Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Рыба и морепродукты => Тема начата: Stern от 12.01.2018 08:03



Название: Филе рыбы в томатном соусе по-итальянски
Отправлено: Stern от 12.01.2018 08:03
Филе рыбы в томатном соусе по-итальянски

(http://images.vfl.ru/ii/1509810695/d7e45f5a/19279358_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d7e45f5a19279358.html)

На 2 порции:
150 г широкой лапши
250 г филе морской рыбы
1 ст.л. растительного масла
1 луковица 100 г
1 большой зубок чеснока
50 мл белого сухого вина
4 маленьких помидорчика или помидоры черри 150 г
50 г вкусного кетчупа
1 ч.л. томатной пасты
зелень - итальянские травы
соль, перец, сахар по вкусу
2 ч.л. тёртого пармезана

Поставить варить пасту. В разогретом растительном масле припустить до мягкости и вкусного запаха очень мелко нарезанные лук и чеснок. Добавить в сковороду филе, нарезанное кубиками размером примерно 2,5х2,5 см. Жарить, помешивая, пока рыба посветлеет. Влить вино, выпарить. Добавить нарезанные дольками помидоры (или помидоры черри половинками), довести до кипения. Добавить кетчуп, томатную пасту, помешивая, довести до кипения, приправить по вкусу, добавить зелень.
В тарелки разложить пасту, сверху выложить рыбу с соусом, посыпать пармезаном и зеленью.
Вкуснота невыносимая!!!  :48: :5: №;% И готовится за 15 минут!  :8:


Название: Re:Филе рыбы в томатном соусе по-итальянски
Отправлено: Анюта от 24.02.2018 19:45
Стеллик, рыба изумительная, не могли остановиться !  :48: :48: :48:

:17:

(http://images.vfl.ru/ii/1519484712/ff6ed0a6/20716997_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ff6ed0a620716997.html)


Название: Re:Филе рыбы в томатном соусе по-итальянски
Отправлено: Светлана от 09.11.2020 15:29
Филе судака с мидиями  :30: Божественно  :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1604924927/c8fb60af/32241563_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c8fb60af32241563.html)

Стеллочка  :17:


Название: Re:Филе рыбы в томатном соусе по-итальянски
Отправлено: Светлана от 20.02.2021 20:21
И снова мы)) Андрей попросил, как ребёнку отказать!?))

(http://images.vfl.ru/ii/1613841507/55ecd010/33412252_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/55ecd01033412252.html)

Посмотрела свой предыдущий пост, оказывается я ещё и с мидиями готовила  th
Пора таблетки для памяти покупать.
Стеллочка, спасибо!  w&q


Название: Re:Филе рыбы в томатном соусе по-итальянски
Отправлено: NIZA от 15.05.2022 11:16
Стеллочка, морская рыбалка у нас под запретом ,а пресноводной рыбы, шо того гуталина. 7:7 Так что приходится подстраиваться, благо, рецептов у нас на форуме подходящих - море!№;% У меня с лёгкими изменениями. :22:
Вкусно! :5: :48: :8:

(https://i.ibb.co/HF71j8Y/7-DA13-F49-E2-A4-4386-9-B5-A-4-FC01259-C8-C2.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Филе рыбы в томатном соусе по-итальянски
Отправлено: Stern от 15.05.2022 11:51
Оленька, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт!  w&q :41: