Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Десерты => Тема начата: Stern от 19.03.2017 08:32



Название: Запеканка творожно-тыквенная
Отправлено: Stern от 19.03.2017 08:32
Запеканка творожно-тыквенная

(http://images.vfl.ru/ii/1634808541/d8962377/36352933_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d896237736352933.html)

300 г тыквенного пюре (запекла 600 г свежей тыквы)
300 г пастообразного творога
сахар по вкусу
2 больших яйца (вес 74/65 г)
1 пакетик ванильного пудинга или 40 г крахмала
2 пакетика ванильного сахара
20 г манки
20 г молотой в муку овсянки
1 ч.л. сухой лимонной цедры
корица по вкусу

Творог растереть с сахаром, ванильным сахаром, 1 яйцом, 0,5 пакетика ванильного пудинга или 20 г крахмала, 10 г манки,
10 г овсянки, 1 ч.л. сухой лимонной цедры. Поместить массу в кондитерский мешок или пластиковый мешочек.
Тыквенное пюре растереть с сахаром, ванильным сахаром, 1 яйцом, 0,5 пакетика ванильного пудинга или 20 г крахмала, 10 г манки, 10 г овсянки, корицей. Поместить массу в кондитерский мешок или пластиковый мешочек.
Форму для запекания (я пекла в мультиварке) выстелить бумагой для выпечки. Срезать у мешочков уголки и выпустить кругами от края к центру по очереди творожную и тыквенную массу. Второй и третий слой выпускать в шахматном порядке.

(http://images.vfl.ru/ii/1634808541/c5766b75/36352934_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c5766b7536352934.html)

Кто не хочет возиться с кулёчками, выкладывает массу ложкой по принципу "зебры".
Запекать на программе "Выпечка" 50 минут.
Можно печь в духовке, прикрыв форму фольгой, при температуре 170 °C (конвекция 150 °C).
Подавать можно тёплой со сметаной и/или десерным бальзамическим кремом.
Вкусно до безобразия!!!  :48: :5: :19:  

(http://images.vfl.ru/ii/1634808544/81a900ef/36352935_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/81a900ef36352935.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1634808544/edc4f718/36352936_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/edc4f71836352936.html)


Название: Re:Запеканка творожно-тыквенная
Отправлено: Мама Лена от 19.03.2017 14:57
Стеллочка, я ее приготовила :30: Это очень вкусный десерт, я бы так назвала. Тыква становится как мягкая карамель. Пекла в силиконовой форме, диаметр 20 см.,  при температуре 150 °С конвекция 50 мин. под фольгой, показалось бледновато, открыла и еще 15 мин. без фольги при 170 °С.
Из отступлений: цедра апельсина и "Творопыш" вместо пудинга.
Спасибо тебе, дорогая, за рецепт :41: :41: w&q w&q. Очень вкусно, быстро и бюджетно :8: :48: . Запах при выпечке стоял обалденный. Но одна порция - это мало, мы уже все слопали :23:


Название: Re:Запеканка творожно-тыквенная
Отправлено: Цветка от 19.03.2017 19:40
Я полностью согласна с предыдущим оратором. Мне тоже больше напоминает (там где прослойка из тыквы) десерт. Очень вкусная весчь получилась!!!! Очень!!!
Я, конечно, пошла по более простому пути: накладывала массу ложкой, как на Зебру.
Пекла в мульте сначала 50 минут, потом добавила еще 20
Спасибо, очень вкусно.


Название: Re:Запеканка творожно-тыквенная
Отправлено: NIZA от 25.10.2017 01:10
Присоединяюсь к восторженным отзывам. :5: Эта запеканка сегодня у меня  прошла самый жёсткий контроль   :30:  Гошка (творога не ест вообще, тыкву - раз в году под настроение) при слове "запеканка" аж погрустнел ребёнок  3:3 (ещё бы, в садике у них через день она в меню). Потом, с удовольствием уплетая  свою порцию, рассуждал: "Эта запеканка...она как торт... А я думал, что это такая гадость..." :46: Ещё и итоги подвёл: ...она просто бомбезная...(и где он только таких слов набрался... :46: :23:)
 
(http://s03.radikal.ru/i176/1710/f6/339f19d30501.jpg) (http://www.radikal.ru)
Стеллочка, спасибо тебе за рецепт огромное, буду повторять неоднократно.
Товарищи, сезон тыквы в разгаре, уверяю вас: теряете время!  :girl_wink:


Название: Re:Запеканка творожно-тыквенная
Отправлено: Risha от 03.10.2018 13:58
Какая вкусная, нежная, воздушная запеканка! Присоединяюсь к восторгам девочек. Стелла спасибо за рецепт.
(http://images.vfl.ru/ii/1538563909/22a7c15d/23622240_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/22a7c15d23622240.html)


Название: Re:Запеканка творожно-тыквенная
Отправлено: mylik.sv от 21.05.2019 16:56
(http://images.vfl.ru/ii/1558446890/d4fa6cca/26611157_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d4fa6cca26611157.html)

Очень вкусная и нарядная запеканочка получилась! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Запеканка творожно-тыквенная
Отправлено: Светлана от 22.05.2019 17:23
Лена! Фото и правда слюноотделительное!!! Девочки, вы сколько сахара добавляли?


Название: Re:Запеканка творожно-тыквенная
Отправлено: Stern от 22.05.2019 17:29
Светочка, так можно попробовать, пока не добавила муку.


Название: Re:Запеканка творожно-тыквенная
Отправлено: mylik.sv от 22.05.2019 23:43
Светочка, так можно попробовать, пока не добавила муку.
Я так и сделала. :girl_wink:


Название: Re:Запеканка творожно-тыквенная
Отправлено: Светлана от 09.11.2019 11:33
Оранжевое небо ,оранжевое море
Оранжевая зелень, оранжевый верблюд
Оранжевые мамы оранжевым ребятам
Оранжевые песни оранжево поют

(http://images.vfl.ru/ii/1573288350/d19a73c0/28496577_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d19a73c028496577.html)

Оранжевое настроение продолжается  :30: :30: :30:
 :17: Стеллочка, очень вкусно!!!!


Название: Re:Запеканка творожно-тыквенная
Отправлено: NIZA от 26.02.2021 17:59
Зачётная запеканка, отвечаю  №;%  :48:
С гламурным внутренним миром не сложилось  :23: За то на вкус - идеальна  :5: :19: :73:


Название: Re:Запеканка творожно-тыквенная
Отправлено: NIZA от 07.12.2023 10:32
Сезон тыквенный в разгаре  :5:
Народ, шо ж вы смакоту такую не готовите?  :2: Уверяю вас: теряем время  :8: :73:

(https://i.postimg.cc/rm3frWr6/IMG-6060.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Запеканка творожно-тыквенная
Отправлено: luchok от 03.04.2024 14:03
Смотрится красиво, на вкус необычно  :41:
Мальчикам своим рассказала, что для мужчин очень полезна тыква  №;%
Лопали с удовольствием  :33:
Спасибо за рецепт  :2:  8:8

(https://i.postimg.cc/MZBhwm8h/IMG-8005.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/QxrvdK8V/IMG-4623.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Запеканка творожно-тыквенная
Отправлено: Stern от 03.04.2024 14:55
Хитренькая!  :girl_haha:

Оленька, на здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: