|
Название: Утиные грудки в глазури Отправлено: Stern от 24.12.2016 09:08 Утиные грудки в глазури
(http://images.vfl.ru/ii/1635055319/3a83f5b0/36389499_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3a83f5b036389499.html) 2 утиные грудки 600 г Глазурь: 1 ст.л. соевого соуса 1 ст.л. воды 1 ч.л. крахмала По щепотке: корица, мускат, имбирь, тмин, лимонник, паприка, сухой чеснок Кроме того: красный перец, соль растительное масло для фритюра (примерно 200 г) Надрезать на грудках кожу ромбиками, не прорезая мясо. Утиные грудки готовить в пароварке 30 минут. Извлечь, обсушить. Смешать глазурь, смазать кисточкой грудки глазурью со всех сторон и оставить минут на 20 обсохнуть. Разогреть растительное масло и обжарить грудки во фритюре до румяной корочки. (http://images.vfl.ru/ii/1635055319/d5def437/36389497_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d5def43736389497.html) Подавать с соусом (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,537.msg241028.html#msg241028), картофелем "Шато" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,54496.0.html) и красной капустой (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,62050.0.html). Вкусно до одури!!! :48: :48: :48: :5: :5: :5: №;% (http://images.vfl.ru/ii/1635055319/054d19b7/36389498_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/054d19b736389498.html) Название: Re:Утиные грудки в глазури Отправлено: Анюта от 18.02.2018 18:31 Стеллик, только не падай! a&1 Это ... перепёлки! 9:1
Вику угостили, а она нам сплавила, пришлось готовить. Рецепт подошёл как нельзя лучше! №;% Думаю теперь, где бы утиных грудок взять! :19: (http://images.vfl.ru/ii/1518950896/439a118d/20634459_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/439a118d20634459.html) Название: Re:Утиные грудки в глазури Отправлено: Анюта от 20.08.2018 22:03 Стеллик, это уже ближе к цели :girl_haha: - утиные ножки! :48: :8:
(http://images.vfl.ru/ii/1534841435/f2e31652/22976423_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f2e3165222976423.html) Название: Re:Утиные грудки в глазури Отправлено: Stern от 17.12.2018 08:38 Принесла свежее фото. 4:4
(http://images.vfl.ru/ii/1635055318/aef3866f/36389495_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/aef3866f36389495.html) Кстати, если так приготовить куриные бёдра, будет тоже замечательно! :8: Название: Re:Утиные грудки в глазури Отправлено: Анюта от 12.01.2019 23:17 Не на Новый год, так хоть на старый! :girl_haha: Стеллик, не могли оторваться! :73: :19: :19:
:17: (http://images.vfl.ru/ii/1547284385/ef8e6cff/24919615_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ef8e6cff24919615.html) (http://images.vfl.ru/ii/1547284385/526fb58b/24919617_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/526fb58b24919617.html) Название: Re:Утиные грудки в глазури Отправлено: Анюта от 14.03.2019 21:54 Вытащила из морозилки припрятанную a&1 утиную грудку. :48: :19: :73:
Видно, утка померла своей смертью, прилось ещё тушить, но в результате получилось очень вкусно! :48: №;% (http://images.vfl.ru/ii/1550991260/77f73980/25520432_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/77f7398025520432.html) |