|
Название: Хлеб пшенично-ржаной с сыром и овсяными хлопьями Отправлено: Stern от 29.08.2017 09:10 Хлеб пшенично-ржаной с сыром и овсяными хлопьями
(http://images.vfl.ru/ii/1503986308/8b884527/18406463_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8b88452718406463.html) 10 г свежих дрожжей 50 г яблочного пюре 100 мл сыворотки 150 мл светлого пива 50 г сыра (50:50 моцарелла и гауда) 50 г овсяных хлопьев быстрого приготовления 50 г кукурузной муки 100 г ржаной муки 200 г пшеничной муки 1 ч.л. соли 15 г оливкового масла Дрожжи растереть с яблочным пюре, влить тёплую сыворотку и пиво, размешать. Всыпать овсяные хлопья, перемешать, оставить минут на 30-40. Добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, перемешать. Всыпать все виды муки, соль, влить масло, замесить мягкое тесто, накрыть и оставить подниматься в тёплом месте до увеличения втрое. Сформовать буханку, выложить в форму, выстеленную бумагой для выпечки, накрыть полотенцем, дать расстояться до увеличения вдвое и выпекать в предварительно разогретой до температуры 180 °С (конвекция 160 °С) духовке до готовности (примерно 45 минут). Вкуснейший хлеб с потрясающим ароматом!!! :48: :5: №;% (http://images.vfl.ru/ii/1503986308/59a916a8/18406464_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/59a916a818406464.html) Название: Хлеб пшенично-ржаной с сыром и овсяными хлопьями Отправлено: Цветка от 27.12.2017 17:04 Испекла я его сегодня.
Запах при выпечке такой вкусный, такой дразнящий!!! Не удержалась, еще теплую горбушку отрезала и ..... съела. Зато такое удовольствие получила!!!!! И отступлений-то и не было. Вместо яблочного пюре, просто 50 гр тертого яблочка на самую мелкую терку. Название: Re:Хлеб пшенично-ржаной с сыром и овсяными хлопьями Отправлено: Irina от 12.02.2021 15:19 Часть пшеничной муки заменила спельтой, поэтому темненький получился, но очень- очень вкусный! Дегустаторы ели и нахваливали)))
(http://images.vfl.ru/ii/1613143473/e7215c46/33310031_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e7215c4633310031.html) Название: Re:Хлеб пшенично-ржаной с сыром и овсяными хлопьями Отправлено: mamalex от 13.05.2022 08:41 Чем больше ингредиентов в хлебе, тем богаче вкус! :19:
Рекомендую настоятельно :73: (https://i.ibb.co/rMVhDTQ/A8-B27-CFD-E0-DF-4927-A599-37-B20309-A038.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Хлеб пшенично-ржаной с сыром и овсяными хлопьями Отправлено: mamalex от 27.10.2022 08:29 Очень вкусный хлеб!
(https://i.ibb.co/d0MQS65/E162-EA22-D18-B-4734-9216-06-DCDED676-AD.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Хлеб пшенично-ржаной с сыром и овсяными хлопьями Отправлено: mamalex от 20.04.2023 06:41 Замечательный хлебушек :19:
Спасибо, Стеллочка :41: (https://i.postimg.cc/Px0Z24LF/IMG-0811.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Хлеб пшенично-ржаной с сыром и овсяными хлопьями Отправлено: mamalex от 04.09.2023 08:05 Один из моих любимых №;%
Спасибо, Стеллочка :41: (https://i.ibb.co/gVFrPQh/IMG-2425.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Хлеб пшенично-ржаной с сыром и овсяными хлопьями Отправлено: Stern от 04.09.2023 08:07 Изумительный хлеб! :58: :58: :58:
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: |