Мы готовим каждый день...

Драчёна с хлебом и сыром

(http://images.vfl.ru/ii/1635153465/1642ac5f/36406326_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1642ac5f36406326.html)

30 г чёрствого белого хлеба без корки (можно и сухари)
4 ст.л. тёплого молока 60 мл
20 г сыра (самый плебейский гауда)
2 больших яйца
сухой чеснок, карри по желанию
соль, перец по вкусу
Кроме того:
10 г сливочного масла
1 ст.л. панировочных сухарей

Духовку разогреть до температуры 200 °С (конвекция 180 °С). Форму для запекания или подходящую сковороду густо смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.
Измельчить хлеб в крошку, залить тёплым молоком, перемешать, добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, 1 яйцо и один желток, соль, перец, приправы, перемешать. Взбить один белок до устойчивых пиков, аккуратно, снизу вверх вмешать в массу. Влить смесь в форму.
Запекать драчёну минут 15 до румяной корочки, подавать сразу со сливочным маслом.
Это ооооооочень вкусно!!!  :48: :5: №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1635153465/892b52e0/36406327_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/892b52e036406327.html)

Стелла, а в мульте можно такое запечь, как ты считаешь?

Думаю можно, Светик. Корочка только будет снизу.  :21:

Стеллик, ну что же ты сразу не сказала, что это такая вкуснятина?!  :spiteful:  :33:

:17:

(http://images.vfl.ru/ii/1523943580/036b43aa/21401393_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/036b43aa21401393.html)