Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Блины, оладьи, панкейки => Тема начата: Stern от 02.12.2016 01:02



Название: Блинчики свекольные
Отправлено: Stern от 02.12.2016 01:02
Блинчики свекольные

(http://images.vfl.ru/ii/1635836094/b8d44119/36510903_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b8d4411936510903.html)

200 г печёной свеклы (очищенной)
300 мл молока
200 мл жидкого кефира (использовала обезжиренный)
1 большое яйцо (вес в скорлупе 69 г)
1 ч.л. соли
сухой чеснок, сухой имбирь, тёртый мускат по вкусу
150 г муки
50 г молотых овсяных хлопьев
2 ст.л. растительного масла

Выход - 14 блинчиков на сковороде диаметром 20 см.

Свеклу нарезать как попало, поместить в блендер (большой графин), влить кефир и молоко, блендернуть. Всыпать пряности, вбить яйцо, всыпать муку и молотые овсяные хлопья, блендернуть, влить растительное масло, блендернуть. Жарить как обычно, на смазанной маслом горячей сковороде.
Для меня эти блинчики - безусловный хит сезона!  :48: :5: №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1635836094/2c5b2f9c/36510904_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2c5b2f9c36510904.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1635836094/16d5002e/36510905_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/16d5002e36510905.html)

На фото Роллы из блинчиков с сельдью (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,62961.0.html).


Название: Re:Блинчики свекольные
Отправлено: Кроша от 22.02.2017 10:05
Стеллусенька, родная 8:8, огромное тебе спасибо за рецепт этих необыкновенно вкусных :48: №;% блинчиков :75: 8:8 :41:!!!

Муж он у меня вообще-то блины не очень /// ими и поужинал :48:, и позавтракал :5: и в качестве ссобойки взял :girl_claping:...

(http://f21.ifotki.info/org/8aba7f235f31aae937b0ed37bdb4394325010b270582211.jpg) (http://i-fotki.info/)

Пекла двойную порцию, получилось много), сильно много :46:...

На роллы зато хватит :girl_claping: :27:!!!


Название: Re:Блинчики свекольные
Отправлено: Irina от 25.02.2017 10:28
Необычные , но вкусные блинчики получились!
Спасибо за рецепт, дорогая!
(http://images.vfl.ru/ii/1488007634/67521d2b/16229328_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/67521d2b16229328.html)


Название: Re:Блинчики свекольные
Отправлено: Анюта от 27.02.2017 22:28
Стеллик, я тоже сделала эти блинчики. Интересненько!  :8: Муж очень одобрил  :48:, как стал со сметанкой уписывать, еле урвала парочку на роллы.  :girl_haha:

(http://s019.radikal.ru/i640/1702/35/0f291371c752.jpg)


Название: Re:Блинчики свекольные
Отправлено: mamalex от 28.02.2017 22:58
Приготовила и я эти блинчики
(http://picua.org/img/2017-02/28/khpxfk5euiz2sv7p5mpqnfl3d.jpg)
Вкусно и полезно :8:
Стеллочка, спасибо :75: :7:


Название: Re:Блинчики свекольные
Отправлено: luchok от 18.01.2019 14:48
Интересные блинчики  :girl_claping:
Делала рулетики с сельдью, один остался не у дел, я его так съела - очень и очень  :8:
Только у меня тесто густовато было, блинчики ложкой размазывала по сковородке. Нужно было разбавить жидкостью?

(http://images.vfl.ru/ii/1547824866/bad4cbac/25007596_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bad4cbac25007596.html)


Название: Re:Блинчики свекольные
Отправлено: Stern от 18.01.2019 18:23
Да, нужно было долить молочка до консистенции нормального блинного теста.  9:1

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт!  w&q :41: