|
Название: Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: Stern от 18.12.2010 10:04 Капуста тушёная с баклажанами
(http://images.vfl.ru/ii/1635483565/c24369d6/36461819_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c24369d636461819.html) Капуста белокочанная примерно 1,5 кг 2-3 больших луковицы 2-3 морковки 1 маленький баклажан или пригоршня сушёных 125 гр бекона (не обязательно) соль, перец, приправы по вкусу Капусту тонко нашинковать. В кастрюлю с толстым дном или казан влить 100 мл воды, добавить маленький кусочек сливочного масла, уложить капусту слоями, присаливая каждый слой. Довести до кипения и тушить под крышкой на медленном огне, периодически помешивая, до желаемой мягкости. Крышку открыть, жидкость выпарить. Приготовить зажарку. В большой сковородке разогреть растительное масло, поджарить лук, нарезанный кубиками, добавить морковку, натёртую на крупной тёрке, обжарить до золотого цвета, добавить баклажан и бекон, нарезанные кубиками, обжарить. Капусту добавить в сковороду, приправить солью, перцем, паприкой, сушёной зеленью, протушить. Баклажан даёт изумительную кислинку. :48: Такая капуста идеальна для начинки в пироги, пирожки или штрудель (http://sterngotovit.com/forum/index.php?topic=666.0). :8: (http://images.vfl.ru/ii/1635483565/b694a5d2/36461820_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b694a5d236461820.html) (http://images.vfl.ru/ii/1635483565/09aaea02/36461821_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/09aaea0236461821.html) Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: koziv от 06.02.2011 00:42 Вкусненькая капусточка!!!!!! :48: Делала в мультиварке - очень удобно!!! :8: Одна беда - муж не ест приготовленую капусту вообще :45: (при этом свежую и квашенную в салатах ест с удовольствием :40:), а доця просто ничего не ест и капусту в том числе! :26: Приготовила, сама поела немного, остальное отдала маме! :46: Даже пирог или пирожки некому делать!!! :20:
(http://s012.radikal.ru/i319/1102/3b/93de8259841f.jpg) Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: Inna0000 от 12.07.2013 15:42 :8: :19: столько раз делала с бекончиком и даже муж кушал - что просто не реально :53:. Очень вкусно
(http://s019.radikal.ru/i640/1307/f1/a11cf718b4b4.jpg) (http://radikal.ru/fp/e30e8cca3d24451780bb263c269eb025) :31: а в этот раз решилась без бекона, но с баклажаном. Испортила всю капусту (по своему вкусу), или у меня со вкусом проблемы :45:. Уж очень горчит. 1§1 но муж сказал, что все сьест :36:, хоть горчинку и он учуял. Буду обязательно повторять, но только с беконом и без баклажана. :17: Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: Stern от 12.07.2013 18:22 По идее, Инночка, горчить не должно. th Но уж раз горчит, просто очисть баклажан. 4:4
Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: Анюта от 06.12.2014 23:11 С баклажанами оооооооооочень вкусно! :48: :5: №;% Баклажан из морозилки. Спасибо за рецепт, Стеллочка!
:17: (http://images.vfl.ru/ii/1417896380/ea57f042/7155010_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ea57f0427155010.html) Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: NIZA от 14.06.2015 00:11 До чего ж вкуснючая капусточка у меня сегодня получилась.... :5: :19: :73: И чего я раньше её не готовила... :15: Просто досадное недоразумение... 3:3 Пристроила половинку старой (прошлогодней) капусты, обрезки бекона, 2 запечённых баклажанчика из морозилки.
Несмотря на то, что блюдо на первый взгляд зимнее, скушали мы его с удовольствием. :48: Готовила в мульте на "Плове" (Спасибо добрым людям,научили... :girl_wink:) Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: Бубу от 16.06.2015 05:47 (https://pp.vk.me/c628819/v628819981/7f46/jf-hHumPzCU.jpg)
Муж сказал, что похоже на капусту с грибами))))))))))) Спасибо, вкусно. Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: Анюта от 21.02.2016 22:49 Дежурное любимое блюдо! :48: Баклажаны готовые из морозилки. Стеллик ! w&q :2:
(http://s018.radikal.ru/i507/1602/b0/61a889a8ec19.jpg) (http://radikal.ru/big/bc112189cdb74fb3b9d4a02fc22a6387) Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: NIZA от 01.09.2016 14:58 Докладываю: капуста-бомба №;% И чего это народ редко её готовит? :15: Стеллочка,спасибо за рецепт огромное,фото принесу позже,но ты на всякий случай приготовься,бо видок у неё стрёмный,потому что капуста синяя (надо было срочно пристроить) :girl_wink:
---- Вечер того-же дня,обещанное фото :3:(даже два :girl_wink:) Это содержимое сковородки в процессе (http://images.vfl.ru/ii/1472763335/ee728f9e/13960293_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ee728f9e13960293.html) и готовое блюдо: (http://images.vfl.ru/ii/1472763336/11a66681/13960294_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/11a6668113960294.html) Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: Анюта от 24.09.2016 22:04 Пока сезон не закончился, приготовила эту капусту. :48: Муж её очень любит! :8:
(http://s001.radikal.ru/i193/1609/e5/7ac8b71cd2c2.jpg) Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: Анюта от 03.09.2017 16:59 По заказу мужа! :48:
(http://s018.radikal.ru/i508/1709/2d/fc54fb08e2c7.jpg) Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: Marja от 16.10.2017 16:01 Уже в который раз готовлю эту капусту - и каждый раз все вкуснее )))) Спасибо большое!
Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: Анюта от 03.04.2018 10:36 Хорошо нам, запасливым женщинам, имеющим в морозилке запеченные баклажаны! :8:
(http://images.vfl.ru/ii/1522298904/467020a1/21155858_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/467020a121155858.html) Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: Irina от 26.06.2018 08:34 Первый раз тушила капусту с баклажанами. Оказалось, это очень вкусно! :73: :19:
Спасибо за рецепт! Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: Анюта от 14.07.2018 22:07 Колбаски добавила! :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1531641422/b9ce220e/22489736_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b9ce220e22489736.html) Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: Анюта от 20.08.2018 22:03 Одно из любимых блюд моего мужа! :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1534838002/1ee0d16c/22975792_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1ee0d16c22975792.html) Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: Анюта от 10.02.2019 22:20 Баклажанов сушёных полно, балдеем теперь! :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1550136967/67ee2e43/25385806_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/67ee2e4325385806.html) Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: Irina от 14.06.2019 05:05 Очень удачное сочетание! :48: Спасибо за рецепт! :2:
(http://images.vfl.ru/ii/1560486080/6222d860/26881683_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6222d86026881683.html) Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: Гр-р-р от 16.06.2019 14:32 :23: Стеллочка, фоток нема, ибо всё быстро скушано...до того вкусно было))
Огромадное тебе спасибище ото всех!!! Буду готовить ещё, однозначно! ***в блюдо добавила еще яйцо, как на пирожки...ух, и треск за ушами стоял)) :27: Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: BlackHairedGirl от 03.07.2019 11:54 Сделала со свежими баклажанами и без мясного. Масла оливкового 2 ст.л. Добавляла из специй 1 ч.л. хмели-сунели, паприку и совсем чуть-чуть черного молотого перчика. Очень вкусно, Стеллик! Спасибо! :2: :2: :2:
(http://images.vfl.ru/ii/1562143717/91a87c1e/27087196_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/91a87c1e27087196.html) Стеллочка, есть баклажаны сушёные, сделала по твоему совету, а как теперь использовать? Замачивать? Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: Stern от 03.07.2019 12:07 Танюша, на здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
