|
Название: Фрикадельки в духовке «Капрезе» Отправлено: Stern от 14.12.2017 08:08 Фрикадельки в духовке «Капрезе»
(http://images.vfl.ru/ii/1508823441/100d0560/19124221_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/100d056019124221.html) 500 г говяжьего фарша 1 луковица 100 г 50 г моркови или тыквы 2 зубка чеснока 1 картофелина 80 г 50 г сухих хлебных крошек 1 яйцо сухая паприка сладкая и горькая 0,5 ч.л. сухого базилика соль, перец Для запекания: 3-5 ст.л. кетчупа 125 г моцареллы 2 ст.л. тёртого пармезана Тыкву, лук, чеснок, картошку натереть на мелкой тёрке. Смешать все составляющие фарша. Тщательно вымешать фарш и скатать 20 фрикаделек. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить в форму фрикадельки, смазать кетчупом. Запекать при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) 15 минут. Моцареллу нарезать на 20 ломтиков (полукольцами). На каждую фрикадельку уложить ломтик моцареллы, посыпать пармезаном и запекать ещё 15 минут. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: №;% (http://images.vfl.ru/ii/1508823441/c2f5ca2d/19124220_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c2f5ca2d19124220.html) Название: Re:Фрикадельки в духовке «Капрезе» Отправлено: Ёлочка от 15.12.2017 12:11 Стеллочка, так вкусненько... :19: :73: :8: Только вот вопросик (кого-то мне это напоминает :girl_red:) - а вот замена пармезана сильно сыграет на вкусе?
Название: Re:Фрикадельки в духовке «Капрезе» Отправлено: Stern от 15.12.2017 23:55 Ленчик, если не знать, как вкусно с пармезаном, то и без него прокатит. :21:
Название: Re:Фрикадельки в духовке «Капрезе» Отправлено: koziv от 03.10.2018 08:22 Давно я на эти фрикадельки заглядывалась, а только собралась. Это очень вкусно!!! :19: Мася котлеты-фрикадельки не любит, а этих сьела 2 штуки! :37:
(http://images.vfl.ru/ii/1538543769/fe20420a/23617256_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fe20420a23617256.html) Название: Re:Фрикадельки в духовке «Капрезе» Отправлено: mylik.sv от 07.10.2018 19:45 (http://images.vfl.ru/ii/1538930325/8885877b/23688610_m.png) (http://vfl.ru/fotos/8885877b23688610.html)
Так вскусненько получилось! :48: :8: Продукты кое-какие пришлось заменить (не нашлось у меня :23:): сухари на молотую овсянку, моцареллу с пармезаном на простой тв. сыр, но в конце концов все получилось отлично! :girl_wink: Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Вот сейчас муж как раз откушал и сказал, что очень нежные и вкусные фрикадельки получились! Ему очень понравились. Правда, обозвал их котлетами. :27: Название: Re:Фрикадельки в духовке «Капрезе» Отправлено: luchok от 30.01.2020 12:24 Очень вкусные фрикадельки №;% ничем не хуже обжаренных
(http://images.vfl.ru/ii/1580378148/b1d7cba0/29374283_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b1d7cba029374283.html) Спасибо за рецепт :2: 8:8 Название: Re:Фрикадельки в духовке «Капрезе» Отправлено: mylik.sv от 26.10.2021 23:45 (http://images.vfl.ru/ii/1635280819/e0ec831d/36430634_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e0ec831d36430634.html)
Вкуснятина и такие красивенькие фрикадельки получились! :48: :8: У меня вместо хлебных крошек овсянка и без пармезана, фарш куриный. Смазала соусом Клюквенным для птицы + кетчуп. Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Фрикадельки в духовке «Капрезе» Отправлено: Stern от 27.10.2021 06:24 Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|