|
Название: Котлеты в стиле барбекю Отправлено: Stern от 16.06.2017 06:57 Котлеты в стиле барбекю
(http://images.vfl.ru/ii/1495347291/44117939/17295459_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4411793917295459.html) 500 г смешанного фарша (50:50 свинина, говядина) 100 г бекона (нарезка) 1 чёрствая булочка (вес примерно 50 г) 100 мл молока + вода 2 луковицы 150 г 1 ст.л. соевого соуса 1 ч.л. сахара (если есть, лучше коричневый) 2 полные столовые ложки кетчупа 1 ч. л. вкусной столовой горчицы 1 ч. л. сухой сладкой паприки 1 кофейная ложечка сухого чеснока 1 яйцо соль, перец по вкусу Для панировки: 3 ст.л. молотых белых сухарей 1 ст.л. тёртого пармезана (не обязательно) Булочку размочить в молоке и воде. Бекон обжарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием до состояния "сухариков". Выложить на бумажное полотенце и остудить. В сковороду добавить чуть-чуть растительного масла. Лук нарезать очень мелкими кубиками и припустить до "розового" цвета. Добавить соевый соус, сахар, тушить до впитывания соуса. Добавить кетчуп, перемешать, довести до кипения. Попробовать - должен быть приятный кисло-сладкий вкус. Булочку тщательно отжать и добавить к фаршу. Приправить, влить слегка взбитое яйцо. Бекон измельчить в крупную крошку, добавить к фаршу. Ввести луковую зажарку. Фарш тщательно вымешать. Сформовать 10 котлет (примерно по 91 г), запанировать и поджарить в растительном масле. Котлеты - БОМБА !!! :48: :48: :48: :5: :5: :5: :19: :19: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1495347291/14dbbb10/17295458_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/14dbbb1017295458.html) (http://images.vfl.ru/ii/1495347291/afcd82d8/17295457_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/afcd82d817295457.html) Название: Re:Котлеты в стиле барбекю Отправлено: Анюта от 03.09.2017 17:02 Стеллик, у меня было много фарша, так я решила пройтись по новым рецептам. :8: Котлеты бесподобные! :48: :48: :48:
:17: (http://s015.radikal.ru/i333/1709/08/556899fb3959.jpg) Название: Re:Котлеты в стиле барбекю Отправлено: Анюта от 28.01.2018 20:27 Ох, и котлеты! :5: Не могли оставиться! :48: :48: :48:
:17: (http://images.vfl.ru/ii/1517158803/caf49583/20346140_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/caf4958320346140.html) Название: Re:Котлеты в стиле барбекю Отправлено: Анюта от 20.01.2019 17:26 Стеллик, снова спасибо за вкусные котлеты! :48: :73: :19:
(http://images.vfl.ru/ii/1547470255/37c96d3c/24947420_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/37c96d3c24947420.html) Название: Re:Котлеты в стиле барбекю Отправлено: luchok от 13.05.2019 10:19 Очень вкусные котлетки! :5: Ребенок ел в виде гамбургеров со свежими булочками и сказал, что это пища богов!
(http://images.vfl.ru/ii/1557734164/b6f1a464/26515159_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b6f1a46426515159.html) Название: Re:Котлеты в стиле барбекю Отправлено: Анюта от 12.06.2020 11:30 Муж хвалил два дня подряд! :73: :19: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1591775036/ad507933/30767135_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ad50793330767135.html) Название: Re:Котлеты в стиле барбекю Отправлено: Анюта от 31.07.2020 11:35 Вика готовила на праздничный стол. :73: :19: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1595915062/d4df14c3/31185558_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d4df14c331185558.html) Название: Re:Котлеты в стиле барбекю Отправлено: Анюта от 07.11.2020 12:54 Не могли остановиться! :73: :19: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1604392170/4290ab90/32167074_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4290ab9032167074.html) Название: Re:Котлеты в стиле барбекю Отправлено: NIZA от 20.05.2022 08:09 Вкуснейшие котлетки! №;% Ну ооочень всем рекомендую! :48: :8:
(https://i.ibb.co/SJmH0cc/F5-ADDA25-95-A4-4611-ABAD-E440-FAE496-A9.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Котлеты в стиле барбекю Отправлено: Светлана от 13.06.2022 16:59 Фарш чисто говяжий, деть отказывается есть котлеты со свининой 7:7
Очень нам понравилось №;% :17: (https://i.ibb.co/LRtj2PW/F7-AB7617-8187-4-FF2-B407-795-EF1-C48421.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Котлеты в стиле барбекю Отправлено: Stern от 13.06.2022 17:02 Светик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|