|
Название: Блины творожно-лимонные Отправлено: Stern от 25.02.2017 08:57 Блины творожно-лимонные
200 г пастообразного или блендернутого творога 200 мл молока 2 больших яйца (вес каждого яйца в скорлупе 75 г) 25 г сахара 2 пакетика ванильного сахара цедра половины лимона или 1 ч.л. сухой цедры щепотка соли 50 г муки 50 г молотых в муку овсяных хлопьев 1/4 ч.л. разрыхлителя Отделить белки от желтков. Белки (у меня получилось 92 г) поставить в холодильник. Творог растереть с сахаром, 1 пакетиком ванильного сахара, желтками, цедрой. Влить молоко, взбить венчиком. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и овсяными хлопьями. Взбить до гладкости. Белки взбить с солью и 1 пакетиком ванильного сахара в устойчивую пену. Аккуратно, движениями снизу вверх, в три приёма вмешать в тесто белки. Жарить блины на не слишком горячей сковороде, подливая по чайной ложечке растительное масло. Тесто выкладывать по 1 полной, с горкой столовой ложке, не больше и дать растечься блину диаметром примерно 12 см. Если блины будут больше, есть риск, что вы их не перевернёте, так как блины ооооочень нежные. :5: Вкусно и ароматно до одури! :48: №;% :19: (http://images.vfl.ru/ii/1635838417/eaf4de10/36511310_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/eaf4de1036511310.html) Название: Re:Блины творожно-лимонные Отправлено: Цветка от 26.02.2017 14:09 Надо было закрыть неделю какими-то новыми блинами. А тут как раз рецепт:
(http://images.vfl.ru/ii/1488107337/884e8bc6/16247034_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/884e8bc616247034.html) И вправду очень нежные блинчики. Запах сумашедший!!!!!!!! Края неровные, т.к. действительно блины чуть большего диаметра не перевернешь. А блинная сковородка у меня одна. Вот и пеклись только по центру. Стеллик, спасибо за вкусное завершение Масленицы. Название: Re:Блины творожно-лимонные Отправлено: Анюта от 24.02.2020 15:18 Стеллик, мы даже не пытались остановиться! a&1
Вкусно! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1582546264/8691f954/29680823_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8691f95429680823.html) Название: Re:Блины творожно-лимонные Отправлено: koziv от 15.06.2020 13:15 Ну очень вкусные и нежные блинчики! И много их получилось, мы втроём все не съели!
(http://images.vfl.ru/ii/1592216093/fd76b8cf/30812859_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fd76b8cf30812859.html) Название: Re:Блины творожно-лимонные Отправлено: koziv от 21.06.2020 12:19 Мася заказала блины. Очень понравились!
(http://images.vfl.ru/ii/1592731140/a52f9679/30865390_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a52f967930865390.html) Название: Re:Блины творожно-лимонные Отправлено: koziv от 26.07.2020 21:12 Ну очень полюбились нам эти блинчики. Сегодня цедру с лимона свежего потеряла, аромат такой, что одуреть можно! Очень нежно, очень вкусно!
(http://images.vfl.ru/ii/1595787101/14697758/31174150_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1469775831174150.html) Название: Re:Блины творожно-лимонные Отправлено: koziv от 09.03.2021 11:09 Масленица продолжается...
Сегодня на завтрак были эти волшебные блинчики! Очень вкусно! (http://images.vfl.ru/ii/1615277299/6a02808d/33606262_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6a02808d33606262.html) Название: Re:Блины творожно-лимонные Отправлено: Stern от 09.03.2021 11:17 Ириша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт ! w&q :41:
|