Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Блины, оладьи, панкейки => Тема начата: Stern от 19.12.2010 14:47



Название: Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: Stern от 19.12.2010 14:47
Оладьи кабачковые с сыром

выход - 9 штук

1 молодой кабачок (300 г)
2-3 пера зелёного лука
1 маленькая картофелинка
50 г твёрдого сыра
1 яйцо
соль, перец, травки-приправки по вкусу (очень рекомендую карри  :48:)
примерно 4-5 полных, с горкой столовых ложек муки

Кабачок очистить, натереть на крупной тёрке. Сыр и картофелину натереть на мелкой тёрке. Лук мелко изрубить. Всё смешать. Добавить яйцо, соль, перец, карри, травки-приправки, муку. Тесто должно быть густым. Само с ложки не сваливается, нужно пальцем помогать.
Жарим, как обычно, в растительном масле. :48: :8:

(http://images.vfl.ru/ii/1436856276/661d8e52/9280362_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/661d8e529280362.html)


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: koziv от 12.01.2011 00:36
Я к Вам со "СПАСИБО" за Оладьи кабачковые - очень вкусно!!! :48: Правда, лука у меня не было - добавила укроп, еще сыпанула кунжута и половину муки заменила на овсяную муку. Я не большой любитель кабачков в таком виде, но мне очень понравилось, а муж вообще в восторге был!!! :37:


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: luchok от 15.03.2011 20:45
Оладьи кабачковые с сыром - ням нямка, уже на ужин отведали  :2:


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: NIZA от 24.05.2011 10:28
Стелла, принесла спасибки тебе за рецепт, занесло нас вчера после работы на дачу, там весов у меня нет, всё делала примерно, рецепт тоже восстанавливала в голове по памяти, :38: но зато трескали мы их без памяти :girl_haha: Такие уж душевные оладушки получились :60: :48:
Извини, что без фото, в следующий раз исправлюсь :23:


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: Милда от 24.05.2011 22:42
Сделала к ужину оладушки! :48: Вкусненько получилось, только сыр у меня был Костромской, почти не чувствуется. И влажности меньше, чем в обычных. И вместо лука положила петрушку. Стелла, спасибо за рецепт! :2: :2: :2:

(http://f8.ifotki.info/org/e76d687d8c8117c08e9cb1e509c6924ebceb4688926148.jpg)


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: Stern от 25.05.2011 13:01
Стелла, а ежели в тесто добавить 0,5 ч.л. разрыхлителя, то в духовке можно приготовить?

Наташенька, вот рецепт для духовки. :35: Оладьи кабачковые в духовке (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,293.0.html)


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: Bуblichkа от 22.06.2011 23:39
(http://s51.radikal.ru/i134/1106/04/f541a3d92333.jpg)

Стеллочка!! Огромное Вам спасибо от всего нашего семейства - завтрак прошел на ура!!!  :48: :48: :48: Даже дети, которые категорически не едят кабачок, слопали УСЕ!!! Дай Вам Бог здоровья!!!


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: Duskn от 15.07.2012 12:18
Большое спасибо за рецепт! Оладушки вышли просто пальчики оближешь!
(http://i003.radikal.ru/1207/76/563ae5224319.jpg)


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: Стряпуха от 15.07.2012 21:03

Стеллочка, сегодня внучка заказала на ужин кабачковые оладьи и я увидела твой рецепт. Не долго думая, я их приготовила. Получилось очень вкусно. Аня передаёт тебе персональное спасибо. Выложить фото не могу. Фотика здесь у меня нет.


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: Lyi от 16.07.2012 12:21
Stern,спасибо!
Вот и мои оладышки поспели.
Оооооооооооочень вкусно!
(http://f11.ifotki.info/org/1b0e4b899a2a9832d708f5861e0735702e9e28125090408.jpg)


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: Цветка от 20.07.2012 20:57
Была я в среду на даче: кабачки прут!!!!!, лук второй волной растет, томаты поспевают, крыжовник ужо не темно-вишневый, а просто бурый!! КРАСОТА!!!!!
Бездумно собрала все, на что глаз лег.
И лежит урожай дня 2 дома невостребованный!!!!!!
Бац! Прозрение!! Этот рецепт охватывает половину моего урожая!
Сварганила с утра.
Но если учесть, что муж уходит на работу в 7 утра, дочь встает в 12, а я пожарила оладьи в 9 утра, то горячими и свежими мы их попробовали только со свекром.
Понравилсь - сил нет!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Прихожу вечером с работы, а доченька с мужем (моим мужем, а ее отцом, а то вдруг разночтения начнутся): "Вот мол, вам, маманька, ужин почти праздничный".
Разогрели в микре остатки оладьев (я ж 2 порции готовила) и салат сделали (огурцы - помидоры - салат: все с дачи).

