Мы готовим каждый день...

Мясо в горчичном маринаде

На 600 г мяса - 4 свиных шницеля:
3 ч.л. вкусной столовой горчицы
1 ч.л. сахара или светлого мёда
1 луковка 50 г
0,5 ч.л. сухого чеснока
2 ст.л. растительного масла

Лук натереть на мелкой тёрке или измельчить блендером. Смешать блендером все составляющие маринада. Мясо обработать тендерайзером, посолить, поперчить, смазать с двух сторон маринадом, сложить в стеклянную ёмкость, накрыть и поставить мариноваться в холодильник как минимум на 4 часа, максимум на 4 дня.
Дальше есть два варианта. Можно соскрести с мяса маринад, обсушить мясо на бумажном полотенце и поджарить на гриле , мангале или в разогретом растительном масле на сковороде.  

(http://images.vfl.ru/ii/1633841708/eb4cfc0a/36191617_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/eb4cfc0a36191617.html)

Можно маринад оставить на мясе, запанировать в любимой панировке (у меня, разумеется, овсяные хлопья) и поджарить в разогретом растительном масле.

(http://images.vfl.ru/ii/1633841708/875f9188/36191618_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/875f918836191618.html)

Вкусно до невозможности!!!  :48: :5: №;%

Стеллочка,прости я без фото :6: :6: Готовила на даче, вариант для мангала. Гости сидели за столом, не смогла бегать перед ними с телефоном. Это очень вкусно! :19: :48: Мясо мягкое, сочное и чуть сладковатое. Всем очень понравилось.
Единственное, муж сказал,ч то на решетке нагорает. Да это ерунда, все моется.
Стеллочка, спасибо тебе, дорогая :41: :41: w&q w&q за замечательный рецепт!

 С мясом не делала, но и к курице этот маринад тоже очень хорошо подошел!

Упрощённый вариант, как всегда, самый вкусный!  :27:

2 ч.л. среднеострой горчицы
1 ч.л. сладкой горчицы
1 ст.л. растительного масла
1 кофейная ложечка сухого чеснока

Отбивные простояли в этом маринаде 3 суток. Панировка - молотые белые сухари и 1 ст.л. тёртого грана падано.
Вкусно до одури!  :48: :48: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1633841708/1392b91f/36191619_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1392b91f36191619.html)

На 23 февраля ездили на шашлыки и я мясо готовила по этому рецепту. Очень нам нравится. Только шашлыки я не сфотографировала, а вот остатки я жарила дома в панировке из геркулеса. Тоже вкусно, но на природе вкуснее. :19:
Стеллочка, спасибо тебе, дорогая, что радуешь и радуешь нас. :41: w&q w&q :41:

(http://s1.radikale.ru/uploads/2017/3/3/2c8b0274f493b7e0f1921810c823d77b-full.jpg)

Снова готовила по второму варианту. :48: На гарнир рис с зелёным горошком (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,43494.0.html).

(http://images.vfl.ru/ii/1633841708/7fd226b9/36191620_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7fd226b936191620.html)

Очень понравился рецепт! №;% Все можно быстренько подготовить, а жарить, когда нужно.
У меня были куриные грудки. Половину пожарила на сковородке гриль (мариновались несколько часов), так такой вариант больше понравился дочке. Вторую половину пожарила на обычной сковороде (мариновалось 2 дня), так очень понравилось мужу. Я, к сожалению, не могу попробовать, жесткая диета. :26:
И так, и так мясо получается очень сочным. Даже если приготовлено и постояло в холодильнике больше суток, все-равно не потеряло свою нежность и сочность. :48:
Стеллочка, спасибо большое за отличный рецепт! :2: :41:

Несу спасибо от своего мужа :32:. Вчера вечером замариновала утром пожарила в мультиварке. Очень нежно и вкусно!!

Очень вкусные отбивные получились! :48:
Стеллочка БОЛЬШОЕ спасибо за рецепт!!! :2:

Стеллочка, от неисправимых двоечников отчеты принимаешь? Пол ночи настраивалась на этот рецепт, свиной биток достала из морозилки, утром нарезала,оттендерайзила, стала маринад готовить, оказалось,что соли в доме нЕма (знаю, позорный позор, а шо делать? :23:)
Пришлось добавлять соевый соус.
Вечером поджарили на сухой сковороде-гриль, в результате мясо получилось просто шикарным  .  :8: :48: Ужин получился у нас отменный :5:

Третьего не дано th :27:?

Стеллусь, можно же запечь в духовке :girl_wink:?

Я тройную порцию сразу замариновала)), филе куриной грудки и филе куриного же бедра.

