|
Название: Куриные котлеты с яблоком «Сочные» Отправлено: Stern от 13.07.2017 08:58 Куриные котлеты с яблоком «Сочные»
(http://images.vfl.ru/ii/1499923760/75161851/17905172_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7516185117905172.html) 400 г куриных или индюшиных грудок без кожи и костей 1-2 ст.л. майонеза 1 луковица 75 г 1 картофелина 75 г 75 г очищенного кисло-сладкого яблока 30 г молотых в муку овсяных хлопьев 1 яйцо сухой чеснок, порошок сладкой паприки соль, перец Куриные или индюшиные грудки нарезать ломтиками толщиной 1 см, обработать тендерайзером, смазать с двух сторон тоненько майонезом, сложить в ёмкость, накрыть и оставить мариноваться в холодильнике на ночь. На следующий день мясо, лук, яблоко, натёртый на мелкой тёрке картофель пропустить через мясорубку. Добавить молотые в муку овсяные хлопья, специи, желток. Тщательно вымешать фарш. Белок взбить в лёгкую пену. Смазанными растительным маслом руками сформовать котлеты (у меня получилось 6 больших котлет), окунуть в белок и поджарить на небольшом огне в разогретом растительном масле. Сочнейшие, вкуснейшие, ароматные котлеты! :48: :5: №;% (http://images.vfl.ru/ii/1499923760/5901334d/17905173_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5901334d17905173.html) Название: Re:Куриные котлеты с яблоком «Сочные» Отправлено: Анюта от 23.07.2017 16:24 Стеллик, котлеты действительно сочнейшие и вкуснейшие! :48: №;%
:17: (http://s16.radikal.ru/i190/1707/50/4c3923873b7c.jpg) Название: Re:Куриные котлеты с яблоком «Сочные» Отправлено: Кроша от 30.09.2018 22:02 Стеллусь, а если вместо филе грудок филе куриного бедра (без кожи), его тоже в майонезе мариновать?
Я просто подумала, что грудки маринуем, потому как мясо постновато суховато :23:... Название: Re:Куриные котлеты с яблоком «Сочные» Отправлено: Stern от 01.10.2018 06:09 Мариновать, Инночка, вкус совсем другой и прожаривается лучше. 9:1
Название: Re:Куриные котлеты с яблоком «Сочные» Отправлено: Кроша от 01.10.2018 08:25 w&q, замариновала 9:1.
Только вот котлеты я планировала на сегодня :15:, а филешки замариновала только час назад :girl_red:. Быть может их при комнатной температуре оставить мариноваться th? По идее должны быстрее, чем в холодильнике промариноваться th. Или не рисковать и отправить в холодильник th? Что скажете, Шеф :girl_wink:? Название: Re:Куриные котлеты с яблоком «Сочные» Отправлено: Stern от 01.10.2018 10:02 Я в таких случаях на столе оставляю. 9:1
Постоят пару часов и вперёд! №;% Название: Re:Куриные котлеты с яблоком «Сочные» Отправлено: Кроша от 02.10.2018 08:20 Аааафигенные котлетки :48: №;%!!!
Из двойной порции получилось 12 котлеток по 100 гр. + 1 штучка на 90 гр.). Подавала с чёрным рисом 9:2. Мои, без помощи меня :27:, так и не смогли распознать из какой неведомой зверушки приготовлены чУдные котлетушки :46:... Предположения были ну саааамые разнообразные :27:...интересные варианты среди них, кстати, тоже имели место быть :46:... Стеллусечка, спасибо огромное :75: w&q :41:!!! Заявляю со всей ответственностью), в трезвом уме и здравой памяти :46:, рецепт ОЧЕНЬ достойный №;% :58:!!! Название: Re:Куриные котлеты с яблоком «Сочные» Отправлено: Анюта от 22.10.2019 17:12 Котлетки бесподобные :48:, не могли оторваться! :73: :19: :19:
(http://images.vfl.ru/ii/1571752800/0162e21e/28284325_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0162e21e28284325.html) Название: Re:Куриные котлеты с яблоком «Сочные» Отправлено: luchok от 18.11.2019 13:15 Пожарила своему маленькому привереде котлеток, понравились, кушал с макаронами с кетчупом - сказал очень вкусно, и что я раньше кетчуп не ел? :46:
Спасибо за рецепт :2: 8:8 Название: Re:Куриные котлеты с яблоком «Сочные» Отправлено: Анюта от 16.10.2020 10:33 Муж нахваливал не переставая! :73: :19: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1602764478/73970417/31947929_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7397041731947929.html) Название: Re:Куриные котлеты с яблоком «Сочные» Отправлено: Анюта от 07.07.2021 18:06 Евочка готовила. :73: :19: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1625601694/81cbfda0/35072924_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/81cbfda035072924.html) Название: Re:Куриные котлеты с яблоком «Сочные» Отправлено: Кобейка от 18.03.2022 13:54 Раздобыли немного куриного филе и вот - вкусные котлеты! :48: С салатом прямо диетическое блюдо получилось! :8:
Стеллочка! Благодарю за рецепт! 8:8 (https://i.ibb.co/V9mtCyX/5166-EC90-0356-4-E24-8017-41-D76-F4-DBEC2.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Куриные котлеты с яблоком «Сочные» Отправлено: Кобейка от 13.04.2022 16:36 От котлет мы в восторге, поэтому повторяю по многочисленным просьбам :27: И мясо купить уже не проблема
Стеллочка! Спасибо за рецепт! 8:8 (https://i.ibb.co/rdL5zhT/2538-B21-B-30-E0-48-E7-B3-D8-71-CA193687-A8.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Куриные котлеты с яблоком «Сочные» Отправлено: Светлана от 01.08.2022 16:01 Очень нежные котлетки получились №;%
Стеллочка, спасибо за рецепт w&q (https://i.ibb.co/9rkY4jL/F1-EF0-BAF-AE17-4-F89-B1-C7-EDEF767-DDE41.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Куриные котлеты с яблоком «Сочные» Отправлено: mylik.sv от 19.01.2023 13:31 Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.ibb.co/dW74fsX/F1010-E68-8914-45-FE-B421-89-FEED9-CF67-D.jpg) Название: Re:Куриные котлеты с яблоком «Сочные» Отправлено: koziv от 29.04.2023 09:36 Пекла в духовке. Поехали к Даше. Ей было вкусно!
(https://i.postimg.cc/tCQFFYdp/IMG-0921.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Куриные котлеты с яблоком «Сочные» Отправлено: mylik.sv от 01.06.2023 14:57 Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.postimg.cc/MHZdBC0S/IMG-1300.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Куриные котлеты с яблоком «Сочные» Отправлено: mylik.sv от 17.06.2023 12:59 Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.postimg.cc/5yTQsrqC/IMG-1468.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Куриные котлеты с яблоком «Сочные» Отправлено: koziv от 24.02.2024 14:57 Вкуснятина!
(https://i.postimg.cc/Y2NZ1VqJ/IMG-4180.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Куриные котлеты с яблоком «Сочные» Отправлено: sveta_3ay4ik от 22.03.2024 12:23 Внуку так понравились эти котлеты! Сказал другого мяса не готовить! Очень вкусные и сочные. Стеллочка, спасибо! :41:
(https://i.postimg.cc/brGDfQ1z/IMG-7788.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Куриные котлеты с яблоком «Сочные» Отправлено: Stern от 22.03.2024 12:24 Светочка, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|