Я бы баклажаны не замачивала, просто добавила бы с капустой. Пока капуста протушится и баклажаны приготовятся. 9:1 Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: Анюта от 04.09.2019 18:43 Стеллик, принимай любимую капустку! :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1567605323/d8f8a197/27758768_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d8f8a19727758768.html) Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: Анюта от 24.11.2019 19:12 Последние свежие баклажаны. :73: :19: :19:
(http://images.vfl.ru/ii/1570290993/e280c555/28084570_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e280c55528084570.html) Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: Анюта от 23.01.2020 11:44 Баклажанов маловато сыпанула. Светлая получилась, но очень вкусная! :73: :19: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1579768499/74f7223f/29294400_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/74f7223f29294400.html) Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: Лимонка от 16.02.2020 13:09 С сушеными баклажанами, очень вкусно :73: :73:
Спасибо за рецепт :2: (http://images.vfl.ru/ii/1581847463/626c375b/29593448_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/626c375b29593448.html) Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: Анюта от 08.05.2020 09:20 Мужу на ужин, а мне начинка в блинчики. :73: :19: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1588793766/3039dedf/30434374_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3039dedf30434374.html) Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: Анюта от 18.06.2020 10:17 С первыми баклажанами. :73: :19: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1592464402/27ddbe60/30838807_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/27ddbe6030838807.html) Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: Анюта от 23.08.2020 08:04 По заказу мужа. :73: :19: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1598158977/54fc2636/31418550_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/54fc263631418550.html) Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: Анюта от 29.01.2021 14:18 Привет и спасибо от Светланы Михайловны. :2: :2: :2:
(http://images.vfl.ru/ii/1611816214/df6410eb/33125690_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/df6410eb33125690.html) Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: Цветка от 15.02.2021 19:47 Какой вкусный ужин у нас случился сегодня :73:
Мне кажется я первый раз тушила капусту без томатной пасты (или томатного сока). Баклажаны дачные из заморозки. Не удержалась, добавила чуток вяленных черри (тоже дачных) : (http://images.vfl.ru/ii/1613407257/499ed94c/33346149_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/499ed94c33346149.html) Вкусно, сил нет. Игорь ходил за добавкой... Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: Стряпуха от 18.03.2021 16:47 Было очень вкусно! :48: №;% Спасибо! w&q
(http://images.vfl.ru/ii/1616075139/78e5f4e5/33723650_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/78e5f4e533723650.html) Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: Irina от 27.10.2021 22:07 Нам тоже было очень вкусно! :19: :41:
(http://images.vfl.ru/ii/1635341353/e796101b/36439404_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e796101b36439404.html) Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: mamalex от 22.10.2022 18:33 Немножко баклажана осталось.
Очень украсил капусту №;% (https://i.ibb.co/HFVxJjy/4-B7-ABBD9-9-D85-4-F3-D-BD45-959-EB36-DC185.jpg) (https://ibb.co/X2b3wqP) Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: NIZA от 28.06.2023 10:21 Баклажаны у нас ещё дорогие а кабачки - вполне :8:
Смакотааа.... :5: :48: :8: (https://i.postimg.cc/fyb5GwmS/IMG-3379.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: zorry от 04.09.2023 19:17 Дуже цікаве поєднання капусти і баклажанів. У мене, правда, ще досипалось яблучко :23: (а чого йому сумувати одноиу в холодильнику), але воно нічого не зіпсувало, все стало соковитішим. Дякую, Стеллочко, дуже-дуже смачно!
(https://i.ibb.co/qrfJTT5/image.jpg) (https://ibb.co/hmjY33f) Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: Stern от 04.09.2023 20:15 Яблучко ніколи не завадить! :8:
На здоровʼя всім, хто куштував, Зареславочко :3: та дякую за звіт! w&q :41: Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: NIZA от 30.10.2023 11:48 Вкуснейшая капуста у меня получилась :48: :8: Ну ооочень всем рекомендую №;%
Смакотааа.... :5: (https://i.postimg.cc/jdDP6Ww1/IMG-5464.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Капуста тушёная с баклажанами Отправлено: Stern от 30.10.2023 11:50 Оленька, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|