В тот же день, часов 7 спустя, три штучки из них поджарила мужу №;% :48:!!!

/// Терпеть ненавижу отмывать жаровню после жарки 7:7 хх:? 2:2...

А вот остальные подумываю запечь th...

Большое количество в духовке удобнее готовить), сразу загрузил всё одним махом :girl_claping: и привет :chao: :27:...

За рецепт очень большое спасибо 8:8 :41:!!!

Вкусно-превкусно получилось :48: №;%!!!

Можно и запечь, почему нет.  9:1
На здоровье всем едокам :3: и спасибо за отзыв, Иннуся!  w&q :41:

Снова готовила по второму варианту. :48: :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1633841708/125737d1/36191621_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/125737d136191621.html)

Стелла, это на какое количество мяса? Ну и, конечно, нет у меня сладкой горчицы :girl_red: А мясо край надо мариновать,  уж очень мне не хочется сегодня его жарить :22:

Танечка, на 500-600 г. Клади 2 ч.л. нормальной горчицы и кофейную ложечку сахара.  9:1

Стелла, спасибо, дорогая, очень вкусно!
(http://images.vfl.ru/ii/1498581117/4348d08c/17733127_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4348d08c17733127.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1504722136/ee751b4d/18505271_m.png) (http://vfl.ru/fotos/ee751b4d18505271.html)

У меня куриное филе. Очень вкусное мяско получилось! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Стеллик, очень вкусно!  :48:
:17:

(http://images.vfl.ru/ii/1515945697/bc72a108/20147552_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bc72a10820147552.html)

Мариновали мясо на шашлык по первому рецепту, вкусно,не могли остановиться!  :19: :19: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1517734097/31df03be/20439361_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/31df03be20439361.html)

А эти по второму варианту в панировке.  :48: :73: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1540391759/a5566d99/23925861_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a5566d9923925861.html)

Так захотелось!  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1633841707/4b3ffea8/36191616_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4b3ffea836191616.html)

Обалденно вкусное мяско  :41: И ребенок доволен - простой стейк без всякого лука  :5: при этом очень вкусный   :19:
Стеллушка, спасибо большущее  :2: 8:8

(http://images.vfl.ru/ii/1549522550/695a66da/25288903_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/695a66da25288903.html)
Готовила по второму варианту, без меда

(http://images.vfl.ru/ii/1562516617/1bdd5555/27133531_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1bdd555527133531.html)

Очень вкусное мяско! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Готовила своему привереде на НГ. Заказывал простое мясо, безо всего  :46:

(http://images.vfl.ru/ii/1578558353/f3fff48b/29146527_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f3fff48b29146527.html)

Ну и Картофельники «Герцогиня» (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,11140.0.html), это теперь наше новогоднее блюдо  :46:
Стеллочка, спасибо большое за рецепты, что бы мы без тебя делали  9:2

Боже, как вкусно они пахнут, когда жарятся  :5:  :19:
Я только нюхала  :46: ели мои мужчины, как всегда очень вкусно  №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1581438266/abab7919/29540671_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/abab791929540671.html)

Спасибо  :2: 8:8

Вчера стейки мариновала, готовила в гриле. Просто вкуснейшие!!!
(http://images.vfl.ru/ii/1591178042/9b63155a/30705237_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9b63155a30705237.html)

Готовила вчера курицу, получилось вкусно. Спасибо за рецепт!

(http://images.vfl.ru/ii/1597849573/546a202b/31388431_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/546a202b31388431.html)

Очень вкусное мясо! :48:
Сначала просто поджарила на сковороде, а через день сделала в овсяной панировке. Оба раза получилось очень вкусно! И, главное, разнообразие в меню! :girl_wink: №;%
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

У меня телятина, готовил муж на гриле. Вкуснота!  :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1618412302/fc8db4cc/34080725_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fc8db4cc34080725.html)

Стеллочка!  :41:

Приезжали дети, мариновали мясо на шашлык по первому рецепту. :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1626712294/be145ab9/35211789_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/be145ab935211789.html)

Снова шашлык.  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1631257979/bed9e1fe/35804987_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bed9e1fe35804987.html)

У меня на гриле сегодня. Очень вкусное, ароматное и мягенькое получилось!!!

(https://i.ibb.co/nz3ShwK/0-DD49-EC4-A9-E9-4-E47-AB40-51921-CE12750.jpg) (https://imgbb.com/)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/cLdM3wch/IMG-1440.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/7639Z5jL/IMG-2347.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно! :48: Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/FzKmDR77/IMG-6607.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно! :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/RZ5s0b8q/IMG-4293.jpg) (https://postimages.org/)