)

(http://img-fotki.yandex.ru/get/6108/17725225.27/0_7d10c_7376f97a_XXL.jpg)


Название: Re:Кекс "Твидовый"
Отправлено: koziv от 10.09.2014 23:47
Пекла детям 1 сентября, а только дошла с отчетом. :girl_red: Очень давно уже кексы не пекла, так что малые были в восторге! :girl_claping: Пекла на растительном масле, вместо тертого шоколада добавила шоколадные капельки. Получился один большой и штук 10 маленьких кексиков. Очень вкусно, а главное просто и быстро!  :48: :8: :17:
(http://images.vfl.ru/ii/1410381806/e6463130/6291703_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e64631306291703.html)


Название: Re:Кекс "Твидовый"
Отправлено: Galka)) от 26.06.2015 01:30
Милая Stern!!! Очень вкусный кекс получается!!! Пекла его. вкусно . красиво, рецепт отдан в народ   :8:  Но у меня вопрос - можно ли заменит сметану  кефиром.... Прошу не кидать меня тапками....Просто в избытке кефира, а срок годности его еще пару дней... Спасибо за ответ.....


Название: Re:Кекс "Твидовый"
Отправлено: Stern от 26.06.2015 07:06
Галочка, на доровье всем едокам  :3: и спасибо за отзыв!  4:4 :2:

В этом рецепте я бы не стала заменять сметану кефиром. 1§2 Тем более, что есть рецепты кексов на кефире. :girl_wink:

 :3:
Кекс дешёвый (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic=690.0)
Пирог на кефире (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic=251.0)


Название: Re:Кекс "Твидовый"
Отправлено: Бубу от 06.07.2015 20:25
(https://pp.vk.me/c629311/v629311981/7dea/r7EUGBVuqa0.jpg)

Делала с двумя пачками шоколадных капель для выпечки. Спасибо, очень очень вкусно.


Название: Re:Кекс "Твидовый"
Отправлено: Анюта от 11.01.2021 11:22
Марьяша пекла.  4:4 Вместо шоколада изюм.  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1610301144/db87fe7d/32910619_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/db87fe7d32910619.html)


Название: Re:Кекс "Твидовый"
Отправлено: mylik.sv от 31.01.2021 23:33
(http://images.vfl.ru/ii/1612125068/e4ba1b9b/33169544_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e4ba1b9b33169544.html)

Очень вкусный кекс! :48: :8:
Пекла на сливочном масле, шоколад белый. Так что у меня не Твидовый, а Белый бархат. :27:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Кекс "Твидовый"
Отправлено: Stern от 01.02.2021 00:16
Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: