Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Бульоны, супы => Тема начата: Stern от 06.07.2016 09:23



Название: Суп томатный с грибами
Отправлено: Stern от 06.07.2016 09:23
Суп томатный с грибами

(http://images.vfl.ru/ii/1633767415/17a2e3a2/36183245_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/17a2e3a236183245.html)

На 750 мл воды или бульона:
1 луковица 125 г
1 большой зубок чеснока
1 цуккини или баклажан 250 г
250 г  свежих шампиньонов
2 помидора 250 г
100 г кетчупа или томатного соуса
1 ст.л. томатной пасты
травки-приправки по вкусу
соль, перец, сахар по вкусу

В казанчике разогреть растительное масло. Лук и чеснок нарезать мелкими кубиками, припустить под крышкой до мягкости. Добавить нарезанные не слишком тонко грибы, чуть присолить, перемешать, тушить до выпаривания жидкости. Цуккини нарезать тонкими брусочками, добавить в казан, перемешать, тушить до выпаривания жидкости. Помидоры нарезать кубиками (сок и семена предварительно удалить), добавить в казан, протушить до мягкости. Добавить кетчуп, томатную пасту, приправы, перемешать, тушить до однородного цвета. Влить воду или бульон до желаемой густоты, довести до кипения, приправить по вкусу, дать супу настояться минут 20 и подавать, посыпав зеленью.
Я варила с цуккини, на воде. :8:
Бесподобный супчик!  :48: :5: №;%
По такому же рецепту готовится очень вкусный Соус томатный с грибами (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,59486.0.html).
 


Название: Re:Суп томатный с грибами
Отправлено: Анюта от 04.06.2017 16:35
Стеллик, и у меня с кабачком и на воде. Очень вкусно!  :48:
:17:

(http://s019.radikal.ru/i604/1706/44/b431027fd9ab.jpg)


Название: Re:Суп томатный с грибами
Отправлено: Бубу от 07.06.2017 00:56
Надо было мне куда то извести открытый томатный сок и тут этот рецепт попался. Спасибо. Очень вкусно.

(http://s018.radikal.ru/i502/1706/2c/aefe6b430248.jpg) (http://radikal.ru)


Название: Re:Суп томатный с грибами
Отправлено: Цветка от 07.06.2017 19:43
И я приготовила этот супчик:
на мясном бульоне (и мясо в конце в суп добавила) и с кабачками. Но они такие молоденькие были (вдвоем еле 380 гр. вытянули).
Вкус очень необычный для меня. Я ничего подобного еще не варила.
Сегодня утром этим супчиком позавтракала перед работой. А муж пообедал, придя с ночной смены.
Дождалась его мнения и теперь высказываю общее решение: "надо бы повторить!"
(http://images.vfl.ru/ii/1496853471/1ebe032d/17496404_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1ebe032d17496404.html)
Густые супы не люблю, поэтому в следующий раз попробую чуток больше бульончика плеснуть.


Название: Re:Суп томатный с грибами
Отправлено: Анюта от 29.11.2017 19:45
Стеллик, я со второй серией, вкусно!  :48:  №;%

(http://s018.radikal.ru/i503/1711/fe/16b46ced0d3e.jpg)


Название: Re:Суп томатный с грибами
Отправлено: Анюта от 04.07.2018 16:54
Стеллик, варила на воде, ели холодным  :8:, очень вкусно!  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1530696465/92cb8be7/22351304_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/92cb8be722351304.html)


Название: Re:Суп томатный с грибами
Отправлено: Анюта от 31.01.2020 09:15
Вместо кабачка капусты добавила.  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1579768499/2683430a/29294403_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2683430a29294403.html)


Название: Re:Суп томатный с грибами
Отправлено: Zhanna от 15.04.2020 10:28
Вообще-то я готовила соус 9:1! Но пересолила  :23:. Пришлось добавлять воду :girl_red:

(https://c.radikal.ru/c02/2004/fc/77831cc20427.jpg) (http://www.radikal.ru)

В результате: я ела соус

(https://c.radikal.ru/c14/2004/df/6fe5313f6a9a.jpg) (http://www.radikal.ru)

муж суп :46:! Всем было вкусно!
Стеллочка,  :17: :41: :2:


Название: Re:Суп томатный с грибами
Отправлено: Цветка от 04.06.2020 15:24
У меня на говяжьем бульоне, но без мяса  :girl_haha:
Муж ел и хвалил: "Никогда такого вкусного супа не ел"
А я ему раз и фотодоказульку в виде своего отчета  двумя постами ранее.
Как он смеялся!!!!! Два года прошло, а он-то и вчерашний день плохо помнит (с его слов).
(http://images.vfl.ru/ii/1591273146/b233dd11/30716959_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b233dd1130716959.html)


Название: Re:Суп томатный с грибами
Отправлено: luchok от 24.11.2020 16:21
Вкусный супчик  :girl_claping:

(http://images.vfl.ru/ii/1606226910/5a66b4a7/32422444_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5a66b4a732422444.html)

Спасибо за рецепт  8:8  :2:


Название: Re:Суп томатный с грибами
Отправлено: МАМА СОНИ от 06.04.2022 15:30
 Очень вкусно  :5:! Добавила рис еще  №;%. Спасибо, Стеллочка  w&q!

(https://i.ibb.co/qJ9G8Rt/480-F498-F-27-B5-4-AA4-90-C0-F1-D875-A97-E74.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Суп томатный с грибами
Отправлено: МАМА СОНИ от 29.05.2022 19:12
Опять я! Очень вкусный суп, да еще с лесными грибами  :5:! Спасибо, Стеллочка, очень вкусно  w&q!

(https://i.ibb.co/v3vH90M/512-E8815-63-B4-4742-905-F-3-D05-C0-B364-B5.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Суп томатный с грибами
Отправлено: МАМА СОНИ от 11.09.2022 12:07
 Сонька очень любит этот суп  :41:! Спасибо, Стеллочка, очень вкусно  w&q!

(https://i.ibb.co/CsBt0h3/AF918-DA5-8-D4-C-471-D-90-E9-1353-FD7-FCBFE.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Суп томатный с грибами
Отправлено: Stern от 11.09.2022 12:10
Ольчик, на здоровье вам, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт!  w&q :41: