Мы готовим каждый день...

Печень в яичном маринаде

(http://images.vfl.ru/ii/1635067255/c0d00cf9/36391436_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c0d00cf936391436.html)

250 г говяжей или свиной печени
1 большое яйцо
приправа  гирос (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,59503.0.html) , сухой чеснок
соль, перец
растительное масло

Печень вымыть, обсушить, удалить плёнки и желчные протоки, нарезать кусочками толщиной 1 см, посыпать приправой гирос.
Взбить яйцо с солью, перцем, сухим чесноком (чеснока не жалеть!). Утопить печень в маринаде и поставить в холодильник как минимум на два часа.
В сковороде разогреть растительное масло и быстро обжарить кусочки печени. Готовые кусочки снова окунуть в маринад и обжарить ещё раз.
Вкусно до безобразия!  :48: :5: №;%

Стеллочка, а куриную печень так можно приготовить? :23:

Конечно, Лиличка!  9:1

Попросила я мужа купить говяжей печени (он был в районе моего любимого магазина), так он привез ее почти 2 кг (этот тот человек, который еще недавно ее на дух не переносил).
И с такой гордостью добытчика молвит мне: "Ну я надеюсь ты ее  с медом приготовишь?"
Я, чтоб заранее не травмировать человека, отвечаю:"Конечно, и в медовой глазури, только отстань,  любимый и еще новый рецептик подберу."
И тут понеслось: (Я этот рецепт еще два дня назад присмотрела)
Даже не ожидала, что все приправы найду дома. Но как говорится "повезло, так повезло"
После того, как я все это богатство смолола в кофемолке - запах на кухне был волшебный!!!!!!!!!
На сей момент двойная порция печени утопает в алкоголе в маринаде, ждет утренней встречи со сковородкой.
А у меня поселился новый жилец в ящичке с приправами.

Ну не так красиво как у тебя, Стелла, получилось. Но оно и понятно: жарила-то в шесть утра, набегу.
Но очень вкусные. Мы с коллегой даже не разогревали, съели на работе просто на перекус. Одно но: по одному кусочку «маловато будет»  :48: :46:

(http://images.vfl.ru/ii/1492773667/9d03dcde/16940908_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9d03dcde16940908.html)
Куриная печень, смесь специй не гирос, а "что под руку попадет", ооочень вкусно! Спасибо за рецепт, Стеллочка!  :41:

Стеллик, очень вкусно!  :48:
:17:

(http://i013.radikal.ru/1707/9f/20488daae9f1.jpg)

Печень куриная. Дети съели все и сказали: Вкусно. Уррааа!!!!! :36:  

:17:

(http://images.vfl.ru/ii/1506265042/198d9579/18724537_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/198d957918724537.html)

У меня куриная печень. Мариновала часа четыре, приправа сборная.
Стеллочка, это так вкусно :48:, спасибо большое тебе, дорогая :41: :41: w&q

Опять жарила эту замечательную печеночку. Старшей очень нравится, младшая бурчит, но ест, а это уже победа! :36: А мне так волшебно вкусно! :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1507992447/8cbe9b96/18999096_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8cbe9b9618999096.html)

Спасибо большое за рецепт!!

Уж на что мои мальчишки печенку не жалуют, но тут хвалили очень!
 :36:

И я недавно приготовила печень по этому отличному рецепту  :8: . Очень вкусно! Спасибо, Стеллочка! И очень понравилось в остывшем виде для бутербродов. Готовила в мультиварке, второй раз не обжаривала. Нам надо было очень быстро. Немного маринада осталось, я добавила в него отварной рис и приготовила несколько оладьев. Очень получились вкусные и ароматные  :48: .

(http://images.vfl.ru/ii/1528976737/1928e4a2/22112192_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1928e4a222112192.html)

Стеллочка, спасибо тебе за отличные, простые рецепты :2: !

Стеллик, вкусно даже мне!  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1529694261/eb49263e/22214719_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/eb49263e22214719.html)

Чистила телефон, нашла кучу фоток "неотчитанных" :46: Когда готовила уже неизвестно. Но вкусно было по любому!
(http://images.vfl.ru/ii/1531342341/07045f34/22448370_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/07045f3422448370.html)

По заказу мужа. :48: :48: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1540568218/c1fd8f32/23951069_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c1fd8f3223951069.html)

Принимай отчёт, Стеллик!  4:4
Как муж любит - крупными кусками и сильно зажаренная!  №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1544035119/c0276055/24486255_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c027605524486255.html)

Стеллик, как ты говоришь, люблю я мужа, балую!  9:2  :27:

(http://images.vfl.ru/ii/1587027747/f2752b69/30234376_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f2752b6930234376.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1621578679/7e498eb2/34530117_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7e498eb234530117.html)

Печень куриная, смесь специй "всякое разное", прочее по рецепту! Спасибо, Стеллочка!  :41: Очень вкусная печень, уже который раз готовлю :73:

Никак печень позировать не хотела, но хоть так...

(https://i.postimg.cc/K8ynwH9d/Bild-017.jpg) (https://postimages.org/)