И тут я сообразила, ведь фото моих оладьев нет! Как  заору дурным голосом (а другого просто нет, ну чем природа и родители наградили) "Так никто не ест, сначала делаем портрет оладьев"

(http://images.vfl.ru/ii/1342806893/5dc927f5/746620_m.jpg)

Родственники просто подпрыгнули  на съестных местах!!!!!!!!!!! Дочь собралась в кучу, и вот эта фотография


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: Кобейка от 23.07.2012 17:26
После отчета Светочки - Цветки и я помчалась их готовить :27:
Я вообще люблю кабачки в любых видАх, ну а эти оладьи особенно нежные :41: с сыром просто нямочка :48: :48: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1343053236/4edcd189/754325_m.jpg)

Особенно всем нравится, потому что там одни кабачки (и никакой муки :71:, для особо одарённых в кулинарии и худеющих))


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: Цветка от 04.08.2012 12:36
Стелла, за неделю второй раз приготовила на завтрак эти оладьи.
Первый раз двойную порцию по своей инициативе, а сегодня по многочисленным просьбам на бис сварганили с утра вместе с племянницей опять же двойную порцию (она рецепт себе переписала).
Так что сегодняшнее спасибо тебе не от меня, а от всей нашей дружной семьи и начинающего кулинара Леночки (это моя племянница).


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: Милда от 25.06.2013 18:47
Стеллочка, несу тебе огромное спасибо!!! Внук, который овощи за еду вообще не признает, ел оладьи кабачковые :54: А я сметаной ему полила щееедро так, чтоб не видно было слегка кабачкового цвета :46: Это наша победа над аппетитом.

 :17:


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: Кобейка от 12.07.2013 08:57
Стеллочка! Спасибо за рецепт w&q Позавтракали очень вкусно! :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1373608459/53ff801c/2687408_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/53ff801c2687408.html)


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: Флёр от 08.09.2013 19:40
(http://i023.radikal.ru/1309/29/1b77ae660e3b.jpg) (http://radikal.ru/fp/b6c2315027834a9197a2471b383659a5)
Стеллочка,спасибо за вкусные оладьи! :2:
Фото дачное.






Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: Кобейка от 19.05.2014 17:05
Стеллочка! Я сегодня с твоими оладушками, но без фотки, не успела :46:
Пошли уже кабачки по более-менее доступной цене, так я икру приготовила и оладьи пожарила - вкусно! :48:
Спасибо за рецепт! 8:8


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: Светлана от 31.05.2014 12:24
Делала вчера из трёх кабачков  5:5....чего мелочиться-то......умялось всё за один присест (дедуля помог....львиная доля досталась ему  :46: :46:) Сама понимаешь, не буду же у аксакала перед носом с фотоаппаратом прыгать, так что поверь на слово...нам было ВКУСНО  :30: :30:
 :17: тебе за скрещивание кабачковых оладьев и драников :36: :36:


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: Талия от 02.06.2014 18:02
Стеллочка, за прекрасный завтрак!!!  :41: :41: :41:
 :17:
Такие нежные оладушки  :41: Муж пищал  :girl_haha: Я только лук не добавляла (мои не любят) и муки всыпала меньше , чтобы сочнее были. Выкладывала  th или наливала  :girl_haha: ложкой. Делала на пол кило кабачков, оставшиеся до обеда не дожили  :girl_haha: кухня у меня проходная  :33: Рецепт ушёл в "Красную книгу любимых вкусностей"  9:1  №;%

Сори, без фоточки  :23: оладушки на вид такие же как у всех  9:1


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: koziv от 07.06.2014 21:41
Начали сезон кабачковых оладий, только у меня без картошки, только кабачки. :30: Вкуснючие!!!!! :19: :19: :19: Малые их съедают все сами, нам не остается!!!! :46:
(http://images.vfl.ru/ii/1402166035/b1301725/5366001_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b13017255366001.html)


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: ГалинкаМалинка от 11.06.2014 14:31
(https://lh5.googleusercontent.com/-El5S5xqmFFQ/U5g85BRzZnI/AAAAAAAADIY/h4kR4vbgRnc/w471-h839-no/1402480700818.jpg)

Стеллочка спасибо!


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: SNN от 27.06.2014 22:53
Стеллочка, вкусно, спасибо за рецепт. И это съедено почти в одиннадцать вечера!
(http://s019.radikal.ru/i636/1406/af/07c697e3b3c3.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: koziv от 29.05.2015 17:04
Позавчера открыла сезон кабачковых блинчиков для малых. :30: Соскучились!!! Смололи моментально! :5: Еще одно СПАСИБИЩЕ за обожаемое малыми блюдо!!!! 8:8 8:8 8:8


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: Кобейка от 16.06.2015 18:08
У меня были гости, и я не успевала уже готовить, все сметалось, на завтрак решила по-быстрому сообразить оладьи. Пользовались бешенным успехом, кум  уж так нахваливал, что его жена обиделась  9:2 :46: А я не виноватая, это рецепт такой  :3:


(https://scontent-fra3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/5259_789253354522497_4228098556537414674_n.jpg?oh=d7dc4bb443f008007807af3ffd79e5f0&oe=55EFA61A)

Стеллочка!  :17:


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: irkaK от 17.06.2015 16:48
Отрываюсь на кабачковых оладушках! Рецепты ну как нельзя к стати!!!!!
С сыром - что-то с чем-то!
Спасибо, Стеллочка!

(http://s017.radikal.ru/i429/1506/47/8139b9304029.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: koziv от 18.06.2015 23:08
Жарю эти оладушки минимум раз в неделю для малых. Они их обожают! :5: Стеллочка, спасибо за их счастливое детство! 8:8 :27:


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: koziv от 20.08.2015 08:36
Ну и опять тут отмечусь... :girl_red: Вот буквально вчера жарила малым на обед. Смели все и довольны!!! :30: А я довольна еще больше! :36:  :17:


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: Кобейка от 14.05.2016 10:56
Открываю в этой теме сезон  :27:
Мой завтрак  :3:

(http://images.vfl.ru/ii/1463212545/d816ff2d/12651709_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d816ff2d12651709.html)

Запила чайком с мятой  :48:
Душевное субботнее дождливое утро  :21: :33:

Стеллочка!  8:8 8:8 8:8


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: koziv от 23.05.2016 11:07
Открыла сезон кабачков и этих оладьев!!! :30: :30: :30: Как всегда очень вкусно! :48: Теперь буду жарить их малым минимум раз в неделю
(http://images.vfl.ru/ii/1463991072/294df757/12761753_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/294df75712761753.html)


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: Кобейка от 02.06.2016 11:31
Рассказываю  :46: Почти три недели назад я тут оладьи жарила  :27: Теста наколотила столько, что утомилась стоять у плиты и решилась на эксперимент - в судочек и в морозилку до лучших времен... Вчера вечером наткнулась на судочек и достала, утром пожарила (добавила только пару ложек муки, жидкое стало), вкусные получились  :48: Ребенок на запах примчался и второй раз позавтракал  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1464856128/edab6c3d/12877705_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/edab6c3d12877705.html)


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: Анюта от 17.07.2017 21:45
На завтрак жарила эти оладушки. Очень вкусно, Стеллик!  :48:

(http://s41.radikal.ru/i091/1707/3e/3fe60f3d2bbb.jpg)


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: Кобейка от 24.07.2017 10:12
Стеллочка! Прости я без фото  :6: Пожарила оладиков, с зеленью и сыром - вкуснотень  :48: Младший от сырников отказался, так ему с кабачками вкусно было!  :8: :48:
Стеллочка! Спасибо за рецепт!  8:8 8:8 8:8


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: mylik.sv от 24.07.2017 23:55
(http://images.vfl.ru/ii/1500929487/759fd7f4/18023904_m.png) (http://vfl.ru/fotos/759fd7f418023904.html)

Вкусняцкие оладушки! :48: :8:
Пекла тройную порцию, часть в блиннице, а часть в сковородке. И так, и так вкусно! :48: Мы с мужем уже отужинали, на фотке это остаток. :27:
Да, твердого сыра у меня было только грамм 40, остальную часть заменила на брынзу.  Зеленого лука не оказалось, в ход пошел обычный. Получилось все-равно замечательно! №;%
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: Анюта от 27.09.2017 21:15
Очень вкусно  :48: и сыр умирающий пристроила.  :8:

(http://s019.radikal.ru/i625/1709/ef/035bc59b21e6.jpg)


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: Анюта от 27.06.2018 20:41
Кабачков полно, пошли по любимым рецептам!  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1473532719/a10efd74/14070399_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a10efd7414070399.html)


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: SNN от 01.07.2018 22:47
(https://b.radikal.ru/b00/1807/39/e3aad53ddc47.jpg) (https://radikal.ru)
Это остатки. Но кабачки не моя тема... Я какая-то криворукая при их приготовлении. Спасибо за разнообразие рецептов


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: Stern от 02.07.2018 06:27
Какая там криворукая?!  3:! Оладушки как с картинки!  :5: Просто каждый человек имеет право не любить кабачки!  :girl_wink:
На здоровье всем едокам, Наташенька  :3: и спасибо, дорогая, за отчёт! w&q :41:



Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: Цветка от 05.10.2018 20:27
Когда я забегала гостем на сайт, то со скоростью звука искала рецептик, делала его скриншот и затем уже в своей деревне по нему готовила. Естественно, тему не просматривала. Поэтому была в твердой уверенности, что эти оладьи испекла впервые. Это уже сегодня увидела как я была не права.
Чудеснейшие оладушки. Кабачок само-собой, свой:
(http://images.vfl.ru/ii/1538760032/3c1fac14/23660545_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3c1fac1423660545.html)
наверное, моя дачная клееночка на столе уже мозолит глаза?


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: Stern от 05.10.2018 20:35
Цветик, мне в отчётах ничего глаза не мозолит, были бы отчёты!  :8:
На здоровье вам, дорогая  :3: и спасибо за отчёт!  w&q :41:


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: Кроша от 06.10.2018 10:00
Стеллусь, старые кабачки годятся :27: :15:?

На каком огне жарить? Без крышки?



Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: Stern от 06.10.2018 10:20
Инночка, старые кабачки годятся, разумеется, без сердцевины.
Жарим как обычно - в разогретом масле, на среднем огне, без крышки.


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: Кроша от 06.10.2018 10:39
разумеется, без сердцевины.

Неужели кто-то умудряется и её в дело пустить :46:?

Напекла двойную порцию).

Муж удивил :37: :53: :54:.

Он кабачковые оладьи ест только потому что меня боится :46: из прекрасного чувства ко мне :41:.

А эти лопал потому как они ему реально понравились :37: :girl_claping:!!!

Но и из высокого чувства тоже, да 9:2. Как без него-то :46:.

В общем одно на другое наложилось ииии :36: :48: №;%!!!

Спасибо, Стеллочка w&q :41:!!!

Жду темноты :21:. Сейчас даже пытаться не буду делать фото 1§2, уж больно результат предсказуемый - хрень :39: :46:.


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: koziv от 19.05.2019 12:34
Открыла сезон любимых детских оладьев! Делаю давно уже по памяти, только сейчас поняла что давным-давно не добавляю туда картошку  :27: ну очень вкусно! Дети довольны завтраком!
(http://images.vfl.ru/ii/1558258447/1a3eee8e/26583358_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1a3eee8e26583358.html)


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: koziv от 26.05.2019 09:57
Вчерашний детский завтрак. Дети довольны!

(http://images.vfl.ru/ii/1558854210/15f04ae0/26662755_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/15f04ae026662755.html)


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: Анюта от 14.09.2019 20:19
На ужин!  :48:  :73: :73:

(http://images.vfl.ru/ii/1568285963/a8239795/27838878_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a823979527838878.html)


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: Stern от 14.09.2019 20:23
На здоровье вам, Анечка  :3: и спасибо, дорогая, за отчёт!  w&q :41:



Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: koziv от 19.05.2020 16:06
Открыли сезон любимых оладий. Только сейчас поняла, что я давным давно без картофелинки делаю  :46:
(http://images.vfl.ru/ii/1589893482/829ea8a1/30556640_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/829ea8a130556640.html)


Название: Re:Оладьи кабачковые с сыром
Отправлено: Stern от 19.05.2020 16:14
На здоровье вам, Ириша  :3: и спасибо, дорогая, за отчёт!  w&q :41: