Мы готовим каждый день...

Суп рыбный с тыквой

(http://images.vfl.ru/ii/1633687170/2055259c/36172880_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2055259c36172880.html)

На 750 мл бульона (рыбный, овощной, куриный):
200 г филе морской рыбы
1-2 колечка свежего лимона
1 ст.л. растительного масла
200 г картофеля
1 луковица 50 г
2 зубка чеснока
150 г очищенной тыквы или моркови
25 г корня сельдерея
100 г сладкого перца (использовала замороженный)
2 ст.л. мелкой вермишели
2 ст.л. мелко нарезанной зелени
соль, перец по вкусу

Если вы намерены готовить суп из целой рыбы, то нужно снять с рыбы кожу и отделить филе. Филе нарезать достаточно крупными кусочками, посолить, полить лимонным соком, отставить.
Из головы, кожи, плавников и костей сварить бульон.
В казанчике или кастрюле с толстым дном разогреть 1 ст.л. растительного масла. Припустить в масле до вкусного запаха (закладывать в указанном порядке) картофель, нарезанный кубиками, лук, нарезанный кубиками, чеснок, нарезанный очень мелкими кубиками, тыкву, нарезанную тонкой соломкой, сельдерей, нарезанный тонкой соломкой, сладкий перец, нарезанный кубиками или лапшой. Влить процеженный бульон (я использовала куриный растворимый), довести до кипения, добавить вермишель, размешать, варить до готовности картофеля и вермишели. Филе рыбы обсушить, добавить в суп, всыпать зелень, довести до кипения, довести до вкуса (соль, перец, лимонный сок) и снять с огня.
Вкусно до безобразия!  :48: :5: №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1633687170/b5a573c0/36172879_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b5a573c036172879.html)

С  такой рыбой чего только не добавь вкусно будет!  :19: :19: :19:
Стеллочка! А вот если рыба у меня пролетарская, пойдет? Судак например.

Светуля, вот честное слово, я бы с тобой на судака махнулась!  :8:
Бесподобно будет!  :48:

Стеллик, сварила суп из форельки. Всё точно по рецепту - филе замариновала в лимоне, из "супнабора" сварила бульон.
Замечательный суп!  :48: №;%
Спасибо за рецепт!

 :17:

(http://s020.radikal.ru/i701/1702/9b/b63bdd70705a.jpg)

Стеллочка! Принимай отчет по супу выходного дня!  :27: Очень понравился моим мужичкам, просили добавку, потому как фантастически вкусно было  :48: :48: :48:
Два небольших судачка, бульон из хвостов-голов. Вермишельку я не добавляла, но сыпнула перец чили, у меня были вот такие глазки  :53:, а у них вот такие  :19:

 :17:

Короче... Съели мы супец, я даже сфоткать не успела. Очень вкусный получился.  :48:

Даа, рыбный суп с тыквой первый раз делаю. Рыбка сима (очень похожа на горбушу), морковь натерла и тыквенное пюре пристроила, вермишель, зелень из морозилки. Овощи замаскировали рыбный вкус  :8:
Стеллочка, за рецепт спасибо :2: :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1580612724/9d31ed28/29403881_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9d31ed2829403881.html)

Бульон из щучьих и форелевых голов-хвостов. Очень нажористый получился  №;%
 :17:
Стеллочка! Очень вкусный супчик  :19:

Стеллик, чуток изменила рецепт.
Вместо вермишели 2 шарика загустителя для супов.
Но сначала я все блендернула.
Затем супчик проварился пару минут, стал густым и шелковистым. Добавила филе горбуши.
И муж сказал после снятия пробы :"Как жаль, что ничего

(http://images.vfl.ru/ii/1644578310/bb2eb42e/37984684_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bb2eb42e37984684.html)

не останется на завтра."

У меня по мотивам... Из хребта красной рыбы, с морковкой, без перца... Ну очень вкусно!!!

(https://i.ibb.co/Kjw6Rws/1-CB4-C637-543-B-482-F-B7-BF-27-E3-FBB9-B6-EF.jpg) (https://imgbb.com/)

Сегодня прикупила в Сильпо обрезков красной рыбы (к сожалению тыквы не было) и такой вкуснейший суп получился!  :48: :48: :48:
Стеллочка! Благодарю за рецепт!  8:8

(https://i.ibb.co/TmV31Gg/B648-BB2-F-9-C8-E-413-A-87-B3-71-B61-E87946-F.jpg) (https://imgbb.com/)

Ах, как мы сегодня пообедали!  :19: Любимый муж на побывке, так я уж расстаралась  :41:
Стеллочка! Спасибо за рецепт!  8:8

(https://i.ibb.co/rs16wnq/117-E7913-D406-4-EDF-AED2-D9-C8631-AF318.jpg) (https://imgbb.com/)

Пристроила бульон от варки язычка :73:
Очень вкусно :19:
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/8cgmq564/IMG-0686.jpg) (https://postimages.org/)

Надюша, на здоровье вам, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: