Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Хлеб и хлебобулочные изделия => Тема начата: Stern от 05.03.2017 16:25



Название: Лепёшки на сметане бездрожжевые
Отправлено: Stern от 05.03.2017 16:25
Лепёшки на сметане бездрожжевые

(http://images.vfl.ru/ii/1633591996/def2e113/36155247_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/def2e11336155247.html)

200 г муки
100 г молотых в муку овсяных хлопьев
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
1 яйцо
50 г растопленного сливочного масла
200 г сметаны с зеленью

Смешать сухие ингредиенты, добавить сметану, яйцо, растопленное масло. Быстро замесить мягкое тесто. Разделить тесто на 5 частей. Каждую часть раскатать в круг диаметром 14 см, толщиной примерно 0,5 см. Смазать лепёшки с двух сторон растительным маслом.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 С (конвекция 160 С) до румяного цвета.
Я сдуру связалась с мультиваркой и выпекала на программе выпечка по 10 минут с каждой стороны.   :77:
Вкуснейшие лепёшки!  :48: :5: №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1633591996/4cd22abf/36155246_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4cd22abf36155246.html)


Название: Лепёшки на сметане бездрожжевые
Отправлено: Лина от 06.03.2017 10:32
Лепешки из категории "суперскорость"  :8: тесто для раскатки мне показалось слишком мягким, но отлично размялось в лепешку руками. Очень вкусно! Спасибо за рецепт, Стеллочка! :41:


Название: Re:Лепёшки на сметане бездрожжевые
Отправлено: Кроша от 06.03.2017 12:21
Стеллусь, а ты сметану сколькипроцентную использовала :girl_wink:?

Понимаю), что любая годится, но всё же :23:...

А лепёшечки эти, сконы по вкусу не напоминают :girl_wink:?

Линуськин, сколько они у тебя выпекались :girl_wink:?


Название: Re:Лепёшки на сметане бездрожжевые
Отправлено: Лина от 06.03.2017 13:08
Крошик, ну когда я время засекала? ))) больше 10, меньше 20. Вроде. И сметаной была смесь остатков кисломолочных, но да, сметана в этом миксе все-таки присутствовала ))


Название: Re:Лепёшки на сметане бездрожжевые
Отправлено: Stern от 06.03.2017 13:34
Иннуся, сметана 30%. По вкусу больше дрожжевой хлеб напоминают.

Линочка, на здоровье вам, дорогая! :3: Спасибо за почин и отчёт! w&q :41:


Название: Re:Лепёшки на сметане бездрожжевые
Отправлено: Кроша от 07.03.2017 06:59
мажь!  :27:

Поздняк метаться :46:, в следующий раз теперь уже :girl_wink:...

Стеллочка, лепёшки семейству оооочень понравились :48: №;%, уничтожили все за один присест :37: :54: 7:7 :37: :33:!!!

Мужу овсяное печенье по вкусу напомнили :37:, не сладкое :27:...

Выпекала 15 минут).

Огромное тебе спасибо, родная 8:8 :41:!!!

Обязательно буду повторять :girl_claping:!!!





Название: Re:Лепёшки на сметане бездрожжевые
Отправлено: Irina от 07.03.2017 16:38
Обстоятельства заставили срочно печь. Выбор был между сконами и этими лепешками. Лепешки победили! :30: Сметана была обычная, добавила замороженный укроп.
Вкусно!  :48:


Название: Re:Лепёшки на сметане бездрожжевые
Отправлено: mylik.sv от 29.03.2017 17:25
И я испекла эти лепешки.
Только маслом забыла смазать. :23: Лепила мокрыми руками.
Очень вкусные! :48: :8: А пахнут как! :5:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Лепёшки на сметане бездрожжевые
Отправлено: Мама Лена от 01.04.2017 21:14
У нас сегодня не было хлеба и я решила приготовить эти лепешки. Какой же это хлеб, это печенье настоящее :48: У меня без зелени, а маслом я смазывала ,но оно все впиталось и лепешка неблестящая получилась. th
Стеллочка,спасибо, дорогая, за рецепт. :41: w&q Очень вкусно! :19:


Название: Re:Лепёшки на сметане бездрожжевые
Отправлено: Stern от 01.04.2017 21:50
Девочки, я в шоке!  1§1 Я думала, Иннуськин муж пошутил, а у тебя, Ленчик, тоже печенье.  :54: Ну честное слово, у меня мягкие хлебные лепёшки!  9:1

Тем не менее на здоровье вам, дорогая  :3: и спасибо за отчёт!  w&q :41:


Название: Re:Лепёшки на сметане бездрожжевые
Отправлено: Мама Лена от 01.04.2017 21:57
Стелла, печенье, потому что вкусные эти лепешки очень :48: Ассоциаций с овсяным печеньем у нас нет. 3:!


Название: Re:Лепёшки на сметане бездрожжевые
Отправлено: mylik.sv от 12.06.2023 07:37
Я их на сковороде пожарила. Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/VkfktbYB/IMG-3123.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Лепёшки на сметане бездрожжевые
Отправлено: Stern от 12.06.2023 07:41
Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: