|
Название: Баклажанная икра с грибами Отправлено: Stern от 13.07.2017 08:48 Баклажанная икра с грибами
(http://images.vfl.ru/ii/1499923495/bd5fc9a7/17905153_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bd5fc9a717905153.html) 2 баклажана 600 г 250 г лука 250 г шампиньонов 1 большой зубок чеснока 2 ст.л. соевого соуса 1/3 ч.л. сахара (если есть, лучше коричневый) сухой чеснок, порошок сладкой паприки корица на кончике ножа лимонный сок или уксус по вкусу соль, перец Баклажаны наколоть острием ножа и запечь до мягкости в духовке при температуре 200 °С (конвекция 180°С). Готовые горячие баклажаны сложить в пластиковый мешочек, завязать и оставить минут на 15-20. Затем баклажаны очистить и удалить из них семена. Пока готовятся баклажаны, лук нарезать мелкими кубиками и припустить в разогретом растительном масле до мягкости. Добавить нарезанные мелкими кубиками грибы и чеснок, жарить до выпаривания жидкости и румяного цвета. Добавить мелко посеченные баклажаны, перемешать, тушить до выпаривания жидкости. Влить соевый соус, перемешать, довести до вкуса, остудить и подавать. Вкусно до безобразия! :48: :5: №;% (http://images.vfl.ru/ii/1499923495/c8f05588/17905152_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c8f0558817905152.html) Название: Re:Баклажанная икра с грибами Отправлено: Анюта от 23.07.2017 16:30 Стеллик, замечательная икра!!! :48: №;% Готовить ВСЕМ!!! :36:
:17: (http://s018.radikal.ru/i502/1707/85/27573ef7ea42.jpg) Название: Re:Баклажанная икра с грибами Отправлено: koziv от 24.09.2017 18:10 Очень вкусная икорка! :48: :8:
(http://images.vfl.ru/ii/1506265044/033a3dd7/18724540_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/033a3dd718724540.html) Название: Re:Баклажанная икра с грибами Отправлено: Анюта от 07.10.2018 21:37 Гости были в восторге, Стеллик! :30: :30: :30:
:17: (http://images.vfl.ru/ii/1538912777/cc32ac8d/23683726_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cc32ac8d23683726.html) Название: Re:Баклажанная икра с грибами Отправлено: Анюта от 20.01.2019 17:25 Из сушёных синеньких. Вкусно до невозможности! :19: :19: :19:
(http://images.vfl.ru/ii/1548500978/45914664/25117438_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4591466425117438.html) Название: Re:Баклажанная икра с грибами Отправлено: Анюта от 04.11.2019 11:12 Баклажаны всё ещё продаются, грех не приготовить! :73: :19: :19:
(http://images.vfl.ru/ii/1572799152/4fcaa724/28433972_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4fcaa72428433972.html) Название: Re:Баклажанная икра с грибами Отправлено: Лимонка от 29.01.2020 11:49 Рискнула приготовить эту икру из сушеных грибов и баклажанов. Замочила на час, отжала с фанатизмом, а дальше все по рецепту. В конце блендернула.
Вкусно получилось, только баклажаны немного горчили. Из свежих еще вкуснее должно быть. Стеллочка, за рецепт спасибо :2: (http://images.vfl.ru/ii/1580287145/1bb00d9f/29362139_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1bb00d9f29362139.html) Название: Re:Баклажанная икра с грибами Отправлено: Анюта от 05.09.2020 09:10 Викочка готовила. №;% Не могли остановиться! :73: :19: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1598333862/cd44125a/31439534_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cd44125a31439534.html) Название: Re:Баклажанная икра с грибами Отправлено: Stern от 05.09.2020 09:21 На здоровье всем едокам, Анечка :3: и спасибо, дорогая, за отчёт ! w&q :41:
|