|
Название: Картофель с пармезаном в духовке Отправлено: Stern от 28.04.2016 09:12 Картофель с пармезаном в духовке
(http://images.vfl.ru/ii/1635757714/348d8f20/36497827_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/348d8f2036497827.html) 1 кг картофеля неразваривающихся сортов 0,5 ч.л. соли 0,5 ч.л. сухого чеснока 0,5 ч.л. порошка сладкой паприки 0,25 ч.л. перца пажитник на кончике ножа (не обязательно) 1 ст.л. растительного масла 30 г тёртого пармезана (я использовала грана падано) Картофель очистить, нарезать кружочками толщиной около 1 см (не больше!). Каждый кружочек обтереть бумажным полотенцем. Нагреть духовку до температуры 200 °С (конвекция 180 °С). Сложить картофель в миску, влить масло, перемешать. Всыпать специи и сыр, перемешать. Противень выстелить бумагой для выпечки. Выложить на противень картофель (получится как раз полный противень). Запекать 15 минут, перевернуть и запекать ещё 15-20 минут (до готовности). Подавать со сметаной или белым соусом. Вкусно до безобразия!!! :48: :48: :48: :5: №;% (http://images.vfl.ru/ii/1635757714/99ffbbae/36497828_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/99ffbbae36497828.html) Название: Re:Картофель с пармезаном в духовке Отправлено: Кроша от 31.05.2016 15:55 Цитировать Каждый кружочек обтереть бумажным полотенцем. Ой, йооооооо 7:7, как представила :33:... Стеллусь, кружочки выкладываем в один слой, никакой этажности :46:, верно)? Пармезан не дам :74:, можно чем-нить побюджетнее заменить ///? Впрочем a&c...могу и пармезан (http://smile.zerk.ru/kolobok/don-t_me.gif)...ну тока если без него уж совсем ну никак (http://smile.zerk.ru/kolobok/pardon.gif)... Название: Re:Картофель с пармезаном в духовке Отправлено: Stern от 31.05.2016 16:08 Иннуся, выкладывать только в один слой. Таким образом, больше одного кг резать и обтирать не придётся. :girl_wink: Даже я, ленивейшая из ленивых, проделала это легко и в процессе не использовала ненормативную лексику. :46:
Пармезан можно заменить на грана падано, но не ниже рангом :47:, так как обычный сыр если и прилипнет как надо к картошке (в чём я глубоко сомневаюсь), то превратится в процессе запекания в дубовую корку. :39: Название: Re:Картофель с пармезаном в духовке Отправлено: Кроша от 01.06.2016 08:32 Бес-по-доб-но :58: :58: :58:!!!
(http://s018.radikal.ru/i512/1606/c4/342b7d388c1e.jpg) (http://radikal.ru/big/e678a0bbc0dd4adeb1cbbbb3170f55db) Тока чёт подзагорела :46:, даже несмотря на то, что время запекания с обеих сторон я сократила до 10 минут с&a... Ну да ничё (http://smile.zerk.ru/kolobok/don-t_me.gif), и пострашней видали :74: :33:... Хорошо, что полторы порции запекала), одной моим бы катастрофически не хватило 7:7 :27:... Премного благодарна за рецепт, Стеллочка 8:8 :41:!!! Название: Re:Картофель с пармезаном в духовке Отправлено: koziv от 29.01.2018 19:51 Для себя любимой запекла так 2 картошки. Ну очень вкусно!!!
(http://images.vfl.ru/ii/1517244658/c5125eb6/20360126_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c5125eb620360126.html) Название: Re:Картофель с пармезаном в духовке Отправлено: Stern от 06.05.2019 10:27 Нужно было быстренько. Картошку нарезала как на оливье + соль, перец, сухой чеснок, пажитник, немного растительного масла, пармезан. Готовила в пиццепечке с одним переворотом, через 10 минут было готово.
Вкуснота невыносимая! :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1635757714/69490316/36497829_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6949031636497829.html) Название: Re:Картофель с пармезаном в духовке Отправлено: luchok от 13.06.2019 16:35 Вот не получается у меня такой румяный картофель в духовке, хоть ты тресни :26:
(https://c.radikal.ru/c35/1906/3f/4ebe44e6a67c.jpg) (https://radikal.ru) Но вкусно :48: Спасибо за рецепт :2: 8:8 Название: Re:Картофель с пармезаном в духовке Отправлено: Stern от 13.06.2019 16:45 Оленька, я грешу на сыр, других причин не вижу. th
На здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: Название: Re:Картофель с пармезаном в духовке Отправлено: Stern от 21.10.2019 09:39 Нарезала потоньше и запекла вместе с куриными грудками в пиццепечке. :48: :5: :19:
(http://images.vfl.ru/ii/1635757714/b2dd20ef/36497830_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b2dd20ef36497830.html) Название: Re:Картофель с пармезаном в духовке Отправлено: mylik.sv от 19.11.2021 23:54 (http://images.vfl.ru/ii/1637355011/41568b04/36759933_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/41568b0436759933.html)
Ну очень вкусная картошечка получилась! :5: Понравилась абсолютно всем! :48: :8: Сыр у меня был Грана падано, порция полуторная. Перед запеканием залила кипятком на 10-15 минут. Пекла половину времени на самой нижней полке духовки, потом подняла на самую верхнюю, не перемешивала. Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Картофель с пармезаном в духовке Отправлено: Stern от 20.11.2021 01:02 Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|