Мы готовим каждый день...

Пирог со шпинатом из готового слоёного теста


(http://images.vfl.ru/ii/1636106897/fe3b71d6/36556264_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fe3b71d636556264.html)

Два листа охдаждённого слоёного теста (у меня эти листы как раз по размеру противня - 275 г, 28х40 см, но сами понимаете, что можно использовать то тесто, которое вы используете обычно - замороженное, листами, дрожжевое или бездрожжевое).
Начинка
Шпинат (я беру примерно 500 гр замороженного) припустить в сковородке с капелькой сливочного масла. В двух столовых ложках сливок размешать 0,5 чайн.ложки крахмала, добавить к шпинату, протушить. Приправить солью, перцем, мускатным орехом (если вместо сливок вы взяли сметану, то, возможно, и сахаром). К готовому шпинату добавить нарезанные кубиками любые мясо-колбасные остатки или яйца вкрутую.
Противень выстелить бумагой для выпечки, уложить пласт теста, края смазать водой.
Начинку выложить на тесто, отступая 1 см от края, накрыть вторым листом теста, слепить края теста, проколоть в нескольких местах зубочисткой, сбрызнуть водой и выпекать при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) до румяной корочки.
Вкусно до безобразия! :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1636106897/ca137ee4/36556265_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ca137ee436556265.html)

Образовался набор продуктов как раз на этот пирог: муж купил соленющий бекон, лист слоёного теста скучал в холодильнике, а шпинат и сыр у меня в холодильнике есть всегда.
Поджарила на сковороде бекон, добавила к нему 400 г шпината, разморозила, выпарила жидкость, влила 2 взбитых яйца и при постоянном помешивании дала яйцам схватиться. Приправила сухим чесноком, мускатом, перцем. Так как теста был только один лист, посыпала тесто натёртым на мелкой тёрке сыром (100 г), выложила равномерным слоем начинку и свернула по длинной стороне рулетом.
Вкуснющий пирог за 40 минут (включая выпечку)! :48: :5: №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1636106897/bf3c5f74/36556266_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bf3c5f7436556266.html)

Спасибо за вкусный завтрак!
Делала рулетом, в следующий раз сделаю пирогом, показалось,  внутренние слои не совсем пропеклись, хотя на вкус это не заметно было. Съели с удовольствием!

(http://s018.radikal.ru/i518/1710/98/f8d64ad693bd.jpg) (http://radikal.ru)

Иришенька, дорогая, на здоровье вам!  :3: Спасибо за почин и отчёт!  w&q :41:

Это так всегда кажется,  что тесто внутри не пропеклось, т.к. оно не зарумянивается. Пропеклось, не сомневайся!  9:1

(https://d.radikal.ru/d18/1812/91/45109aac1905.jpg)

Я не пробовала, у меня еще днем калории закончились, но как он пахнет зараза. Надо быстрее спать идти.))))) Спасибо за рецепт.

________________________________________________


Я его попробовала, это безумно вкусно, ну как попробовала................я таааак его попробовала, что он закончился. ))))))))))))) :19: :19: :19: :19: :19: :19: :19: :19: :19: :19: :19: :19:

Стеллочка, а если вместо колбасных обрезков брынзу взять?

Супер! №;%

Вика готовила с брынзой в виде рулета.  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1614662712/86e5bac0/33523591_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/86e5bac033523591.html)

Марьяна пекла.  4:4

(http://images.vfl.ru/ii/1616311099/951e0d18/33756829_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/951e0d1833756829.html)

Я очень люблю пироги со шпинатом, но для некоторых приходится перекраивать под их царские вкусы  1§2
Поэтому в начинке мясной фарш и натертая картошка. Едоки оценили на отлично  :36:

(https://i.ibb.co/RNr5wy7/71-B514-FA-CD53-4-A4-B-889-E-F942963790-C6.jpg) (https://imgbb.com/)

(https://i.ibb.co/z20LP1J/1-AB5-B207-90-C4-4-BB1-BE6-D-286-ACD2-C8-DA5.jpg) (https://imgbb.com/)

Красота и вкуснота, Светик!  :48: :5: :19: