Мы готовим каждый день...

Тарт с абрикосами/персиками/яблоками медовый

(http://images.vfl.ru/ii/1636262828/dd4461ff/36579706_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dd4461ff36579706.html)

На форму диаметром 28 см.

Тесто:
150 г муки
50 г молотых в муку овсяных хлопьев
щепотка соли
1/3 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. сухой лимонной цедры (или цедра половины лимона)
100 г сливочного масла
50 г сметаны или сливок
50 г жидкого светлого мёда
Начинка:
700 г абрикосов или персиков
Заливка:
150 г сметаны или домашнего йогурта
50-80 г жидкого светлого мёда
1 ч.л. сухой лимонной цедры (или цедра половины лимона)
1 пакетик ванильного сахара
корица по желанию
2 яйца
15 г крахмала

Для теста смешать сухие ингредиенты. Масло, окуная в мучную смесь, натереть на крупной тёрке. Добавить мёд, сметану и быстро замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам. Тесто раскатать по пищевой плёнке в круг, немного больше диаметра формы. Выложить тесто в подготовленную форму, формируя бортики высотой примерно 3 см и наколоть дно вилкой. Посыпать тесто манкой.
Абрикосы разрезать вдоль пополам и удалить косточки. Персики (или яблоки) очистить, удалить косточки, нарезать ломтиками толщиной 1,5-2 см. Уложить фрукты в форму (абрикосы срезом вверх).
Составляющие заливки взбить миксером до состояния однородной жидкой массы. Равномерно полить заливкой фрукты.

(http://images.vfl.ru/ii/1636262826/40c6aac8/36579705_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/40c6aac836579705.html)

Выпекать в предварительно разогретой до 180 °С (конвекция 160°С) духовке минут 35-40 до румяного цвета.
Вкуснейший тарт!!!  :48: :5: №;% От Гл.дегустатора 5 звёзд!  :30: :30: :30:

При необходимости мёд можно заменить сахаром.

(http://images.vfl.ru/ii/1636262828/c0b767f1/36579707_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c0b767f136579707.html)

Вчера приходили кумовья фотки с поездки смотреть. Насмеялись, навспоминались, короче вечер удался. Пекла этот вкуснейший тарт с персиками, яблоками и сливами. Очень-очень вкусный, тесто нежненькое. :48: :48: :48: :5: Очень нам понравился всем. Пойду гляну, если оставили кусочек, то сфоткаю и вечером добавлю.

Я тоже сразу про печеньки из теста этого подумала, очень оно вкусное, не сухое.  :48:

Стеллочка, низкий тебе поклон :75: и огромнейшее спасибо от всей моей семьи 8:8 :41:!!!

Мой тарт с яблочками), оооочень вкусно вышло :48: №;%!!!

(http://s017.radikal.ru/i442/1608/3c/6afbdc892f54.jpg) (http://radikal.ru/big/85f0f6f572964631afc9359feed5da7e)

(http://s019.radikal.ru/i635/1608/15/f6feb11cc97d.jpg) (http://radikal.ru/big/0c039d1d0fe0493a9bfa0e42ed57860c)

Подзагорел, правда, малость :46:, пекла ровно 30 минут с&a...

По сладости в самый раз №;%, в заливку добавляла 50 гр. мёда :girl_wink:...

Готовится одной левой :37: №;%!!!

Тарт единогласно приговорён к повтору :36:!!!

Правда пока ещё не решила с чем :15: th, но печь тарт по этому рецепту буду всенепременно :girl_claping: :36:!!!


Теперь можно :23: :33:?

Стеллусь, коржики испекла :37:?!

Вот они, Иннуся, Коржики овсяные с мёдом (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,60195.0.html) :3:

 

Стряпушечка продолжает сериал "Сельская жизнь".  :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1471888909/b56149bf/13835265_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b56149bf13835265.html)

В начинке персики с белой мякотью.  :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1564293223/1204f8f0/27356793_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1204f8f027356793.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1564293223/6f2eb199/27356794_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6f2eb19927356794.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1564293223/5be1c7ff/27356795_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5be1c7ff27356795.html)

У меня с яблоками. Ну очень вкусный и нежный тарт!!!

(https://i.ibb.co/zszLGyj/69703562-169-F-4-F35-80-C8-5-DE8-AEABB354.jpg) (https://imgbb.com/)

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: